What radamantis has said about Yashima in Barcelona.
"Arte japonés"
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La cocina japonesa catalana es distinta de la madrileña, y para mi gusto, es mejor porque no solo es pescado crudo. En este restaurante, uno de los mejores de Barna, tomas menús de auténtica cocina caliente nipona. Os recomiendo la sala de plancha, es un espectáculo de destreza en el trato del marisco, nunca había visto lo que da de si una gamba, tiene tres partes que se cortan con maestría samurai y se cocinan de forma distinta con un sabor sorprendente.
Además, el estar rodeando la plancha con otros comensales te permite hacer amigos y compartir la experiencia, y a mi, esto me gusta.
El precio es correcto, mas barato que Madrid, algo generalizado en Barcelona
Enrique Robledo
La cocina japonesa es cocina japonesa en Madrid, Barcelona, Rio o Londres... otra cosa son los restaurantes de fusión-modernillos o de cualquier otra ralea... gastonomía y futbol no son la misma cosa, por cierto, sí Yashima es, según mi humilde parecer, una de las mejores opciones en calidad de comida japonesa en Barcelona, pero, desde luego no la mejor en calidad-precio.
11 months ago
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