La Sal de Serrano
+34 914 31 64 56
Calle Puigcerdá 8 <m> Serrano 4
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Comida de mercado del Grupo Arturo
El local sigue siendo el mismo que había antes, con techos muy altos, vigas de madera a la vista y tragaluces por donde entra mucha luz. La verdad es que el sitio es bonito. Las mesas suficientemente separadas y las sillas revestidas de tela blanca.
El servicio es educado, experimentado y profesional. Seña de identidad del Grupo. La comida está bien, no la recuerdo especialmente reseñable, pero todo correcto. Las anchoas muy buenas, eso sí lo recuerdo ;)
Buen lugar para una comida de trabajo. Buenas carnes y pescados y la seguridad de que en general nada saldrá mal.
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El Teletipo
+34 914 41 23 16
Calle de García de Paredes 53 <m> Gregorio Marañón 7 10
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Un clásico donde se come bien
Uno de esos locales tradicionales que quedan por Madrid (afortunadamente) donde no hay carta y el camarero te recirta de memoria las decenas de platos de ese día, como si fuese algo que lleva haciendo toda la vida.
Comida de toda la vida, de cuchara, también de las contundentes, como el asado, con mucha variedad y buena calidad.
Siempre he ido invitado así que no puedo opinar del precio, pero me da la sensación de ser muy razonable y con buena relación a la calidad.
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Casa Benigna
+34 914 13 33 56
Calle de Benigno Soto 9 <m> Cruz del Rayo 9
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Como en el salón de casa de tu madre
Comer en Casa Benigna es como hacerlo en casa de tus padres, con sus mesas antiguas entre estanterìas repletas de libros y un perchero con ropa ;) A mi un sitio donde comes entre libros ya me ha ganado.
Tras la oleada de sitios minimalistas y de decoración fashion-moderna-todosiguales, se agradece seguir encontrando este tipo de sitios, donde la dueña, una señora mayor que sale a ver si has comido bien te toca el hombro mientras te pregunta si todo bien.
La comida es tradicional, a base de arroces, muy buenos. Probé el a banda y uno con caracoles y conejo, los dos ricos. la carta es corta, y algo extraña en cuanto te sales de los arroces, con platos tradicionales mezclados con sashimi...algo difícil de clasificar.
La carta de vinos es sencillamente magnífica. A quien le guste el vino le recomiendo echar un vistazo a la carta, con desglose de atributos "curpo, nariz, madera, boca, etc..." y una puntuación. Ahí es nada.
El precio me pareció algo elevado (aprox. 50€) para la zona, en una calle industrial, perdido entre naves de oficinas. Pero comer en casa de tus padres tiene un precio.
El alma mater del lugar, Norberto, es un experto en arroces, de todos los tipos, colores, sabores, lo que puedas llegar a imaginar. Si le muestras interés, encantado te contará las más diversas formas de prepararlo y escogerlo. Además le gusta probar y experimentar con el arroz, como el arroz ahumado, que él mismo ahuma en casa, y que le da un sabor a los arroces sencillamente increíble (doy fe porque lo probé).
Si te gustan los arroces y te interesa saber más, éste es tu lugar.
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Ananías
+34 914 48 68 01
Calle de Galileo 9 <m> Argüelles 3 4 6
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Retroceder a los años 50
Comer en Ananías es como retroceder medio siglo en el tiempo e imaginarse compartiendo mantel con madrileños humildes a punto de ir a los toros, literatos, filósofos y escritores varios, entre el humo del tabaco y una copa de tinto barato.
La verdad es que no lo conocía y me encantó cuando lo descubrí. Uno de los pocos sitios realmente tradicionales en la comida y en el local, en el que además, según me dijeron se mantienen hasta los mismos camareros de hace 20 años.
Las cabezas de toros y carteles taurinos mezclados con fotos pintonas en las paredes y esas baldosas cerámicas que ya sólo se ven en Andalucía, le dan al local un aspecto sacado de hace mucho tiempo.
Probé unos garbanzos con langostinos y una carrillera de toro (por ir acorde al lugar) que estaban buenísimos. El precio si comes de menú es muy barato y de carta no debe sobrepasar los 30€. De los de menú pequeño en una hoja pero con el camarero cantando los platos fuera de menú que son la mayoría. Parroquianos sentados con su chato en la mesa y comiendo unas lentejas.
Tienen en el interior una sala más grande, como para 3o o 40 personas pero ya no tan típica, por lo que si vas, a las dos salitas pequeñas de delante.
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Restaurante tradicional holandés
Dicen que es uno de los restaurantes típicos y más tradicionales de Amsterdam y efectivamente es un local bonito, muy bien decorado, se aprecia que tiene sus años y su historia. Es grande, con varias zonas y muchas mesas, pero se está cómodo y se puede hablar bien.
