Roberto

Acogedor con buena relación calidad precio

El local está muy chulo, con velas por la noche, cojines en los laterales y una iluminación muy cálida. Las mesas están separadas y si no hay mucha gente se está cómodo. Las sillas me encantan, no puedo decir que sean lo más cómodo que hay, pero me en-can-tan ;)

Si hay mucha gente es posible que el ruido sea un poco molesto, pero en general el sitio está muy bien. En la parte delantera hay una zona de barra para tomar algo, en la que también se puede picar.

A diferencia de lo que podría parecer en un primer vistazo, la cocina es más elaborada de lo habitual, tiene un steak tartar con patatas muy bueno, y una carta que no está nada mal.

El precio correcto, nada elevado y una carta de cócteles para acompañar una cena. Repetiré.

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etiquetas: centro, restaurante, steak tartar

Mesas apretujadas y buena comida

La verdad es que la experiencia en el Sushi Shop no fue todo lo bien que me hubiese gustado, porque llevaba tiempo esperando que abrieran (casi un año desde que lo anunciaron) y porque es un sitio chulo, bien puestoy céntrico, al que podría hacerme asiduo.

Sin embargo dos malas manías que últimamente se han puesto de moda en Madrid hicieron que una buena comida no me hiciese fan del lugar.

Primero lo de "no admitir reservas", algo inentendible y que desde luego implica que no pueda decidir un sábado ir a cenar. Ya van varios sitios (Gabinoteca, Tanta, etc...) que se han apuntado a esta absurda moda.

Segundo lo de "vamos a ver si metiendo una mesa más los clientes aún caben al sentarse". Inexplicable. Nunca había cenado más cerca de otra mesa. Casi me daban ganas de rozar con mi mano el pelo de la chica de la mesa de al lado, la cual comentaba los platos que nos pedíamos en mi mesa ;) Impresionante. Debía haber como 15 centimetros.

En fin, una mesa menos y un local más cómodo para todos los clientes. En vez de eso, varios reservados que estaban vacíos (tenían muy buena pinta, eso sí) y una barra enorme, que podría ser algo más pequeña y haber sacado "esa" mesa de más.

La comida sin emabrgo me pareció muy buena, mucho sushi, mucho roll, mucho sashimi y unos tartar espléndidos. La carta es de las mejores que he visto es muchísimo tiempo, y más aún siendo un restaurante japonés. todos los platos con una foto explicativa, clarísimo y además sugerente.

Tienen un servicio de take away y puedes llevarte la propia carta del restaurante para pedir (que es como una pequeña revista bien impresa)

Los precios de los menús del mediodía están fenomenal (menos de 15€) y de carta no es un sitio especialmente caro para cenar.

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etiquetas: japonés, para llevar, restaurante, sushi, take away

El hermano pequeño del Diverxo

StreetXO es el hermano pequeño de DiverXO. Un local situado en la zona Gourmet nueva de El Corte Inglés de Callao, con unas vistas increíbles del sur de Madrid y de la Gran Vía.

El restaurante está pensado para comer de pie en la barra, escuchando una música a gran volumen, estilo puesto callejero (aunque la tipología de platos no se presta especialmente a ello), o bien llevártelos a la zona común del área Gourmet, donde se come tranquilo y con buenas vistas.

La comida está bien, quizá llevaba unas expectativas más elevadas sabiendo que es David Muñoz quién está detrás de la cocina, pero no me maravilló. Sabores del sudeste asiático, buena presentación, servicio rápido, simpático y dinámico (ver durante un rato el ritmo de trabajo del equipo, liderado por David, delante de la vista de todos es fascinante).

Pedimos tres platos. Uno soberbio. Los otros dos, regulares. Espero darle otra oportunidad.

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etiquetas: diverxo, fusión, restaurantes, vistas

Dicen que el mejor steak house de NY

Cuando uno pregunta por Nueva York por el mejor steak house, Peter Luger siempre aparece entre las primeras recomendaciones. Así que lo probé :)

El local se encuentra en Brooklyn. Es muy amplio, con muchos salones y todo revestido en madera, tal y como si estuvieras en pleno siglo XIX. Los camareros son de ésos que parezcan llevar toda la vida trabajando allí y la carta es corta y concisa: carne.

