Zaranda Restaurante

La sala de Zaranda es muy acogedora y armoniosa Cuando Fernando Pérez Arellano trasladó su restaurante Zaranda de Madrid a Mallorca generó una cierta conmoción. Desconozco si a algunos pudo darles pena, aunque creo que sí, pero seguro que si vieran el restaurante que tiene en el hotel Hilton Sa Torre Mallorca, le envidiarían. Su cocina ha crecido, ha evolucionado y ha mejorado, aunque parezca difícil, y sobre todo, ha [...]

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Inagurado en junio de 2010. Antigua casa señorial de la familia Villalonga. Fernando Pérez Arellano prestigiado profesional al frente de los fogones, con productos de la isla. Gamba de Sóller al sabayón Thaï, ventresca de atún rojo, cremoso de queso de cabra con sorbete de fresa. Precio medio 65 €.

Capacidad de la Sala: 40
Año de inauguración: 2010
Horario: Cierra al mediodía de martes a jueves; domingo noche, lunes y noviembre.
Soles Repsol: 2

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