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bocadorada says: "Txuletón por kilos"
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Está en el monte Artxanda, al que se puede subir en funicular, siguiendo el camino recto desde el funicular llegas hasta el Txakoli Simón, se puede ir andando pero hay más de un km.
Tiene aparcamiento y comedor, pero lo que mejor es ocupar una de las mesas de la campa entre árboles, y ir a pedir la chuleta a kilos. Hay que coger un número como en la carnicería y después a esperar tu turno, las chuletas te las dan todavía haciéndose, y cada uno lo come a su gusto, poco hecho, normal, hecho, muy hecho, zapatilla…
Además de txuleta hay bonito, pimintos, ensalada, chorizo, queso... todo muy básico, el proteagonismo está en la materia prima y en el punto, que no es poco, en esto son especialistas.
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rafallano says: "El paraiso"
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Muy recomendable, si hace buen tiempo, lo mejor de Bilbao.
Tu pides la comida en la barra del "caserio" te dan un numero y cuando aparece lo recojes en la cocina. Muy muy muy bien de precio y calidad de la comida de 10.
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Juan I Pascual says: "Buenas Chuletas."
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He podido comer por fin en éste restaurante. He de decir que si bien las chuletas están de muerte, no son las mejores que he comido en Bilbao. Quizás uno vaya con demasiadas expectativas después de leer tanto, pero le daría un 8 sobre 10.
Opté por el menú de degustación.
Empieza con uno chorizo y una morcilla, el chorizo está muy rico, pero la morcilla es un poco excesiva, y no del todo fantástica, teniendo en cuenta que me encantan las morcillas de burgos.
Luego nos sorprenden con un foie con salsa de higos acompañado por un bollito de pan con semillas realmente bueno.
Seguimos con unos boletus varios guisados en salsa, bastante buenos la verdad.
Un pedazito de Bacalao guisado de manera sencilla, realzando el sabor puro del mismo, pero algo escaso, lo cual se entiende porque el plato grande está por llegar.
Una bueba chuleta, sobre una brasa para que se haga poco a poco. De chuparse los dedos, pero como decía al principio los he probado algo mejores.
Para terminar un postrecito... sin bebidas, 40€ por barba.
Por otro lado, el día era lluvioso, pero si hace bueno, creo que comer en la calle en un pareje super natural, tiene que tener su encanto.
Cuando vuelva, me dejaré de degustaciones para ir directamente a la carne, y alguna otra cosilla.
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aline says: "cosas buenas cosas malas"
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Si es verdad que el sitio está muy bien, tener un sitio donde poder comer al aire libre cerquita de Bilbao siempre es de agradecer :)
La chuleta como dicen por ahí está bien, pero vamos, se puede mejorar...
De todos modos a mi me parece que se pasan un poco con el precio, aunque claro, no es imprescindible comer chuleta, también se puede uno pedir una jarrita de cerveza con un poco de chorizo, morcilla y unos pimientitos verdes, por ejemplo..... lo importante de estos sitios es disfrutar de la compañía ;-)
Lo que si os recomendaría para los que nunca habéis estado, es que intentéis ir un día "tonto", vamos, ni se os ocurra ir un domingo de buen tiempo a las 8 de la tarde, porque está a abarrotar..... :)
Si no me equivoco cierran los lunes.
dicky says: "Perfecto punto"
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Es un sitio para ir con un día de primavera y comer al aire libre, aunque el comedor de arriba también esta muy bien (allí nos invitaron a una espectacular fiesta los dueños de Cartel hace poco). La carne es fantástica, te la sirven caliente por dentro , rosada y crujiente por fuera, cosa cada vez más difícil de conseguir. Las patatas maravillosas "de verdad" y las ensaladas no desmerecen.
chigüi comilona says: "un sitio donde ser feliz"
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por la carne ya comentadísima aquí pero para mi tambien espectacular la ensalada,básica pero todo productos q parecen recién sacadas de la huerta,el unico problema q hay q ir en coche a artxanda y esa carne sin un poco de vino.........no es lo mismo.
para mi calidad precio de 10
de lujo!!!!!!!!!!!!!
UN PERO:si estás dentro sales con un poco olor a chuleta porque la ventilacion no es muy buena,pero bueno es un mal menor!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Habitaquo says: "Como enamorado del Txakoli"
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Destaco este lugar por el rico Txakoli que puedes encontrar. Se come bien y de precio asequible. Importantes chuletones.
rikitaun says: "Materia prima en esencia pura"
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Imprescindible ir en verano a jamar txuleton o unos huvos fritos con morcilla o txorizo. Eso sí hay que saber encontrarlo!
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Semanuel
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