Roberto

Sidrería asturiana en la sierra

Últimamente la sierra se está llenando de buenos restaurantes y parece que las sidrerías están de moda. El Llagarón ha debido de abrir hace no demasiado, quizás un año, y aunque había oido hablar de él me sorprendió el local.

Está en un lugar algo complicado de llegar si no conoces Guadarrama más o menos bien, en la entrada de una especie de polígono. Pero al llegar quedas sorprendido del tamaño del local, enorme, con una cristalera en el segundo piso de techo a suelo desde la que se ve toda la sierra de Madrid y con un tejado abuhardillado con vigas a la vista impresionante.

Al ser verano ponen una terraza fuera, en el jardín, muy bien montada y prácticamente todo el mundo estaba fuera.

La comida estaba muy buena, una carta ampia, con sidra natural de bebida por defecto y con unos entrantes muy buenos, especialmente los huevos rotos, posiblemente de los mejores que he probado! Las setas rebozadas con alioli, muy buenas también. Pulpo, chorizo a la sidra, pastel de cabracho... muy asturiano. La carne es a la brasa y está muy bien.

El único pero que puedo ponerles es que cuando fui tuvieron un error y se olvidaron del segundo, por lo que tuvimos que esperar bastaaaante tiempo hasta que nos lo trajeron (sin un "disculpa").

Por todo lo demás una experiencia muy buena, se está muy bien por la noche y se come fenomenal. Repetiré.

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Lo más simple muchas veces fascina

Roberto lo descubrió en octubre de 2006

Me encanta la Vaquería y voy mucho, vaya por delante, así que no soy objetivo. Se trata de una antigua vaquería transformada en restaurante de sierra, donde en toscos bancos de madera y en mesas de madera antigua sólo puedes comer un único menú: carne que tú te haces a la brasa, ensalada (simple, muy buena) y patatas fritas. Todo ello con diversas salsas. Un gran salón, con capacidad para 100 personas al menos, con una chimenea descomunal en el centro.

Dicho así no parece gran cosa. Por si fuera poco encontrarlo es un jaleo, si no te llevan es difícil de llegar. Pero jamás puedes comer si no reservas con antelación. Y sólo abre fines de semana. De lo mejorcito de la sierra de Madrid.

Actualización: Han habilitado otra zona en la entrada y después de años sigue como siempre, lleno y sin crisis alguna. A veces te preguntas si el éxito no se basa en dejarse de menús a 60€ y hacer bien lo sencillo. Menos de 20€ el menú...

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Platos inmensos por la sierra

Uno de los lugares más conocidos de la sierra de Madrid, aunque en Navacerrada hay multitud de restaurantes.

De esos sitios donde las raciones de los platos son inmensas y si pides "un pequeño plato de judias para probarlas" te traen dos perolos para 6 personas ;) No osbtante, si tienes tiempo y una tarde por delante para digerirlo, se come fenomenal.

La única pega que le puedo poner es que las mesas estaban un poco juntas y no había excesivo espacio, pero por suerte ayer no estaba lleno. Por lo demás, todo muy bien, para repetir. Judias, ensaladas, rabo de toro, hamburguesa de ciervo...todo muy bueno. Y un precio razonablemente bueno, del entorno 30€.

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Algo caro para la zona, pero bien

En Guadarrama parece que hay sobre oferta gastronómica estos últimos años y de precios elevados. El Portón de Guadarrama abrió hace poco, creo que lleva menos de un año y la verdad es que el local está muy bien puesto.Techos altísimos con vigas al aire, tiene no más de 10-12 mesas y se está agusto.

Para Guadarrama me parece algo carete, tirando a los 30-35€, pero la verdad es que se come bien. Tienen un menú degustación creo recordar que en el entorno a los 30€ y luego la carta. Probé los espárragos verdes a la plancha, las anchoas sobre crema de tomate y el buey a la plancha. Todo bastante bueno. No sé si como para repetir, pero en general bien.

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inmejorable para alquiler completo

Roberto lo descubrió en febrero de 2008

Sin ninguna duda una de las mejores casas rurales donde me he quedado. Muy amplia, 5 habitaciones todas dobles un gran salón y un bar en la parte inferior, con barra, nevera y chimenea.

El salón tiene unos sillones muy cómodos con TV y DVD, y la casa tiene una selección de más de cien películas que puedes ver.

El pueblo realmente no sé si tiene algo, porque estuve en una reunión de trabajo, pero es un pueblo de montaña, a 10 kilómetros de El Escorial.

La casa es una opción muy buena para el alquiler completo, porque el salón desde luego es para compartir entre amigos.

Bien de precio (+/- 65€ habitación)

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Buen restaurante en la sierra

Especialmente dedicado a las carnes a la brasa. El solomillo estaba que se deshacía de bueno. Para picar, ensalada de pimientos rojos, buenísima y croquetas (son bastante grandes, así que con una por persona, más que servidos). El precio ronda los 28€ sin vino.

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el mejor pollo asado

Roberto lo descubrió en mayo de 2007

Y mira que es sencillo eh? Pollo asado. Pues como aquí, en ningún sitio. El sitio más cutre y mugriento que puedas esperar, el tipo más salado y sudado (que no tienen que ver pero ambas son) y un local en el que no caben ni tres personas a la vez. Tan sólo puedes ir a llevarte el pollo, junto a ensaladas de pimientos, tortillas de patatas, patatas fritas, etc... Pero con ello y con todo, colas todos los fines de semana ;) Por cierto, abren hasta las 4 de la tarde! A saber qué llevan... me encantan!!

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Buena sidrería en la Sierra

Me gusta. Varios menús degustación, buenos entrantes y pescados o carnes vascas para terminar. Todo ello combinado con sidra escanciada desde la barrica. Precio medio, 30€. El local está bien, acogedor, tranquilo y agradable.

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Genial en verano

En verano, en la terraza que sacan, se está increíble. En una especie de bosque, en mitad del campo. Se está muy muy bien. Los arroces muy buenos, y para luego quedarte a dar un paseo o un rato sentado, está muy bien.

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Buen restaurante en la sierra

Roberto lo descubrió en noviembre de 2006

Se trata de un restaurante situado en un antiguo molino del siglo XVIII. Tiene una terraza magnífica en verano, es muy tranquilo, porque está algo retirado de Guadarrama y el interior está bien decorado, de piedra y estilo antiguo. Suele estar lleno, así que es mejor reservar. Cocina castellana y buen trato. Por dentro es hasta un poco elegante y todo.

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