Restaurante El Torreón
+34 949 28 03 00
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Cabrito asado a lo Cuéntame
Mis impresiones de la visita a El Torreón se resumen en tres elementos: ambiente decadente, comida eficaz y precio razonable.
Empecemos por el ambiente. El Torreón parece uno de esos sitios que seguramente vivieron épocas de esplendor, y sin embargo ahora se conforman con la supervivencia. El comedor es una sala enorme, de las que se usan para bodas y banquetes, pero estaba semivacía el día que fuimos nosotros (sábado a mediodía, principios de diciembre del enésimo año de crisis). Los biombos para acotar el espacio y las zonas con luces apagadas me provocaron una sensación casi de tristeza ("Del salón en el ángulo oscuro / de su dueña tal vez olvidada / silenciosa y cubierta de polvo / veíase el arpa"). En todo caso, gracias a lo espacioso del comedor, pudimos disfrutar de bastante intimidad incluso a pesar de tener una celebración familiar multitudinaria en la misma sala.
En cuanto a la comida, la mayoría de nosotros pedimos, y disfrutamos, el cabrito que habíamos encargado previamente. El asado me pareció más que correcto, presentado en una cazuela de barro, con una carne en su punto, tierna bajo una piel crujiente, sobre un lecho de patatas cortadas en dados. Antes tomamos varios entrantes para compartir. Lo que más me llamó la atención fue la ensalada templada de queso de cabra y un revuelto de morcilla, bastante notables ambos. También tomamos unas croquetas, buenas sin destacar más, y una ensalada de pimientos asados normalita. Los postres fueron bastante más decepcionantes, empezando por la carta, que era uno de estos cartones con fotos de helados "industriales" y cuatro postres presuntamente caseros escritos a mano. Yo tomé unas natillas, llamadas "de la casa", y aunque no estaban malas, no pondría yo la mano en el fuego por que fuesen caseras de verdad.
Al final salimos por 32€, con vino, agua y cafés, que me pareció bastante moderado, teniendo en cuenta todo, incluido el hecho de que estamos hablando de un restaurante en Brihuega (Guadalajara), y por si alguien no se da cuenta, no es precisamente Manhattan. El servicio estuvo en línea con todo lo demás: sin pasarse de atenciones, sí que nos trataron con bastante amabilidad.
En fin, sin ser un restaurante de los que permanece en la memoria, sí que disfrutamos de un buen cabrito asado en El Torreón.
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pizza auténtica
Entramos a este sitio un poco por casualidad: empezaba a hacerse tarde y estábamos un poco cansados.
Ya nos sorprendió que nos preguntaran si teníamos reserva, y de hecho nos dieron la última mesa que tenían en el interior; fuera tienen unas diez mesas plantadas en la calle.
Había muchos menos turistas (extranjeros, me refiero) que en cualquier otro sitio en el que estuvimos en Venecia, así que supongo que debe ser un restaurante conocido de alguna manera por los italianos.
La ambientación del local me gustó porque huye de los tópicos de las "trattorías". Todo tenía un aire moderno y estiloso, con las paredes de ladrillo visto, una gran cristalera y las mesas en madera oscura.
Nosotros tomamos pizza, que nos pareció muy buena, con una masa muy fina y generosidad en los ingredientes.
Los postres también tenían pinta de caseros: la ración de tiramisú salió de una fuente tapada con papel de aluminio y parecía hecho en casa de cualquier abuela italiana. También probamos una pirámide de chocolate con frutos secos que no estuvo nada mal.
De precio, poco que comentar. En Venecia todo es caro por definición, pero, dentro de las costumbres locales, no estuvo ni mucho menos subido.
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Americana fashion
Comida americana versión "fashion" (sigue siendo grasaza, pero con un toque nouvelle cuisine).
Exteriormente es más o menos una nave industrial, y la ubicación también es un poco "poligonera", con nada bonito en los alrededores (welcome to Atlanta, me temo). No obstante, el interior está decorado con un toque moderno-industrial que me gustó.
Hubo Blues en directo el día que fuimos, y al parecer es algo que hacen habitualmente.
Debe ser un sitio con un cierto toque "trendy", porque los cochazos en el valet parking eran bastante llamativos.
sebas girón lo descubrió en June 2011
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Restaurante En Busca del Tiempo
+34 915 21 98 01
Calle de Barcelona 4 <m> Sol 1 2 3
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Carne en pleno centro de Madrid
Es un asador-sidrería-taberna enclavado en el mismísimo centro de Madrid, en la calle de Barcelona. No obstante, no me pareció el típico sitio "de guiris" que abunda por la zona; de hecho, nosotros fuimos un domingo a mediodía y el público era casi todo "nacional".
Sirven comida española, y por lo que vi en la carta, muy centrada en las carnes. Nosotros pedimos como entrantes las croquetas de bacalao, cremosas y sabrosas, unas anchoas en aceite de bastante buena calidad y un micuit de pato que también estaba rico. De segundo nos fuimos a una tradición de la casa, la carne de buey a la piedra, y es difícil hacerlo mal en un plato como éste...
De los postres me llamó la atención, como tantas veces, la escasez del surtido. En la carta había como cinco o seis postres, y encima no tenían un par de ellos. La tarta de queso que pedimos nosotros estaba bien, pero lejos de ser memorable. Un poco decepcionante en este apartado.
El servicio estuvo bien, rápido y correcto. El precio me pareció muy ajustado para los tiempos que corren, unos 30€ (marzo 2011).
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Es ya un clásico en el circuito de tapas gaditano.
