Comer bien en ambiente familiar y acogedor
Pocas mesas, las justas. Un trato muy agradable y atengo. El lugar es acogedor y el ambiente que se respira muy familiar. Estupendo si se va con niños o bevés.
El entrecot es el plato estrella, aunque los judiones en un día frío como el que estuve yo entraban que daba gusto.
Postres caseros, como no.
rdeheras lo descubrió en April 2009
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Sólo cocido de taba
Y... ¿quién necesita más?
Precio: 26 € incluyendo el vino (de Madrid)
Otro estilo de cocido, en este caso, el cocido de taba es el antecedente (siglo XVIII) del clásico cocido madrileño.
El comedor está decorado a modo de mesón castellano con aparejos de labranza. Mesas de madera y vajilla y copas de barro.
El menú del cocido de taba comienza con unos aperitivos, los llamados antesdeboda, que consisten en unas albondiguillas de menudo -elaboradas con pan y carne de cocido del día anterior- y unos garbanzos mareados o, lo que es lo mismo, garbanzos cocidos y fritos en sartén, similares a lo que se conoce como ropa vieja.
En un bol se sirven los fideos de cabellín escurridos, y sobre ellos una rodaja de pan tostado aromatizado con una hoja de hierbabuena. Cada comensal se echa encima el caldo que desee.
La cazuela guarda la parte principal. Judías verdes, cardillos, nabos, patatas y repollo; los preceptivos garbanzos -de Fuentasaúco-, morcillo, jamón, chorizo, tocino entreverado, gallina, hueso de caña con su tuétano (el que da nombre al plato, de taba, se usa para dar sustancia al caldo), cuello de ganso (relleno de su propia carne, pan rallado, tocino, perejil y huevo) y una curiosidad: cangrejo de río.
Como postre bartolillos y pestiños.
www.cincodias.com/especiales/suplementos/5d/20020202/50comer.htm
rdeheras lo descubrió en February 2008
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Las Batuecas
+34 915 54 04 52
Avenida de la Reina Victoria 17 <m> Guzmán el Bueno 6 7
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Casa de comidas de toda la vida
He visitado eta casa de comidas en dos ocasiones, en dos años, y recomendado y acompañado por el mismo amigo. Se come fenomenal y a un buen precio.
Algunas recomendaciones: croquetas (caseras!!), tortilla con callos (para terminar mojando pan), hígado encebellado y algóndigas (de la casa!!). Tiene una carta de vinos que sencilla y suficiente para elegir un buen caldo con el que regar la comida.
De postre, tocino de cielo (si aún te queda hueco en el estómago)
Importante: NO ACEPTAN TARJETAS :(
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Cocina castellana‚ caza y escabechados
Especialidades castellanas en un restaurante de barrio al lado de la plaza de toros.
Dos menús de 16 y 22€ con muy buenas opciones de primeros y segundos.
La carta es recomendable para probar las especialidades (escabechados‚ setas y caza). Nosotros probamos:
- Níscalos y boletus de la tierra: muy buen género y preparación (los boletus deliciosos!!)
- Combinado de escabechados (pichón‚ jabalí‚ lengua‚ ...)
- Cochinilla frita con ajos y pimientos de padrón
rdeheras lo descubrió en November 2007
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Taberna La Bola
+34 915 47 69 30
Calle de la Bola 5 <m> Ópera 2 5
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Italiano correcto y de calidad en Alcalá de Henares
Lo podemos encontrar perpendicular a la calle Mayor.
Es un italiano de precio medio-alto y de calidad más que correcta y aceptable.
Recomendable: Los antipasto, la pasta fresca y los postres (la pannacotta y el sorbete de limón, entre otros)
El servicio y la atención en la sala también son correctos y no hay nada reprochable en el trato recibido.
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Casa Alberto
+34 914 29 93 56
Calle de las Huertas 18 <m> Antón Martín 1
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Local típico de Madrid
En pleno centro de Madrid, un local con decoración en madera muy bonita y muy recomendado por la Guía del Trotamundos ;-) Precio medio (entrecot de buey - 13 €) y excelente calidad en lo que a carne se refiere. Recomendaciones: el rabo de buey estofado está para chuparse los dedos. El entrecot de buey sin un gramo de grasa :)
rdeheras lo descubrió en May 2007
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