Roberto

Sublime

El nuevo Ikura que ha abierto ocupando el espacio dejado por el Ikura de Reina Victoria, es sencillamente sublime. La cocina del Ikura continúa superándose día a día y en estos momentos, no encuentro una opción mejor en relación calidad-precio entre los restaurantes japoneses de Madrid con "algo más".

Siguiendo con su estilo de sushis flambeados (por qué no hay apenas restaurantes que lo hagan en Madrid?), han introducido algunos como el sushi de pez mantequilla con trufa, o los de foie en su superficie, perfectos. En Ikura nunca sé qué NO pedir, especialmente cuando tienen sushis fuera de carta, a cual mejor. Los dos tatakis (atún y toro) son los mejores que he probado.

El local de Modesto Lafuente es un poco más elegante que el de Costa Rica (y también menos cálido), pero mantiene ser un lugar pequeño, con un buen servicio.

Precio: 30-40€

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etiquetas: japonés, restaurante

Impresionante por la comida e impresionante por el local

Está en una de las mejores calles de Barcelona, en un pasaje entre Rambla Cataluña y el Paseo de Gracia, al lado de otros restaurantes de moda de la ciudad.

El local es magnífico. Amplio, con los techos elevados, una decoración recargada pero agradable (muy de Barcelona ;-) y un servicio atento. Lleno hasta la bandera y era lunes.

La comida buenísima. El plato de pulpo con patata y papada de cerdo, impresionante. Obligado pedirlo. Las papas arrugadas con mojo, muy sabrosas. La hamburguesa con foie, muy bien también.

Para lo que son todos estos locales de moda, siempre llenos y con gente guapa, pensé que sería más caro. Con cervezas y café, 35€ por persona.

Tiene un jardín interior que en verano debe ser una pasada, muy chulo y muy tranquilo. Supongo que en verano podrás cenar ahí. Al lado está el Boca Chica, el local para después de la cena ir a tomar algo. Se comunica por el interior.

Por cierto, lo más curioso del restaurante; tiene un DJ en el baño. Un DJ físico, pinchando en el baño mixto... contarlo es raro, la verdad es que hay que verlo ;)

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etiquetas: 35€, cena, centro, restaurante

El lugar para tomar una copa

Roberto lo descubrió en abril de 2012

Al lado del Boca Grande, con conexión interna entre los dos locales, el Boca Chica es el lugar para tomar algo en un espacio refinado y cool. En mitad de uno de los pasajes que unen Rambla de Cataluña con Paseo de Gracia, en la mejor zona de Barcelona.

Multitud de marcas, un buen servicio, sofás realmente cómodos y un precio quizá algo elevado pero razonable. Si cenas en el Boca Grande es obligado parar aquí después al menos para conocerlo.

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etiquetas: copas, cócteles, tomar algo

Un nuevo favorito aterriza en Madrid

Ha abierto hace poco y ya se ha convertido de lleno en uno de mis favoritos. Qué de buenos sitios están abriendo en Madrid últimamente ;)

Al frente de La Panamericana está el mismo dueño que anteriormente tuvo Yataki en este mismo local (aún conserva el de Antonio López) y le ha dado una vuelta de tuerca a la cocina, especializándose en el concepto "cebichería".

Sobre ello pivota la cocina del local, mucho cebiche, mucho tiradito y desde luego muchas innovaciones realmente sorprendentes, como el cóctel de cebiche (wow!) o la sopa (genial). El postre de sushi es absolutamente recomendable, aunque sólo sea por admirar la obra.

La comida estaba magnífica, todo a un nivel altísimo y con creaciones arriesgadas. Si vas, mi consejo es que te dejes aconsejar por el dueño.

El precio es sorprendente. Pensé que saldríamos a unos 40€ y al final costó 28€, con un pisco sour, postre y bastantes platos.

Muy recomendable.

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etiquetas: 30€, cebiche, restaurante, tiradito

Rey de las hamburguesas

La fama del lugar es merecida. En pocos sitios se disfruta tanto de una buena hamburguesa, sin necesidad de rodeos ni decoraciones superfluas. Carne en estado puro. Simple y sencilla. No necesitan más. Me encanta.

Supongo que no tiene mérito, deben de tener alguna sustancia adictiva con la que rocían a la carne, imagino. Si no, no se entiende por qué después de ir, uno se tira una semana pensando en regresar.

Para mí, tan sólo el New York Burger puede competir.

El local de Lagasca es algo angosto, con estética americana, siempre lleno, el personal no es amable ni agradable.... sin embargo sigue mereciendo la pena. Para volver y volver.

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etiquetas: carne, hamburguesas, restaurante

Ideal para ver Chichén Itzá tranquilo

Roberto lo descubrió en septiembre de 2011

Villas Arqueológicas son unos pequeños hoteles que se encuentran dentro de algunos de los recintos arqueológicos más importantes de Mexico, para poder alojarte al lado de las ruinas y visitarlas cuando no hay apenas público.

Éstas en concreto son una opción perfecta para visitar Chichén Itzá a primera hora de la mañana, cuando no hay nadie (literalmente) e irte a media mañana, cuando el sol comienza a apretar y empiezan a llegar todas las excursiones de las playas. Además alojándote aqui puedes ver el espectáculo de luces nocturno, porque no tienes prisa por irte a la costa en la excursión que te haya llevado.

