ALBERTO DE LUNA FANJUL
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mostrando 7 sitios
Minabo
+34 913 08 22 77
Calle de Caracas 8 <m> Rubén Darío 5 Madrid, Madrid provincia, España
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UN JAPONÉS DIVERTIDO CON UN PEQUEÑO TOQUE MEXICANO
'está OK'
Minabo es un restaurante del que es socio Santiago Segura y de ahí el nombre. Es normal que la peña se tome a coña cuando digas: "vamos a cenar en minabo".
Ayer justo que fui estaba cenando Segura con José Mota. Un poco bordes cuando mi amigo fue amablemente a pedirles una foto. Aunque normal q sean bordes, si cualquier mortal está hasta los huevos tras currar 12 horas, imaginaros cómo debes de acabar de gente que te pide una foto allí donde estés.
El restaurante es pequeño, con mesas comprimidas aunq tampoco cenas muy muy al lado del resto.
El servicio, por lo menos ayer, fue lento de pelotas, por lo que estuvimos casi 3 horas de cena y claro, nos pimplamos 4 de vino entre 4.
No es caro para ser un japo, cenar puede salir por 30-40 euros. Nosotros pagamos 65 por barba pero es q pedimos muchísimo y bebimos demasiado.
De primero hay que pedir la salmón tower, un clásico de minabo que consiste en salmón con guacamole sobre una tortita. Muy rico.
También estaba muy bueno el tartar de atún picante que viene con una especie de salsa rosa ligera muy rica. Al final acaba sabiendo más a la salsa que al propio atún pero si no eres muy purista te gustará.
El ceviche de langostinos nada especial.
También tomamos el pez mantequilla en una salsa de soja picante que le quitaba todo el sabor al pez y que no me gustó mucho.
Luego tomamos varios makis y es que aqui juegan mucho con makis originales que tienen muy buena pinta todos y están bastante ricos.
Me gustaron el sibarita, el dinamita y el lulú picante.
Finalmente tomamos nigiris de atún, salmún, vieira y pez mantequilla. Les faltaba sabor a los pescados, no sé, estaban flojos.Y es que aqui en los nigiris se nota mucho que lo importante no es la materia prima.
De postre el brownie y la cheesecake están bien.
En general, no es un japo apto para puristas del sushi. Tampoco te esperes un nivel tipo Nikkei con una fusión espectacular. Simplemente es un japo diferente, original, divertido y muy recomendable para aquellos a los que no les gusta mucho el sushi por eso del pescado crudo y que en cambio les encantan los makis con muchas salsas (lo que lógicamente quita al pescado todo su sabor).
Restaurante Viridiana
+34 915 23 44 78
Calle de Juan de Mena 14 <m> Banco de España 2 Madrid, Madrid provincia, España
guardado por 213 personas
QUIZÁS SEA EL MEJOR DENTRO DE LOS RESTAURANTES QUE LLEVAN TODA LA VIDA EN MADRID
'me encanta, uno de mis favoritos'
El jueves pasado, 8 años después de mi primera visita, me decanté por fin por volver a Viridiana. Y es que Viridiana es un grande de Madrid que no tiene estrella michelín simplemente porque no tiene el paripé de otros restaurantes (ya sabéis, un servicio coordinado, servir un pescado en una pecera, usar mucho trampantojo, nunca llamar a las cosas por su nombre…etc) pero que sin duda se come mucho mejor que en Santceloni, Arola o Casino.
Toda la carta de Viridiana es para que se te haga la boca agua, con platos tradicionales, como lentejas, pero con un toque especial que hace que toda la comida sea diferente (“lentejas estofadas con curry de madrás, centolla antártica y sobrasada”. Me diréis que lo lees y no piensas: vaya pinta cojonuda que tiene eso!!).
Eso sí, ningún plato baja de 30 euros así que prepara la cartera.