La comida es típica holandesa. Una de las especialidades son las albondigas alemanas, que deben estar genial, pero me equivoqué al pedir mi plato y me trajeron un plato de carne de cerdo macerada en manteca ;) así que os puedo recomendar ese plato, que estaba muy bueno.
Los entrantes geniales y el servicio muy atento. No es caro y es un buen luegar para probar la cocina holandesa si no te equivocas al pedir.
Roberto lo descubrió en March 2010
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Cena para turistas en plan romántico
Debe de ser de los típicos restaurantes para turistas en pleno barrio de Santa Cruz, entre sus callejuelas estrechas, con un patio interior que seguramente en verano abren al fresco donde todo hay que decirlo, se está genial.
La comida estaba buena, probé una fritura de pescado y una dorada a la brasa. Todo bueno. Sin florituras, pero en general bien.
El lugar está un poco pasadete ya, con los manteles un poco viejos y necesitado de una mano de pintura, pero posiblemente ahí está el encanto de toda esta zona, en que sigue manteniendo un aire de lenta decadencia entre sus calles. Aún así, parece el sitio perfecto para invitar a cenar a una persona que no haya visitado Sevilla nunca. No es caro.
Roberto lo descubrió en March 2010
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Bar Kiosko Pinocho
+34 933 17 17 31
41.382082 2.172192saved by 62 people: there are 19 reviews
Clásico de la Boquería
Me llevaron inivitado por ser uno de los clásicos del mercado de la Boquería y la verdad es que merece la pena acercarse y comer de pie en la barra cualquiera de los platos que ese día habrán preparado, sin carta, menú o pizarra, simplemente lo que tengan ese día.
Desde luego todo lo que probé esta buenísimo. Una butifarra de las de verdad, unos chipirones con habas riquisimos, unos garbanzos con legumbres... todo muy bueno. Mesas altas en la calle, taburetes altos de bar y un espacio mínimo, entre varios puestos del mercado, justo delante de la entrada principal. Comida de mercado en el mercado.
Dicen que un buen lugar (por increíble que parezca) para encontrarse a algunos de los cocineros más reputados del país comiendo en algunas ocasiones.
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Hotel Nisshokan Shoshintei Ryokan
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Ryokan en Kyoto
En Japón puedes optar por dos tipos de alojamientos (tres con los hoteles cápsulas). O bien quedarte en un hotel de estilo occidental o bien alojarte en un Ryokan, los hoteles tradicionales japoneses, donde el suelo es de tatami y duermes en un futón sobre él.
Éste está en Kyoto, bastante céntrico, no es quizás uno de los mejores ni de los más bonitos, pero está bastante bien. Las habitaciones son acogedoras, amplias, y tiene el ofuro típico japones (los baños termales en el sótano, 24 h., para bajar y meterte desnudo dentro de baños con el agua muy caliente y muy fría).
No era muy caro y merece la pena. Eso sí, prácticamente no hablaban inglés ;)
Un enlace a alguna de las páginas de reservas
www.hotelius.com/hoteles/KYOTO/Hotel/HOTEL_NISSHOKAN_SHOSHINTEI_RYOK...
Roberto lo descubrió en June 2009
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Casa Paulino de Alonso Cano
+34 914 41 87 37
Calle de Alonso Cano 34 <m> Alonso Cano 7
www.casapaulinodealonsocano.com
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Lleno hasta los topes
Me habían hablado de este restaurante. Y la experiencia no defraudó. Cuando llegué estaba literalmente tan lleno que la gente estaba fuera en la calle esperando... restaurante pequeño, familiar, de cocina tradicional pero con un toque creativo. Probé el foie al pedro ximenez, la escalibada caliente, el solomillo al foie y vino, y el atún rojo a la plancha. Todo muy bueno, carta de vinos amplia, y un precio razonable (30€) Indispensable reservar.
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La Alacena de Serrano
+34 912 20 70 09
Calle de la Infanta María Teresa 19 <m> Concha Espina 9
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Interesante y casero
No tenía mucha hambre esa noche, así que quizás no era el mejor día para probar los platos... ;) en cualquier caso buena cocina tradicional, con rabo de toro o solomillo con foie como carnes y mero a la plancha como pescados (lo que probamos). Muy buen servicio, muy atento, buena calidad y en general todo bien, sin destacar especialmente pero con un buen nivel. El local es tranquilo, se puede hablar y nos dieron las 2,30 de la mañana y nadie nos echó (había más gente aún) algo que se agradece en estos tiempos.
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