Salarino

Modernez sin estafa

Este restaurante me lo descubrió Pasaelmocho y está muy bien. La pasta casera es una delicia y la cocina es original sin que la originalidad implique pasar hambre o comer absurdeces. Un detalle que me gustó es el aire mediterráneo de la carta, además de alguna cosa oriental; que tengan platos de estilo marroquí también es de agradecer. Está decorado moderno y tal pero sin excesos. El servicio me pareció encantador y atento sin empalagar. El problema, por lo que he leído y sufrido, es la dificultad para reservar y/o pillar mesa.

etiquetas: restaurante

Restaurante francés

Salarino lo descubrió en agosto de 2008

Pequeño restaurante muy próximo a la Plaza de España; la carta es de estilo francés, no muy amplia pero con platos bien escogidos. El ambiente, muy agradable, tranquilo. Las carnes me parecieron excelentes, y en especial algunas de las salsas acompañantes (el chutney o el oporto estaban buenísimos); los entrantes, bien, aunque a mí personalmente me fastidia pagar una pasta por una ensalada de pato a la nosequé y que "lo verde" sea de bolsa estilo "florette", no sé si me explico. Los postres, deliciosos, en especial la tarta Vera Cruz que elaboran ellos. El servicio muy agradable y los precios, en mi modesta opinión, algo inflados. (Cena para dos con vino "normalito", 77 lereles)

etiquetas: restaurante, vejer de la frontera

Tablas y tapas

Típico restaurante-mesón, muy céntrico (junto a la Pza Mayor) con decoración estilo bodega-rústico-artística. Es carillo, pero la calidad suele ser buena, salvo quizá en temporadas muy altas (fiestas de la ciudad, etc) en que se vuelve más "de batalla". A la carta se come bien, muy bien, aunque sea más conocido por las tablas. Lo de la tabla es socorrido si vas con un pequeño grupo de gente y te apetece cenar o comer picoteando. Las raciones son muy generosas (si sois cuatro no es mala idea calcular para tres) y la variedad, grande. Un clásico vallisoletano.
Actualizo: las tablas han dejado de ser tan "generosas" y su calidad ha descendido algo. En sábado, con el local a tope, la cosa decae. Una lástima.

etiquetas: mesón, restaurante, tablas, tapas, valladolid

Comida marroquí en un sitio preciosísimo

Salarino lo descubrió en agosto de 2007

El jardín del Califa es hotel y restaurante, aunque yo sólo he ido a cenar. El lugar es precioso, un antiguo palacio, y la cocina (cuidada) de estilo marroquí. A pesar de la apariencia y de lo delicioso de los platos, los precios son relativamente moderados (no digo baratos): dos entrantes, dos segundos, un buen vino, postre, té y café por unos treinta aurelios por persona. La comida, insisto, está riquísima: ensaladas, tabulé, tajines, cous-cous, pastelillos... El servicio no me apreció muy allá, eso sí, pero imagino que es lo que tienen los sitios tan turísticos.Se puede cenar en el interior (estilo bodega de piedra) o en un patio estupendo que tienen fuera, pero hay que reservar con mucha antelación, sobre todo en temporadas vacacionales. Mucha antelación es más de cuatro o cinco días: yo llamé tres días antes y no conseguí patio.

etiquetas: marroquí, restaurante