Sara Freire

Mi querido Segun

Segundismo, Ségun,o Segundo es el nombre de la persona que lleva esta tasca con solera en la Cava Baja. Siempre está a tope de gente porque las tapas y los callos están de muerte. Vinos suculentos y cava de primera. Lo mejor, la cocina de la Cande, su madre, tortillas callos etc. y por supuesto, el equipo que se las ventila como puede detrás de esa barra, Antonio y compañía. Un beso a todos ellos.

etiquetas: bares, callos, cava, la latina, tapas, vinos

Exquisito

Es un bar, porque también es restaurante, pero tiene 4 mesas y están a tope siempre.Gente joven y guapa casi siempre. Normalmente comes de pié pero merece la pena con creces. El venado, que no lo hay en muchos sitios, esta de muerte, los espárragos, cualquier cosa que pidas. El vino muy bien servido en copa grande, que da gusto tomarlo. El encargado es mas rápido que nadie, y no me refiero precisamente a la manera de atender...muy vivo. Se recomienda no hacer bromitas porque quedarás fatal, te dará 100 vueltas. Es muy simpático. Han venido camareros nuevos pero nadie le supera. El sito es modernito . Ideal para impresionar y quedar como un Marqués. Si te lo montas bien parecerá ante cualquiera que llevas yendo toda la vida.

etiquetas: cañas, esquisito, raciones, tapeo, venado, vinos

La gran familia de la V.da

Sara Freire lo descubrió en noviembre de 2007

¡¡Estamos de suerte!!, mientras terminan de arreglar el edificio del Viuda de Vacas en la Cava Alta, la familia nos deleita con otra taberna en la Latina. Mas moderna y rápida pero de exquisita comida y muy bien de precio. A demás ahora con la ventaja de que Javier, el maestro de la paella murciana, nos la ofrece ¡¡¡todos los días!!!, para un mínimo de 2 personas. Podéis llamar primero.
La paella, increíble, superior, altamente recomendable. Todos los demás platos simplemente riquísimos. Mucha oferta de vinos, eso que no falte y como siempre el buen humor de los hermanos Cánovas. No te irás de allí sin haber echado unas risas con uno de ellos.
Ah, y otra novedad para los Vacas. Ojito que también sirven copas. Si se te alarga la comida charlando con ellos ya sabes, a disfrutar!!.

etiquetas: bacalao, la latina, nuevo, paella, tapas, vinos

Joyas de india exclusivas

Sara Freire lo descubrió en abril de 2007

Joyas exclusivas de India, muy originales y con un precio bastante asequible. La chica que lo lleva no tiene tienda de momento. Expone en bares sus joyas,como en el Plaza Menor en LA Latina y tambien en alguna tienda.
Piedras auténticas y de gran valor. Estilo hindú.

etiquetas: complementos, gemas, india, joyas, oro, regalos

el sitio es precioso

Es una preciosidad de garito. Puesto con mucho gusto, la musica está bien, chill out pero nada cañera, mas bien tranqui. Las copas son caras y los camareros un poco serios. En fin... no es para todos los dias pero no está mal.

etiquetas: cañas, copas, garitos, san bernardo

El mejor Salmorejo de Madrid

Sara Freire lo descubrió en abril de 2007

La bellísima mujerona que regenta este bar se llama Emma. Viene de una familia de taberneros de La Latina y ha heredado de su madre primero y de su abuela y sus tios, que regentan la famosa Viuda de Vacas, todo el arte de los fogones y la buena cocina. A demás y también por herecia, vivió su niñez en Sevilla y hace el mejor salmorejo que yo haya provado jamás. Recomiendo la carrillada ,el guacamole, las papas con mojo y cualquier cosita. Todo está riquísimo. A demás acaba de ser mamá y está superfeliz.
Enhorabuena Emma!!.

etiquetas: bar, cañas, comer bien, la latina, salmorejo, tapas

Maravillosos complementos

Sara Freire lo descubrió en abril de 2007

Esta tienda es una maravilla. Tienen collares, pendientes y complementos muy pero que muy especiales. Son una preciosidad artesanal , de Turquía y de otros países. Diseños exclusivos a muy buen precio. Yo estoy muy enganchada. La recomiendo para hacer un regalo especial a alguien tambien especial. Las dos dueñas son encantadoras. Muy amables. Excelente.

etiquetas: collares, complementos, etnico, joyas, mujeres, regalos

Cooocretaaaas y 2 bacalos oigaaaa.

Bareto, bareto, con unas tapas riquísimas. Expecialidad en bacalao rebozao, pero los torreznitos y las croquetas o cocretas como dicen allí en la barra, quitan el sentío. Nada pijo, pero con mucha solera. Hay que concerlo para entrar en el, como está lleno siempre la gente se lo pierde, pero he de decir que les he visto atender a mas de 10 personas en menos de un minuto. Eso si que es de madriles eh????

etiquetas: bacalao, bar, centro, croquetas, la latina, tapas

famoseo por doquier

Es el bar mas visitado de la zona. A pesar de su reducido tamaño siempre está hasta arriba de gente, sobre todo los Domingos. Los camatas son encantadores y los de mas solera del barrio. David, Jose , Javier ,Elvira, Carlitos han currado en otros garitos del barrio y conocen bien a la gente de La Latina. Por las mañanas cañas, por las tardes copas o lo que se tercie... Muchísimo famoseo revoloteando alrededor, gente de todo tipo pero mas bien, se juntan los de siempre con los super fashion. Curiosa mezcla y muy divertida. El dueño, Toni, un experto , fuera de serie.

etiquetas: bares, cañas, copas, la latina, tapas

Casa Lucas

Es el bar con las tapas y platos mas ricos de toda La Latina. A demás son expertos en vinos y pueden recomendarte de lujo.
Es el sitio ideal para quedar bien con cualquier persona, con un empresario, un ligue, los padres de tu ligue, los compis del trabajo, alguien que vaya de experto en vinos..., o en cocina...en fín. Lo recomiendo, porque lo conozco bien, con los ojos cerrados. He de decir que me ha sacado de un millón de apuros. Me apasiona el vermout servido en esa grandiosa copa, las mini-aceitunillas super sabrosas de aperitivo. Y ya entrando mas en platos, el arroz con boletus y foie, los huevos a la macarena y los pinchos cariñena y madrid, deliiiiiiiiiciiiiiioooosooooss.
Pablo, Jose, Javi y compañía, lo haceis genial. Muchaas gracias.

etiquetas: bar, la latina, restaurantes, tabernas, tapas