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"Un buen restaurante al que le falta un poquito"
has: 7 servicios, 2 servicios descubiertos, un contacto, un seguidor
Es un restaurante de ambiente minimalista con un puñado de buenos detalles y con otro puñado de detalles por pulir.
Es un restaurante de lujo, o sea, es caro, así que se le tiene que exigir un poco más.
Tiene en la carta los entrantes y la carne, el pescado te lo dice el camarero a posteriori. Tendría que hacerlo con más parsimonia porque la gente no está preparada para entender todos los ingredientes de sopetón. La comida está buenísima toda y la cantidad está bastante bien, no como en este tipo de restaurantes que ponen poco. La carta de vinos es muy extensa y no tiene casi ninguno conocido, buena selección.
Me pide el cuerpo hablar de lo malo para que lo corrijan. Un restaurante así tiene que tener perchero para colgar los abrigos. No puede ofrecerse una variedad de panes distintos y que sean congelados todos, no se puede poner en la cuenta y en la carta que el pan vale 3 euros, inclúyelo en el precio y no seas miseria. La mesa más grande no puede ser de 6 personas. No te puedes negar a invitar a chupitos a alguien que se ha gastado una pasta en la comida :)
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Mariano Pérez descubrió este servicio en December 2008
"tribeca sevilla, buhaira"
has: 24 servicios, 5 servicios descubiertos, 2 contactos, 4 seguidores
El restaurante Tribeca en Sevilla es probablemente junto con Abantal y S. Fernando , uno de los mejores resturantes de Sevilla. Para mi el mejor por tener un servicio maravilloso, de lo que no hay en esta ciudad, atento, rapido, educado, fino y cordial al mismo tiempo..el merito es de un camarero mejicano impecable...ademas de sus dueños siempre atentos a sus clientes, y excelentes amigos y conocedores de los vinos..con una carta espectacular , probablemente la mejor de la ciudad...
La carta quizás algo corta pero de una calidad excepcional, con unos pescados de la bahia de cadiz fabulosos en calidad y preparación, contemporanea.
Me encanta el espacio arquitectonico repleto de madera que acompaña y relaja la vista , su clara distinción entre salón de fumadores y no fumadores, su luminosidad al mediodia y luz de noche...
Entre semanas unos guisos del dia, alubias, potajes, de 5 estrellas...
El único pero con cariño es que los no fumadores tenemos que sufrir un poco de barullo desde la barra de la entrada...
Enhorabuena y suerte con el bar de enfrente para sortear la crisis
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Me parece un buen sitio para una ocasión especial aunque algo caro. El servicio algo corto de personal pero trato excelente. La comida magnifica y buena bodega con más que suficientes referencias con sus notas de cata. Recomendable
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descubierto por:
Mariano Pérez
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