Rosalía Martínez (Piti)

una buena elección para una buena comida con peros

Bonito restaurante ubicado en el encantador Patones. Nos hubiera gustado comer en la terraza, pero hacía fresquíbiris y demasiados fumadores alrededor. Nos gustó la matanza que pedimos para dos (sobre todo el choricito criollo), que degustamos en una salita interior en la que nos tocó la mesa coja.

Lo que sí que nos decepcionó fue el postre. Después de ver el aspecto del arroz con leche y la tarta de queso optamos por la tarta de chocolate. Y mala elección la nuestra. Tiene una base de bizcocho a todas luces industrial y el chocolate es, con toda probabilidad, una mousse de estas de añadir leche y mezclar. Y si no lo es lo cierto es que lo parece.

listas: sitios serranos

etiquetas: carne

comida deliciosa en un puelo perdido

marzo 2013:

Alojados como estábamos en el hotel del restaurante, del que había escuchado maravillas, optamos por cenar aquí dos noches. Y la verdad es que todo lo que el hotel me decepcionó me cautivó el restaurante, con pocas mesas, tranquilo y con una excelente cocina.

La primera noche pedimos unas migas de pastor de entrante (muy buenas, y aunque consistentes no eran demasiado grasosas), un entrecot (correcto) y el famoso cuscús con cordero, que estaba realmente bueno aunque quizá un poco graso. De postre pedimos el excelente suflé de chocolate (que es un coulant, realmente bueno( y el tiramisú, que a mi me gustó aunque para mi acompañante tenía demasiado licor.

La segunda noche optamos por los huevos rotos con pimientos de padrón dulcesy crujiente de jamón (muy muy buenos, y realmente rotos; anda de huvo frito con patatas), los dados de solomillo strogonoff (muy buenos) y el delicioso solomillo, que se fundía en la boca. De postre la leche frita (quizá algo sosina, pero buena) y la tarta anita, una curiosa mezcla de hojaldre, mousse de café, nata, almendra y crema pastelera.

De precio pues yo creo que bien; 30-35 sin vino, ya que tengo la desgracia de no tolerarlo bien. Ni medianamente bien.

Consejo: comed o cenad aquí, que es muy recomendable.

---------------

Me encantaría ir cuando vaya a patones...visto lo visto es visita indispensable!

listas: sitios serranos

etiquetas: carne, casa rural, hotel, sierra

un poco decepcionada

Había escuchado hablar muy bien de este hotel y de hecho me pareció precioso cuando vi un reportaje sobre él y su dueño en un programa tipo "¿Quién vive aquí?". Tanto, que lo elegí para este pasado fin de semana como regalo de reyes a mi chico. Se trata de un alojamiento rural guay, con poquitas habitaciones, con el sello "Estancias de España" y toda la pesca. Pero me parece a mí, y lo digo después de alojarme dos noches, que no es para tanto. Que no es normal cobrar 165 euros por un finde, por las razones que voy a daros:

1.Nos tocó la habitación número 1. Si bien es cierto que la decoración es bonita (no seré yo quien lo niegue, pues sería faltar a la verdad) creo que tiene carencias. Además de una tele un poco vieja, la habitación no tenía secador de pelo (hola, es Patones de arriba, hace mucho frío) y la cisterna sonaba porque fugaba; lo avisamos al encargado y allí nadie arregló nada. Tampoco hubiera estado mal que la calefacción la hubieran puesto antes el primer día (porque hacía rasca) y lo que me pareció muy de coña es que la cama fueran dos camas de 1.30 juntas. ¿Tan cara es una king size? Y la cucha tenía problemas de infraestructura; en vez de una mampara hay una cortina que no da, y acabas llenando de agua el suelo a tu pesar.

2.Vale que con este tipo de establecimientos buscas que el cliente esté a su aire. Pero... ¿Tan a su aire? No hay recepción; el amable camarero del restaurante es quien se encarga del check in, y del chek out la chavala de los desayunos (ahora voy a este tema, que es el que más me sorprendió). Falta un poco de calor humano.

3. La estancia incluye desayuno en buffet libre. Como el restaurante El Poleo es tan tan tan bueno pensé que el desayuno sería rico. Y cuál fue nuestra sorpresa cuando vemos que se compone de cafe e infusiones, zumo de naranja de bote, pan normalito normalito, magdalenas industriales, jamon de york malucho, queso de arias mercadonero y aderezos tipo aceite y mantequila. Joer, ¿Tanto hubiera costado hacer un bizcocho caserito o alguna cosa un poco más espléndida? Y mientras desayunas tienes allí a la paisana fregoteando alrededor y no es muy agradable. El domingo, de hecho, había una pareja con un bebé y ni le bajaron una trona del restaurante para la cría, que tuvo que quedarse en el carro. Y la tía llí pasmada, sin hacer nada por echar un cable a los clientes.

Lo dicho, que mucha fama y mucho precio, pero si vais de finde mirad otra opción que hay muchas.

listas: sitios serranos

etiquetas: hotel, sierra

una zapatería que tiene a un señor viviendo en un escaparate

Rosalía Martínez (Piti) lo descubrió en septiembre de 2012

así, tal cual. Van a tener dos meses a un buen hombre metido en una bañera porque allí se está muy a gusto. Es una curiosa estrategia publicitaria, no me cabe duda

listas: las cosas del vestirse, sitios serranos

etiquetas: escaparate interactivo

listas: restaurantes, sitios serranos

Jalmería

jamería: dícese de los instrumentos de los enjalmeros. De los aparejos de las bestias, vaya. En esta tienda, en pie desde 1860, se venden aparejos de labranza, alpargatas, cordelería...curioso curioso. Venden albardas, bocaos...un montón de cosas para el campo...hsata cencerros! Lo lleva carmen, que está al loro de todo, heredera a la que el negocio le ha llegado heredado de su padre, que lo heredó de su abuelo, que lo heredó de la bisabuela, que lo tomó al morir el señor mariano vega, bisabuelo y fundador!

listas: oficios, sitios serranos

etiquetas: alpargatería, cordelería, jalmería

Quesos artesanales en un lugar remoto

Rosalía Martínez (Piti) lo descubrió en abril de 2012

Al parecer esta quesería, pequeñita y ubicada en un pueblo que confieso jamás oí mencionar, es una maravilla. Creo que solo venden sus quesos en Madrid el primer sábado de cada mes en la feria esta que hace la cámara agraria de madrid (buscr Día de Mercado). De leche de cabra, hay curado, semicurado, lingote y yogur natural hmmmmmmmmmmmmmmm
Habrá que ir un dia a la feria y pillarlo, o aprovechar que no está lejos de El Escorial. hacen también cursos de cómo hacer queso.

listas: sitios serranos

etiquetas: cabra, quesería, queso, sierra, yogur

Para los que nos gusta a veces ser un poco carnívoros

Solo suelo comer pollo, más que nada porque se me pasa pillar carne, pero cuando salgo por ahí a comer o cenar, soy de las carnívoras..Así que tengo pendiente pasarme por aquí

listas: sitios serranos

etiquetas: sierra

restaurante de sierra

pintaza todo lo que deben servir a juzgar por lo que leo...la próxima vez que me vaya de caminata quiero ir aquí!

listas: sitios serranos

etiquetas: sierra

comida serrana

Tengo que ir aquí cuando vaya a Rascafría, pinta genial y tienen buey!

listas: sitios serranos

etiquetas: carne, sierra