El restaurante es muy bonito y acogedor, recordando un poco al estilo Sacha. Digamos que es un restaurante donde ir una fría noche de invierno y cenar en la gloria absoluta. También tanto Abraham como Viridiana pueden recordar algo a Arce y a su Iñaki, si bien Arce es un absoluto timo y Viridiana no.
Hay 2 plantas, si bien creo que la de abajo es más para extranjeros, siendo la de arriba, donde está Abraham, la que usan los clientes de siempre.
Debo de decir que Abraham es un poco personaje y vaga por su restaurante como si fuera el salón de su casa…Al cantarte los platos fuera de carta lo hace con un poco de dejadez, como si estuviera ya cansado de llevar 30 años cantando los mismos platos a los clientes. Simplemente por esto jamás conseguiría una estrella y además seguro que tampoco Abraham la quiere, pero así os hacéis una idea de que pese a ser un sitio elegante y muy caro, es todo como muy de andar por casa.
De cocktail mientras esperábamos tomamos un espectacular Bellini (10 Euros).
De aperitivo de la casa (lo cual muchas veces es un engaña bobos pues te lo venden como detalle de la casa pero luego te cobran 5 euros de cubierto como pasa en Viridiana) trajeron unas espectaculares sardinas marinadas, acompañadas de un delicioso gazpacho de frambuesa.
También nos trajo unos pequeños bollos de queso que eran un auténtico vicio.
Aviso que las raciones son enormes, por lo que si vais 2 y cuentas con el “falso aperitivo de la casa a 5 Euros”, con pedir un primero más y un segundo cada uno da de sobra. Nosotros éramos 4 y pedimos demasiado como ahora os cuento.
Como primer entrante pedimos un arroz meloso con costilla de jabalí (35 euros la ración). Puedes pedir que te traigan cada entrante en platos individuales en vez de al centro para compartir pero cuidado que a nosotros cuatro nos sirvieron 2 raciones de arroz (70 euros) que era demasiado si luego pides más entrantes. El arroz estaba espectacular pero como fallo debo decir que estaba tan sumamente caliente que ni a los 10 minutos se había templado el arroz. A mi no me gusta arroz templado, que puedas comerlo sin soplar el tenedor, y aquí era desesperante lo caliente que estaba.
Como segundo entrante pedimos los canelones de caza que estaban fuera de carta (33 euros la ración). Nos sirvieron un canelón a cada uno, es decir 4 canelones, al módico precio de 66 euros, es decir, 15 euros el canelón. Eso sí, estaban más buenos que cualquier canelón que vayas a tomar.
Llegados a este punto, es decir, a la espera de los segundos y tras haber tomado el aperitivo de la casa, los panes de queso, y dos primeros, os puedo asegurar que yo estaba francamente lleno, es decir, podía haber pasado al postre directamente o como mucho haber compartido un segundo. No fue el caso y cada uno de los cuatro se pidió su plato principal.
Yo me decanté por el tartar de vaca (37 euros) que estaba fuera de carta. Abraham me lo vendió como una exquisitez y no me gustó. Lo pedí picante y así venía pero llevaba tantos condimentos que uno ni notaba la carne: que si cebolla, pimiento, ajo….Para tomar 3 bocados o untarlo en 3 tostas, está muy bien, pero ni de coña para pedirlo como plato principal.
Otro tomó el rabo de toro (30 euros) que os puedo asegurar que ha sido uno de los rabos más ricos que me he comido nunca (que comentario más gay, no? Jejeje).
Otro plato era el pez mantequilla (33 euros). Dos filetes enormes francamente deliciosos.
Y el último plato principal fue un pargo o urta (pescado) (37 euros) bastante sin más.
Pese a que pedimos postre, os aseguro que hacía tiempo que no me sentía tan lleno.
Los postres, todos a 15 euros, muy buenos, como el mousse de chocolate blanco, los mangos de Málaga o el biscuit de castañas.
La cuenta, con 2 botellas de vino de 37 euros cada una, salió a 442 euros, es decir 110 euros/barba.
