Nos encanta...
El Club Allard reúne cualidades que lo convierten en un sitio muy especial:
-Un marco elegante en el interior de un edificio señorial.
-Un servicio atento y exquisito.
-Una cocina de autor, creativa y deliciosa.
-El detalle de Diego Guerrero que toma la comanda y sale al final para comprobar que todo ha ido bien.
El bombón de bacalao y los huevos con pan y panceta merecen un diez.. Los platos principales, en su punto tanto por la calidad del producto como por la elaboración y la presentación. El chupito de chocolate con churros...
Hemos tenido la suerte de conocerlo antes de la merecida estrella Michelin de 2007. Esperemos que no cambie.
14-06-08: Sigue estando entre nuestros favaritos...
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Restaurante - Hotel AC Santo Mauro
+34 913 196 900
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Un restaurante de gran nivel
Carlos Posadas mantiene el altisimo nivel que ya demostro en su etapa de El Amparo.
El servicio, correctisimo, esta a la altura del marco elegante y señorial.
La cocina, deliciosa: los orechietti al parmesano con trufa negra, espectaculares, y el tournedo de cigala de tronco buenisimo tambien.
Los postres, riquisimos.
La carta de vinos bastante amplia y con variedad de precios.
No es barato, pero lo que pagas se ve compensado con creces por lo que recibes.
En resumen, el restaurante del hotel Santo Mauro es un gran restaurante.