Debo reconocer que la carne estaba buena, pero no me maravilló. Quizá la salsa, quizá el tipo de corte, pero yo soy más de carne roja poco hecha y sin aditivos, y la carne estrella del Peter Luger me pareció correcta. Precisamente en carne, hay muchos buenos asadores de carne por España a un nivel superior.

El precio es elevado (en algunos cortes, muy muy elevado) y en la relación calidad precio, en mi opinión, justito. No se permite pagar con tarjeta (!)

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etiquetas: restaurant, restaurante, steak house

El icono del Grupo Tragaluz en Madrid

Después del éxito del Bar Tomate, Tragalúz abrió hace un año el Luzi Bombón en plena Castellana, en un local impresionante, en los bajos de un edificio de oficinas.

El local es muy chulo, sofás mezclados con sillas, tipos de mesas diferentes, una barra en el centro, salas abiertas a la sala principal... bien decorado y por la noche con una iluminación ténue y agradable.

La comida en mi opinión está a un nivel superior a la del Bar Tomate. Más elaborada y bien preparada, con platos como Steak tartar, carne roja a la brasa, arroces... todo en general muy bueno.

La mayor pega del local es el ruido. En noches de fin de semana, con el restaurante lleno, hay muchas zonas donde mantener una conversación es verdaderamente difícil, incluso con quien tienes al lado. Por lo demás, un buen sitio para una reunión de trabajo o una cena en pareja.

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etiquetas: restaurante

Tapas deluxe en ambiente pijo

De los mismo que las Tortillas de Gabino, han abierto recientemente la Gabinoteca, un sitio para tomar unas tapas antes de salir, en un local donde ver y dejarse ver, con mucha gente guapa por las noches.

El local es muy amplio, con dos pisos. En el de abajo además de una barra para tomar algo de pie, hay mesas y en el de arriba todo mesas no demasiado cómodas (eso de mezclar sillones super cómodos con taburetes sin respaldo deja siempre alguien en cada mesa no muy cómodo).

Las tapas me gustaron bastante, son originales, de lo mejor que puedes encontrar hoy por Madrid. El precio no es barato (ronda los 30-40€) así que comes de tapas muy bien pero lo pagas. Hay una tapa de huevo patata y trufa bastante sorprendente en su presentación, un perrito caliente tal cual (?) muy bueno, arroz con calamares al ali oli, etc...

Un local con bastante ambiente, mucho ruido, pero buenas tapas.

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etiquetas: 35€, caro, original, pijo, raciones, tapas

Sublime

El nuevo Ikura que ha abierto ocupando el espacio dejado por el Ikura de Reina Victoria, es sencillamente sublime. La cocina del Ikura continúa superándose día a día y en estos momentos, no encuentro una opción mejor en relación calidad-precio entre los restaurantes japoneses de Madrid con "algo más".

Siguiendo con su estilo de sushis flambeados (por qué no hay apenas restaurantes que lo hagan en Madrid?), han introducido algunos como el sushi de pez mantequilla con trufa, o los de foie en su superficie, perfectos. En Ikura nunca sé qué NO pedir, especialmente cuando tienen sushis fuera de carta, a cual mejor. Los dos tatakis (atún y toro) son los mejores que he probado.

El local de Modesto Lafuente es un poco más elegante que el de Costa Rica (y también menos cálido), pero mantiene ser un lugar pequeño, con un buen servicio.

Precio: 30-40€

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etiquetas: japonés, restaurante

Sushi bar entrañable

Me lo habían recomendado bastante y estando al lado de donde viví siempre me fui a conocer este mini japonés, con literalmente cuatro mesas y en verano una terraza.