Desde luego que es un sitio caro y más sobretodo si ves que unas lentejas cuestan 35 euros. También os digo que para una ocasión especial, prefiero pagar 100 euros aquí, que 200 en Casino o Arola o Santceloni. Yo solo me arrepiento del tartar y la urta que los cambiaría por lentejas y otro plato de casquería.
Ikura Sushi Bar
+34 913 59 98 63
Calle de Costa Rica 22 <m> Colombia 8 9 Madrid, Madrid provincia, España
guardado por 167 personas
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BUEN JAPO (MUY ENANO) A 30 EUROS APROX. CON GRAN VARIEDAD DE SUSHI ORIGINAL Y DIFERENTE
'está OK'
El local de Costa Rica, a diferencia del que tienen por Reina Victoria, es un japo enano pero con su encanto.
No creo que puedan cenar ahí dentro más de 15 personas….está decorado con todo madera intentando imitar las tabernas japonesas aunque sinceramente no es q se parezca mucho a las que yo he visto por Tokyo.
Las sillas son bastante incómodas ya que son mini taburetes…pero bueno, aquí tampoco vienes a cenar durante 2 horas.
Es más, en apenas una hora uno ya cenas, lo que unido a que como ya no se puede fumar va a hacer sobremesa su tía, se puede decir q es un japo para una cena rápida.
Hay dos turnos, a las 20:30 (¿quién coño va a cenar tan pronto?) y a las 22:30.
Sin ser caro, no es nada barato, aunq como yo siempre digo, no hay japos baratos salvo q quieras comer plástico.
Por ejemplo, un nigiri de toro o un tartar de atún siempre van a ser caros si son de buena calidad, así que se puede decir que no existe un japo bueno y barato, los hay buenos pero nunca serán baratos, si eso, serán “no tan caros”.
Aquí trabajan mucho el sushi con foie.
Muy rico el nigiri de foie que si lo piensas es una parida ya que no es más que el arroz con un trozo de foie mi cuit encima pasado con el soplete para ablandarlo. Sí, delicioso, pero una tontería.
También bastante rico el maki de foie y pato, que viene a ser como el nigiri pero con un poco de pato. Sobra decir que con tanto foie uno se llena enseguida.
El nigiri de atún correcto.
El atún teriyaki, del que hablaban maravillas e incluso una chica de la mesa de al lado decía que era el mejor, debo decir q no era gran cosa. Estaba bueno, pero años luz del que puedes probar en un Kabuki.
De ahí que me haga gracia q la gente hable de estos sitios como “el mejor japonés de Madrid”, bla bla bla…el mejor japo de Madrid es Kabuki Wellington y es absolutamente imposible que alguien lo discuta.
Todo, con 3 cervezas, entre dos, unos 58 euros (29 por barba).
Se puede encontrar en la zona alta de 2ª División.
En conclusión, un japo correcto al que uno puede repetir varias veces.
La Gorda
+34 913 66 24 72
Costanilla de San Andrés 20 <m> La Latina 5 Madrid, Madrid provincia, España
guardado por 93 personas
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MUY BUEN PERUANO, AUNQUE NO EL MEJOR
'me gusta'
Ya os conté que estoy haciendo un mes temático recorriéndome varios peruanos y ayer tocó La Gorda, quizás después de Astrid&Gastón el peruano más famoso.
Debo decir que por ahora todos los peruanos me han gustado, todos son de buena calidad y cada uno cumple una función concreta.
En primer lugar está Astrid&Gastón que sin duda juega en otra liga y no tiene competencia. Cumple una función como sitio de gente a la que no le importa pagar 80 euros por cenar comida peruana, su ambiente es elegante, el sitio es muy formal y por eso es también perfecto para comidas de negocios...
En segundo lugar tenemos Huarique, en la planta de abajo de Astrid. Excelente calidad. Es más barato pero aún así sigue siendo caro. Es más informal que Astrid por lo que puede ir dirigido a gente más joven. Perfecto para ir con tu novia en plan "tapeo caro".
