43.32358
-1.984107
enlarge map
/ other services close by
pictures (4)
teachertelekinetikaa
has: 68 services, 34 discovered services, 8 contacts, 9 followers
teachertelekinetikaa uploaded pictures
Txemito bergaretxe says: "Tapear en Donosti"
has: 56 services, 14 discovered services, one contact, 19 followers
TXEMITO 26-04-2008 valoración 7
Para averiguar, el nivel de conocimiento del tapeo Donostiarra, de una persona, no hay mas que preguntarle por el Txepetxa y su especialidad. Si no lo conoce, o no responde con rotundidad, sobre sus anchoas, es que no tiene ni idea.
Dicho esto, hago una aclaracion, la anchoa y el boqueron son la misma especie (engraulis encrasicholus), En general el termino "anchoa"bocarte" se usa mas en el norte de España, mientras que en la mitad sur, se usa la palabra boqueron.
Ademas, se suele utilizar, el termino "boqueron" cuando ser presentan frescas o en vinagre, mientras que si han sido sometidas al proceso de salazon se las denomina anchoa o filete de anchoa.
Yo elevo a la categoria de arte, con crema de Txangurro.
El local pequeño normalmente abarrotado y sucio, pero...... que anchoas.
Imprescindible para saber algo de Donosti, tapas.
Valoraciones
Comida: 10
Calidad de servicio: 5
Ambiente: 5
Calidad/Precio: 9
Lo que más me gustó
Cualquier variedad de Anchoa con......
Lo que menos me gustó
Jo que estrecheces
Pintxolari says: "Antxoas con crema de centollo..."
has: 11 services, 2 discovered services, one follower
Antxoas con crema de centollo... y antxoas con crema de centollo...y antxoas con crema de centollo. Una fórmula riquísima. Lo demás del bar, para mi gusto,...no está a la altura. Pusieron el listón muy alto, y hace tiempo que no sacan nada nuevo del mismo nivel. Mi consejo para el visitante: pedir las antxoas de crema de centolla, vinito, y proseguir la ruta.
javier güenechea says: "qué anchoas!!"
has: 406 services, 233 discovered services, 24 contacts, 45 followers
para que os hagais una idea, este bar tuvo el premio a la mejor tapa de donosti. y lo hizo con una antxoa.tienen 11 variedades. antxoas así, sólo en el txepetxa.buenísimo.para ir de tapeo
lapalo says: "Anchoas y Boquerones"
has: 102 services, 22 discovered services, 25 contacts, 20 followers
Que bueno ese pintxo de Anchoa con Centollo!pintxo de bakalao y pintxo de pastel de hongos!
saved to the category: Bares
juanito jpaciosf says: "Pinchos"
has: 63 services, 7 discovered services, 11 contacts, 2 followers
Parte vieja de Sanse. pincho de anchoas, la especialidad. El mas solicitado va con crema de centolla.
saved to the category: visitados
alzu says: "antxoas"
has: 6 services, 4 discovered services, one follower
si te gustan las antxoas, boquerones, bocartes o como las denominéis en el bar txepetxa de la parte vieja de donostia teneis un lugar para disfrutar y no cansaros de comerlas con los distintos aderezos y combinaciones que puedan existir.
alzu discovered this service
Avanç Domótica e Inmótica
has: 131 services, 89 discovered services, one contact, 2 followers
Para quienes buscamos barras especializadas
saved to the category: Comer
Pichi
has: 53 services, 25 discovered services, 2 contacts, 2 followers
de lo mejorcito de S. Sebastian, las antxoas con erizo !que delicia!
subscribe to Bar Txepetxa
to discover more services
service discovered by:
alzu
visits
- today: 0
- last seven days: 14
- this month: 5
- total: 1,312
and 