El hotel es perfecto. Está enmedio de la nada, entre los bosques de selva que rodean Chichén Itzá. Tiene sólo 40 habitaciones, muy rústicas pero bastante bonitas, y dan de cenar de maravilla. Además tiene una piscina muy tranquila y para evadirse de todo, no me imagino un lugar mejor ;)

Puedes dar un paseo por la noche, sin ninguna luz alrededor hacia Chichén Itzá, o ir a ver alguno de los minúsculos pueblos que hay cerca, donde no van los turistas y puedes mezclarte con el verdadero México.

El precio del hotel está muy bien (al cambio unos 70€ la habitación) y desde luego es la mejor opción para ir a ver Chichén Itzá. Muy recomendable.

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etiquetas: alojamiento, dormir, hoteles, restaurante, turismo

Venezolano/peruano muy recomendable

Ha abierto hace poco menos de un mes y creo que será una de las sorpresas de la zona este año. Un local muy bien montado, bonito, agradable, cómodo, con dos partes, una inicial con sofás y mesas altas, para tomar una copa informálmente y otra interior con mesas, sillas y banco corrido con cojines, para comer, también muy bien puesta.

La cocina supuestamente es venezolana pero en realidad tiene muchos platos también de cocinas como la peruana. Es difícil decir de un sitio que las cuatro cosas que probaste estaban impresionantes, pero así fue. Tiradito de atún en salsa de lima ponzu muy muy bueno, causa de ventresca (imitando la causa limeña peruana) buenísimo, para mí lo mejor y más recomendable. Luego unos tequeños venezolanos y una degustación de arepitas muy bien presentadas.

Muy simpática la atención (se nota que están empezando y quieren agradar) y como única pega el postre, un foundant de chocolate que estaba demasiado hecho y no se podía apenar partir ;) Desliz de los primeros días, no lo tendremos en cuenta.

el precio inmejorable. 25€ con postre. Para repetir muchas veces.

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etiquetas: 25€, cocina de venezuela, peruano, venezolano

Uno de los grandes asturianos de Madrid

Vaya por delante que no voy a ser objetivo ni imparcial con esta opinión, puesto que me inivitaron a un menú degustación y me gustó TANTO que voy a escribir desde el estómago y no desde la cabeza ;-)

El Oso es una institución en Madrid, en la subida hacia la Moraleja en la carretera de Burgos, con un local amplísimo, con varios pisos, muchas salas, algún salón para celebraciones y una terraza muy chula en verano. Desde fuera parece una casona asturiana enmedio del prado.

La comida es sencillamente espectacular. Todos los ingredientes se traen de Asturias y se cocinan de forma artesanal y eso se tiene que notar a la fuerza. La fabada es de las mejores que he probado nunca y mira que es un plato que me gusta y suelo pedir. Las anchoas (doble cero) estaban deliciosas, el chuletón a la brasa perfecto....pero el gran plato, lo que realmente me fascinó, especialmente a mi que no soy gran amante del pescado, fue el pixín (rape). De lo mejor que he comido nunca, literalmente. Rape de barriga negra que remonta el río (la explicación para los incultos :p) Increíblemente sabroso. El plato estrella.

Por lo demás un restaurante en el que parece que todo funciona bien, el servicio atento y educado, la cadencia de la llegada de los platos perfecta, las mesas cómodas y separadas, en fin, un gran restaurante y un gran descubrimiento para mi (había querido ir tres o cuatro veces en los últimos años y al fin lo conseguí).

El precio es razonable, no es un restaurante barato pero tiene una relación entre calidad y precio muy buena (la fabada 12 € me pareció realmente ajustado por una de las mejores fabadas que puedes comer). Sin vino puedes seguro comer por unos 45-50€.

Volveré, y muchas veces me temo ;)

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etiquetas: 50€, asturiano, restaurante, terraza

Mi tienda de zapas favorita

Pues eso, la mejor atención posible. Mi preferida. Las chicas siempre te atienden fenomenal y se desviven por ayudar. El mejor lugar para vestirte los pies. Renuevan a menudo el stock y se esmeran por tener lo último.

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etiquetas: moda, sneakers, zapatillas

Alto nivel

Abrir Nikkei 225 en estos momentos ya es un ejercicio de aventura, tal y como están las cosas y más en el sector de la restauración, sin embargo han dado con el equipo, la carta, la localización y la comida perfecta (parece que lo asiático peruano es lo que se lleva) que hace que día tras día esté lleno, con unos precios nada asequibles si no es para una comida de negocios o un homenaje (+70€)

Nikkei tiene dos cartas diferenciadas, la parte japonesa y la parte peruana. Yo he probado el menú degustación Nikkei, que es más japonés, aunque también tiene cebiche y algún plato más típico de Perú. Y creo que está a un nivel soberbio. Niguiris de entraña con huevo frito encima o un sushi de pez mantequilla impresionante. Los suhis flambeados buenísimos y el atún a la plancha perfecto. En general todo está fenomenal y el menú es para llevar hambre, porque son muchos platos.

Respecto al local, está decorado de una manera algo ostentosa, casi tanto que te hace sentir frío, como si estuvieras comiendo en Palacio. Aunque en el interior tienen otra sala que posiblemente sea algo más cálida. También puedes comer en barra unos sushis.

No he probado el menú peruano, pero la parte japonesa, en mi opinión, entre las 5 mejores japoneses de Madrid. Eso sí, no tienen pisco sour ;)

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etiquetas: 80€, asiático, caro, peruano, restaurante