Soberbia en estado puro
Llevaba muchísimo tiempo queriendo ir a Viridiana. A principios de asgosto fui a cenar con mi familia y nada más entrar te das cuenta de que el ego de Abraham García no tiene parangón. Hay decenas de fotos suyas‚ pero no con clientes famosos sino únicamente suyas, donde sólo aparece él. Nos recibió muy amable y tras contarnos qué tenía esa noche hablándonos de verduras importadas del Paraguay (mira tú que guay)‚ decidimos. Pedimos una ración de foie y una de arenques para compartir y un segundo. Nos trajo un salmorejo exquisito y cuando llegó el foie‚ trajo 4 raciones. Con los arenques lo mismo. Amablemente le dije que era una barbaridad de comida y se indignó diciendo que sólo nos cobraría 3. Le dije que no se trataba de si nos cobraba tres o cuatro sino que ya no podíamos más y faltaba el plato principal. Me pareció un detalle feo y maleducado. Cuando llegó el segundo‚ carne para mí y calamar para el resto‚ no nos gustó a ninguno. Los aperitivos exquisitos‚ los segundos malos. El soberbio de Abraham García‚ un capullo integral. No volveré.