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Venus La Universal

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Todovino lo descubrió en marzo de 2011

Esta bodega es uno de los mejores ejemplos del interés que muchos elaboradores del vecino Priorat han tenido por trabajar en Montsant. Es el caso de la autora de los vinos, Sara Pérez, una de nuestras más conocidas asesoras enológicas, cada vez más centrada en sus propios proyectos y con una sabiduría enológica que le viene de cuna, ya que su padre es José Luis Pérez Verdú, profesor universitario, también asesor y, sobre todo, uno de los cuatro ""locos"" que hicieron del Priorat una de las grandes zonas de España en los ochenta y noventa. La bodega de Priorat, Mas Martinet, es la que más identifica a la familia y fue su génesis, mientras que Venus La Universal es un proyecto personal de Sara, hoy en copropiedad con su marido René Barbier (René Barbier padre fue, con Clos Mogador, otro pilar de los nuevos priorats). Venus parte de un viñedo de cuatro hectáreas ubicado en Falset y compra la cariñena de viñedo viejo y de distintos suelos a cinco viticultores de la zona.

Año de fundación:1999
Enólogo:Sara Pérez
Viñedo propio:4 ha.
Producción total en botellas:85.000
Parque de barricas:Roble francés

Leer más en todovino.com/Bodegas?___store=guia_es&id=163

Algunos vinos de esta bodega seleccionados por la Guia Todovino:
Dido 2009, Dido 2007, Dido 2006, Dido 2005, Dido 2004, Dido 2003, Eneas (Dido) 2002, Venus 2006, Venus 2004, Venus 2003, Venus 2002, Venus 2001, Venus 2000

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