En tercer lugar puede entrar La Gorda, que luego comento.
Ese tercer lugar lo puede disputar con el Inti de Oro. Sin duda el peruano más informal y cutre (comparado con los otros) ya que por ejemplo los camareros van disfrazados con trajes regionales del Perú. Es el más barato de todos y por eso es ideal para ir con amigos un viernes noche e hincharse a Pisco Sour. Debido a su precio y a su correcta calidad, puede ser la opción preferida de aquellos (que os confirmo que son muchos) que no quieren gastarse mucho dinero y que consideran que realmente el ají de gallina o el ceviche acaba sabiendo parecido en cualquier peruano decente y que por tanto para qué van a gastarse 50 euros si no lo van a apreciar.
También compitiendo con estos dos tenemos a Tampu, otro buen peruano de buena calidad para ir con amigos. No es tan cutre-auténtico como el Inti de Oro.
Luego tenemos Viru. Igual de elegante que Astrid por lo que digamos que es su más directo competidor si bien la calidad de Astrid es mucho superior por lo que, si bien Viru es de muy buena calidad, ya puestos a ir a un peruano elegante y gastarte 70 euros, para eso vete a Astrid.
Hay otros peruanos como Tanta, que viene a ser rollo Huarique (también es de los mismos que Astrid) y que no conozco.
Volvamos al famoso La Gorda.
Están en la Latina, en una zona peatonal muy agradable por lo que recomiendo sin duda pedir mesa en la terraza. Yo que vivo y trabajo en el Barrio Salamanca, lleno de coches y ruido, voy a zonas como estas y me parece como si hubiera cambiado de ciudad. Yo no viviría ahí por estar un poco alejado pero reconozco que es una zona muy chula y perfecta para supuestos artistas...de hecho estaba Mario Casas cenando con María Valverde. El tío iba hecho un pincel: deportivas, calceto blanco, bermudas a cuadros morados por debajo de las rodillas, camiseta de tirantes gris y collar surfero más pasado que que los polos con número de Fumarel...esa ropa no es ni para ir al gimnasio...y es que claro, le ves por la tele donde le visten bien y luego le ves en la realidad y parece otro...lo mismo de la preciosa María Valverde que iba bastante cutre perdiendo toda su belleza.
De beber cayeron muchos Pisco Sour, mi auténtica debilidad. 8 euros cada uno pero deliciosos.
Empezamos con la Causa Limeña. Para no complicarnos diré que es como una mezca de atún con mayonesa y papa amarilla. Plato sencillo que estaba bueno pero que según mi acompañante, que tiene una empleada del hogar peruana que cocina de puta madre, no estaba tan rica como la que hace ella.
Seguimos con el clásico ceviche de pescado. Muy bueno pero igual que el que puedes tomar en cualquier peruano.
Continuamos con el anticucho de vieiras. La vieira que viene como en un pincho moruno estaba riquísima pero le acompañaban tres croquetones como rellenos de arroz que si bien estaban buenos, se hacían algo secos y pesados en la boca.
Por último el ají de gallina. Delicioso, mejor que el de otros peruanos.
No tomamos postre porque estábamos llenos y borrachos pero no eran muy apetitosos.
La cuenta de todo esto, con 5 Piscos (ojito al dato de como sube el cabrón del Pisco y es que entra solo!!) entre 2 personas (es decir, 40 Euros de piscos), fueron 91,50 Euros. Me parece bien de precio la verdad y en la terraza además se está genial. No obstante, yo que fui con el Club Kviar, tuve un 30% de descuento y pagué solo 64 Euros por lo que ya me pareción un precio cojonudo.
La verdad es que os lo recomiendo claramente si no queréis la formalidad y altos precios de Astrid e incluso de Huarique y tampoco queréis la "cutrez" del Inti de Oro (a ver, no os penséis que es cutre asqueroso ni mucho menos pero sí que es más cutre que cualquiera de los otros, aunque también por ese motivo es más auténtico).
