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La Florentina

sin fotos

"Lugar mágico que pasa completamente inadvertido, cocina de productos espectaculares, que el matrimonio va a comprar todos los días a..."

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Via Veneto add as a contact

Cocina catalana estacional en un confortable ambiente de lujo. La gran profesionalidad de los Monje, complementada por la sabrosa cocina de Carles Tejedor, mantiene Via Veneto en las cotas más altas de la gran restauración. Precio medio 60 €.

Capacidad de la Sala: 145
Año de inauguración: 1967
Horario: Cierra sábado al mediodía, domingo y del 1 al 20 de agosto.
Soles Repsol: 3

Ver más en: www.guiarepsol.com/Gastronomia/Restaurantes/Espana/Barna/Barcelona/V...

tags: ,,,,,,,,,

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Via Veneto add as a contact

Fernando Encinar lo descubrió en November 2008

'me gusta'4.0

Un clásico de la restauración barcelonesa, vanguardia de la cocina de siempre. Aquí no encontrarás la nueva cocina catalana, nada de fusión, pasión ni similares. Olvídate de platos indescifrables y prepárate para cocina catalana "de toda la vida", pero eso sí, productos con una calidad despampanante. Un restaurante de abolengo con muchísimos camareros impecablemente vestidos y que llevan en la sangre el buen servicio, la atención esmerada y que son conscientes que la estrella es el cliente, no ellos ni el cocinero. Parece que adivinan que es lo siguiente que vas a necesitar y se adelantan a traértelo. El maitre fue realmente amable, recomendándonos platos para compartir que traían ya en pequeñas raciones. El sitio no es vintage, es que así debieron decorarlo cuando lo abrieron hace décadas, con unos cortinajes un poco pesados y un toque de club inglés passé. Por lo visto por aquí ha pasado todo el whoiswho de cataluña pero debió tener mejores momentos. Es carísimo y quizá por eso cuando fui había solo cuatro mesas. Lástima porque es de los sitios donde mejor me han atendido en mucho tiempo.

Por lo visto tiene 1 estrella Michelín.

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descubierto por: Fernando Encinar

mejor servicio de vino 2011

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