El local me recuerda muchísimo a los pequeños restaurantes de barrio de Kyoto, donde apenas hay un par de mesas. Siempre que los veía pensaba que aquí no podría funcionar un restaurante con menos de cinco mesas, pero por ahora (cruzaremos los dedos porque no lleva ni año) parece que al Ikura no le va mal.

Además de la dificultad de regentar un restaurante tan pequeño, para colmo es un sushi bar, prácticamente sólo hay sushi con lo que el reto es aún mayor.

El sushiman está a la vista, tras una pequeña cristalera y para mi gusto una de las especialidades del local es pedirle que te traiga lo que le apetezca. Nunca fallas ;) Especialidad: Tataki de ventresca de atún, roll con pato flambeado y foie caliente, roll de cangrejo blando con tempura de cangrejo blando encima... en fin, impresionante. A unos 30-35€ por persona.

El local, aunque muy pequeño es muy acogedor y estoy seguro de que en invierno se asemejará mucho a los típicos restaurantes de Japón, con sus dos o tres mesas. Mesas pequeñas, por cierto. Nada de para 8 personas.E incómodas.

Actualización: cuanto más voy más me gusta. Por cierto, que los dos sushiman, venezolanos, tienen una experiencia dilatada. Miyama, Yataki, Las Letras, etc... se nota, desde luego.

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etiquetas: 30€, japonés, pequeño, restaurante, sushi, terraza

El paraíso vacacional construido por Hitler

Roberto lo descubrió en noviembre de 2012

La increíble historia de megalomanía del Coloso de Prora comienza en el año 1936, cuando Hitler decide construir en la costa más bonita de Alemania, en la isla de Rügen, en el Báltico, un complejo vacacional colosal.

El proyecto buscaba que todos los obreros y empleados del Reich pudieran disfrutar de una semana de vacaciones en la costa al año, y para ello se construyó un edificio de varios kilómetros de longitud, paralelo a la costa. El edificio es una mole inmensa, dividido en cuatro secciones. Verdaderamente da escalofríos imaginarse la cantidad de personas que podría albergar el complejo, un digno precursor de Marina D´Or, ideado para alojar a más de 20.000 alemanes.

Sorprende comprobar como ante el edificio, a escasos 15 metros, miles de alemanes disfrutan del mar y del sol, como si la construcción no se encontrara allí.

La historia del edificio es fascinante. Una vez construido, con el comienzo de la Segunda Guerra mundial nunca llegó a dársele el uso que se ideó para él, utilizándose para labores de guerra. Y una vez finalizó, quedó abandonado durante décadas. El gobierno alemán ha intentado en varias ocasiones que alguna promotora se hiciese cargo, pero el coste que tendría regenerar el edficio por dentro es demasiado elevado. Por otra parte, demoler kilómetros de edificio es una empresa absurda por su inmenso coste.

Para leer más acerca de Prora aquí en.wikipedia.org/wiki/Prora

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etiquetas: arquitectura

Museo de los objetos surrealistas

Roberto lo descubrió en octubre de 2012

El título del comentario es la definición que a sí mismo se otorga el sitio. Museo de los objetos surrealistas.

Un museo diminuto fundado por el artista de origen ruso Vlad Korneev hace poco más de un año, en el que ha ido recopilando todo tipo de diseños que como él mismo dice "no tienen utilidad alguna, pero han sido diseñados meticulosamente con el fin de no servir para nada". El tipo está allí para explicarte todos y cada uno de los diseños. Hablar un rato con el es interesantísimo.

El espacio no es muy grande (se recorre en apenas 5 minutos). Se encuentra muy céntrico, entre Prenzlauer y Mitte, y prácticamente con total seguridad estarás solo al visitarlo ;) Dentro puedes encontrar una selección de diseños bizarros comprados a través de Ebay e incluso recogidos pieza a pieza por el artista, durante años. Si te gusta alguno, puedes comprarlo.

Puede que sean los 5€ peores invertidos de tu vida, eso sí. Pero la experiencia no te dejará indiferente.

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etiquetas: design, diseño, museo, surrealista