rikitaun

Bonito sitio y menú razonable

rikitaun lo descubrió en abril de 2011

Bonito sitio para comer en mitad de la naturaleza, en pleno monte, a las afueras de Durango. Pelín difícil de explicar el cómo llegar. Yo preguntaría en Durango.
Tienen un menú de 30€ (sin IVA) con todo incluido, que merece la pena ir a probar.
La especialidad del sitio son los fritos, que si son "de carta" deben encargarse previamente.
En el jardín sitio cerrado con algunos columpios agradable par ir con enanos.

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Innovador concepto de restaurante. Me gustó mucho.
Tal vez un poco escaso de cantidad pero reconozco que fui a cenar un día que no había comido, así que no sé cómo de justo fui.
La cena: 2 entrantes para 3 + plato principal + postre (espectaculares los postres).
Bebida agua y cerveza. Precio: 36/persona.
No me pareció muy barato, pero teniendo en cuenta el nivel de los platos creo que está bien.
El precio "ajustado" para tratarse de cocinero+conica "de copete" se debe al concepto innovador (algo así como alta-cocina+low-cost): decoración moderna y original, manteles individuales de papel, la carta es un periódico que combian noticias curiosas con el propio menú.
Muy original. Recomendado totalmente.
El edificio es el antiguo almacén de sal de Bilbao y la decoración hace honoir a sus raíces.

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Muy buen menú del día y barra con buena pinta

Menú por 13€ un poco más selecto de lo habitual. Recomendable.

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Para probar

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Menú del día de bandera

rikitaun lo descubrió en noviembre de 2009

En Padilla esquina Alcántara. Un menú de unos 10 primeros y 10 seugndos (a elegir... eh!). Ensaladas, cocido completo, pimientos rellenos de morcilla, pastel de calabacín, costillas ibéricas asadas,... Imposible acordarse de todo. Precio: la friolera de 10,5€.

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Restaurante altamente recomendado (sin probar)

rikitaun lo descubrió en abril de 2009

Pendiente de probar

Restaurante y Casa de Turismo Rural en Puebla de Sanabria (Zamora), muy cerca de la frontera con Portugal). Bonito pueblo y zona, con un famoso Lago habilitado para el ocio acuático, cabañitas,...

Efusivamente recomendado por una pareja de amigos acostumbrados a "la buena mesa". Debe de tener muy buena bodega (es también Vinoteca) y muy buen precio.

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Para probar las verduras (recomendado por Beñat Ormaetxea)

rikitaun lo descubrió en abril de 2009

Sitio pendiente de conocer. Recomendado por Beñat Ormaetxea (chef del Restaurante Jauregibarria, Amorebieta).
Copio aquí el extracto de sus recomendaciones:

"Volován relleno de verduras. Y, para acabar la ruta, Beñat nos conduce desde el Guggenheim a un edificio radicalmente distinto, pero también fascinante: el hotel Ansotegi ocupa las instalaciones de una antigua ferrería que funcionó hasta el siglo XIX. «En el restaurante siempre trabajan la verdura, lo tienen muy arraigado y su filosofía es muy buena», explica Beñat. Los volovanes en cierran, intactos, los sabores y los aromas del calabacín, la berenjena, el pimiento rojo y verde, el tomate y la cebolla. «Todo de temporada, todo de la zona –puntualiza Gontzal Hernando–, y gratinado con Idiazabal del caserío Santamañe, el quesero de aquí». Bien comido, el visitante puede echar a andar por el bello bidegorri de Markina, pero siempre midiendo el paso para no rebasar la frontera que separa el placer de la penitencia."

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Por probar: Restaurante El Ingenio de Cervantes - Buena comida y ambiente cervantino

(Mon-dieu que alguien les rehaga la güeb)

Más info aquí: atrapalo.com/restaurantes/el-ingenio-de-cervantes_f10.html

** Extracto:
Decorado con motivos cervantinos, cuenta con una biblioteca con Quijotes escritos en más de 20 idiomas diferentes.

Este céntrico local basa su oferta culinaria en exquisitas recetas tradicionales españolas. El local está decorado con una gran mezcolanza de motivos cervantinos, sellos, carteles de películas.... incluso hay una pequeña biblioteca.

En este acogedor local ubicado en la zona centro, en la zona de mayor concentración de teatros de Madrid, podremos degustar el exquisito Revuelto de setas con morcilla de Burgos, la mousse de cabrales batido con sidra, el entrecot que sirven en una plancha individual con la que el cliente escoge el punto preferido para su carne, los pimientos de piquillo rellenos de merluza, el sorbete de manzana con orujo gallego o la tarta de queso.

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Uno de los mejores

Simplemente uno de los mejores restaurantes en los que he comido. Caro dí, pero merecido! (tampoco una locura: unos 75€ por persona). Recuerdo todo lo que pedimos como excepcional: lasaña de antxoas, mollejas con hongos y foie, ... y de plato principal un tronco de atún rojo (o algo así) sencillamente insuperable.
En verano cenar en la terraza debe de ser una gozada.

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Restaurante moderno ideal para una cena el fin de semana

rikitaun lo descubrió en febrero de 2009

Pendiente de ir a descubrirlo, por ahora todo son parabienes. Menús degustación los fines de semana en constante renovación.

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