Goizeko Kabi
+34 915 33 01 85
Calle del Comandante Zorita 37 <m> Alvarado 1 Madrid, Madrid provincia, España
guardado por 71 personas
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PINTA MANERAS. INTERESANTE OFERTA DE GROUPALIA
'está OK'
Ayer fui a cenar a Goizeko a través de una oferta de Goupalia que me habían regalado. La oferta era un Menú para 2 por el increíble precio de 45 Euros.
A mi en general me parecen bastante timo estas ofertas de Menú pues promete mucho, lo venden muy bien, pero luego te ponen 4 platos de mierda.
De hecho ayer estaba dicutiendo en la cena cuál es el fin de que un buen restaurante como Goizeko lance este tipo de ofertas.
Yo decía que lo normal es hacerlo con el fin de atraer nuevos clientes, darles de probar un poco de lo mejor de la casa y así conseguir que se queden con ganas de más y vuelvan entonces a probar más platos.
La otra opinión decía que el fin de la oferta es únicamente dar la oportunidad de probar un restaurante de este nivel a gente que nunca se va a querer gastar 60 euros en cenar; es decir, no busca fidelizar clientes, sino simplemente va dirigida a clientes que irán una vez y no más Santo Tomás.
Es posible que la verdadera razón de la oferta sea esta segunda opinión aunque a mi me encantaría pensar que es la primera.
Después de la cena de ayer, creo que realmente es la segunda opción pues en general el menú no incluía platos deliciosos que me atraparan para querer volver.
De primero había una ensalada de tomates, con queso de cabra y anchoa marinada. Correcta pero igual que la que me puedo hacer yo en mi casa.
Luego unos espárragos trigueros a pelo, sin nada más. Plato demasiado sencillo para mi gusto.
Por último, unos chipirones encebollados que sin duda eran de lo mejor de la cena, años luz comparado con los otros dos simplones primeros.
De segundo, el menú incluía o lomo de buey o merluza así que tomamos uno cada uno.
El lomo de buey estaba correcto pero le faltaba fuerza a la carne, más sabor, no sé, no me decía nada especial esa carne y además estaba bastante dura.
La merluza en salsa verde con berberechos estaba buena aunq también le faltaba sabor a la merluza.
Este era todo el menú por 45 euros para 2. Sinceramente, a 22 Euros por barba me parece que es bastante jodido comer todo esto y a esta calidad. Pese a que para mi gusto no estaba muy bueno, entiendo que el 80% de la gente salga absolutamente encantado con este menú.
Pedimos por último un postre que era souflé de chocolate en 2 texturas q estaba delicioso.
También pedimos un Rioha que vino a la mesa demasiado caliente.
Al final pagamos 30 euros extra, es decir, 15 por barba, pues entre el vino, el postre y el pan pues la cuenta sube.
Si yo no conociera el sitio ni fuera un apasionado de la comida, desde luego que no volvería porque ya podría decir eso de "ya he estado"; sin embargo, debido a que, sin contar con la oferta, era uno de los sitios que tenía apuntamos en mi agenda (pese a que su hermano mayor, el Wellington me pareción un absoluto timo), desde luego que volveré, sin ofertas ni chorradas, y probaré lo más apetecible de la carta.
2 últimas cosas. La primera es decir que el servicio es EXCELENTE con camareros entrañables que tienen pinta de llevar ahí toda la vida. Atentos, simpáticos....un 10.
La segunda cosa es que no entiendo de dónde coño se saca el restaurante que lleva 13 años con estrella michelín. No sé si antes tendría una estrella, pero desde luego en el 2012 no tiene estrella michelín.
Ayala Japón
+34 913 09 56 25
Calle de Ayala 67 <m> Goya 2 4 Madrid, Madrid provincia, España
guardado por 121 personas
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JAPO MÁS QUE CORRECTO PARA SALIR AL PASO
'está OK'
Vives por el barrio salamanca y te apetece japo pero no quieres gastarte mucho dinero y no te importa que la calidad no sea excelente? Pues el Ayala Japón es todo un clásico.
La decoración, si es que se puede decir que tiene, es algo oscura...perfecto para llevar a tu ligue.
Suele haber ambiente pijillo así que eso puede mejorar un poco el sitio.
Aunque puedes llevarte sorpresas en el precio, en términos generales es muy barato y su calidad es decente.
Toda la comida es correcta, sin prácticamente ningún plato que destaque por su brillantez y tampoco que destaque por su asquerosidad.
Los entrantes, como los dim-sum o las gyozas son algo siempre recorrido que en este sitio están correctas. Uno en el fondo no sabe lo que come xq si se examinara bien la carne que tran de relleno los dim-sum Dios sabe que se podría encontrar uno ahí dentro, pero si el resultado es bueno pues mejor no investigar.
Bastante ricos el Toro Uramaki, el Maki Spicy Tuna y los rolls de aguacate o salmón.
Muy muy rico, lo mejor del sitio quizás, el tartar de salmón con trufa. Hay veces que no está tan rico, pero si lo hacen bien está exquisito.
Respecto a los nigiris hay ciertos pescados bajos de calidad como el de mantequilla cuyo corte suele ser muy grodo, el de rodaballo o el de lubina suelen estar bastante malos. No así el de toro, salmón, huevas de salmón y langostino.
El sushi crispy de pato, cuya salsa está muy buena, tiene sus días...a veces no hay quien lo mastique y otros días está muy rico...merece la pena probarlo....
Postres mejor no tomar.
El precio suele rondar los 20-35 por barba, dependiendo del homenaje que quieras darte pero para quitar el mono de sushi un martes cualquiera es la mejor opción.
Lo dicho, un japo socorrido para salir al paso pero quien diga que es su japo favorito, que hay gente que lo dice, es para llevarle al médico.
P.D: Tienen comida a domicilio (go sushing), sin duda lo mejor del local!!
no merece vivir??que barbaridad...que radical...Yo diria que la relación calidad precio es inmejorable, si conoces algun restaurante mejor con los mismos precios no dejes de compartirlo con nosotros.
Sushi Club
+34 915 42 80 80
Plaza de Santo Domingo <m> Santo Domingo 2 Madrid, Madrid provincia, España
guardado por 63 personas
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BUEN JAPO FASHION
'me gusta'
Este japonés no es muy conocido, quizás por la zona en la que está, pero desde luego que es un japo a tener en cuenta.
Es de los japos más fashion de Madrid, por no decir el más (ya que los japos en general en Madrid no destacan por su decoración). Por eso es importante tener en cuenta a lo que se va aqui: música, poca luz (demasiado poca xq no se puede ni leer la carta), local enorme y bien decorado y, en teoría, ambiente.
Digo en teoría xq el ambiente es algo horterilla ya que esa zona la frecuenta mucho giri pero bueno, no va a ser todo perfecto.
Lo normal sería que la comida en un sitio así fuera una mierda y costara una pasta gansa pero no es cierto.
La comida está bien, incluso con platos muy buenos. Destacar la tempura de langostinos, buenísima. También los nigiris de foie, todo un invento que, aunq caro, está riquísimo, sin duda lo mejor del sitio.
Cualquiera de los makis cocinados está muy rico, destacando el Duck Maki, el Sea Roll, el Futurama o el Crispy roll.
El nigiri toro y el de pez mantequilla están correctos.
De postres, la tarta de queso está muy rica.
Respecto al precio, si empiezas a pedir se puede disparar mucho pero si te controlas no sale demasiado caro.
Para 2, si pides una tempura, 2 nigiris foie, un nigiri toro y otro mantequilla unas gyozas (sin más) 2 makis roll (cada uno ya son 8 piezas), con vino normal y postre, sales por 50 euros.