Como alternativa a las propuestas "de mar", en Cumbres Mayores se puede encontrar todo lo mejor que sale de las dehesas (embutidos y carnes) y de la cocina serrana en general (alguna vez probé una tapa de berza para quitar el sentido).
A destacar el tamaño de las raciones y el punto que le dan al ibérico a la parrilla. Secreto, presa... no me canso de pedirlos. También hemos probado algún revuelto de buena factura.
La barra suele estar a reventar, y las mesitas para comer que tienen al fondo también se llenan.
El precio varía bastante en función de cuánto comas (y bebas), pero a mí nunca me ha parecido escandaloso.
En nuestras visitas a Cádiz es un "must".
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Casa Nemesio
+34 913 23 84 10
Paseo de la Castellana 260 <m> Chamartín 1
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Marisco del bueno
Una marisquería en el extremo norte del paseo de la Castellana, entre la plaza de Castilla y las cuatro torres. El local está decorado con los inequívocos toques marineros: paneles de madera y metal, con detalles blancos y azules. Es un ambiente elegante, acorde con los precios, que no son precisamente populares.
Tienen muy buena fama sus arroces, aunque nosotros fuimos por la noche y no los probamos, sino que fuimos directamente a por el marisco. Éste me pareció de mucho nivel, en particular unas gambas rojas de Denia a la plancha que estaban de escándalo. Probamos también unas cigalas más que buenas, aunque las pedimos a la plancha por consejo del maitre, y después pensé que las habríamos disfrutado más cocidas. Me gustó mucho también una fritura de calamar que pedimos, porque el producto era de primer nivel (jugoso y sabroso) y porque la propia fritura estaba muy bien hecha (sin exceso de harina ni grasa).
Los postres me parecieron discretos, aunque entiendo que quizá no sea éste el sitio al que uno va a comer dulce. La atención y el servicio fueron correctos, sin destacar demasiado.
La factura fue abultada, aunque con buena relación calidad-precio. Sin hartarnos a comer, aunque sí con vino y postres salimos a unos 60€ por persona.
En resumen, un sitio que vale la pena para tomar buen marisco en la zona norte de Madrid. (Eso sí, sólo en ocasiones especiales para bolsillos modestos)
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Restaurante La Casa de las Médicas
+34 969 37 31 45
40.365832 -2.757738www.turismocastillalamancha.com/restaurantes/cuenc...
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Es un hotel rural con restaurante en Buendía. Nosotros fuimos solamente a comer, así que no puedo decir nada del hotel, salvo que es una construcción correcta, sin llegar a destacar por su belleza. La decoración de las zonas comunes cumple con ese estándar de "rústico-confort" que abunda en este tipo de alojamientos.
La propuesta gastronómica es básicamente castellana, léase contundente.
Nosotros, a pesar de ir en verano, comenzamos con una temenda fuente de migas, acompañadas por chorizo, panceta y uvas. La carta no lo avisa, pero nos pareció una ración exagerada para una sola persona.
Después pedimos una "ensalada" manchega. Pongo la palabra entre comillas porque para mi una ensalada debe tener algo de lechuga, de una u otra clase, o al menos contener algo de verde. En este caso, la supuesta ensalada constaba de rodajas de tomate, con queso manchego y jamón serrano, todo ello aliñado con aceite de oliva y ajo picado. Nos gustó mucho, pero sigo preguntándome por los motivos para llamar a ese plato ensalada.
Como plato principal tomamos el asado de lechazo, que lo sirven por cuartos. No estaba mal, pero ni por la calidad del cordero ni por el punto del asado me pareció tan bueno para costar lo que nos pidieron por él (36 euros la ración para dos personas).
Llegamos tan llenos a los postres que sólo pudimos probar la tarta de queso, que de nuevo estuvo bastante correcta, sin sobresalir.
Nos sirvieron bastante rápido y bien, incluso estando el comedor a tope y con mesas de grupos grandes. Además no me pareció un sitio demasiado ruidoso y, aunque se puede fumar, encontramos un ambiente más bien limpio.
La principal pega se la vi al precio. Aunque solo fueron 30€ por persona, hay que decir que no tomamos vino y sólo pedimos los tres platos que he comentado y un único postre. Lo encontré un poco subido de precio para tratarse de un pueblo como Buendía, que es muy bonito pero ciertamente no es Manhattan.
En todo caso, es un buen sitio para disfrutar del entorno natural, con el pantano y los pinares, y de paso comer bastante bien.
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Cocido
Fui a La Cañada para una comida de empresa. El sitio está un poco a trasmano, prácticamente en una verdadera cañada.
Nosotros íbamos a menú cerrado, así que no sé cómo está la carta, aunque por lo visto la especialidad de la casa es el cocido. Es un cocido madrileño hecho "al puchero". Te lo sirven en unos cazos de barro individuales que vienen con todos los 'elementos' del cocido: el caldo, los garbanzos, etc. De esta forma cada uno se lo puede tomar a su gusto, lo cual me pareció una idea fantástica (esto del cocido es como el café: coge a cinco personas y se lo tomarán de cinco maneras diferentes).
Me pareció un cocido muy rico, sabroso y, a pesar de todo, ligero. Si eres capaz de comértelo todo, te llenarás, pero yo luego no tuve nada de indigestión, al contrario de lo que me ha ocurrido con otros cocidos más grasientos.
De postre nos pusieron uno de esos surtidos con helados, tartas, y otros dulces, para ir picando. Partiendo de que yo siempre prefiero un postre "para mí solito", éstos me parecieron excesivamente industriales y pesados (en contraposición al cocido). No destacaría especialmente ninguno, quizá tuve mala suerte con lo que me tocó del surtido.
El precio me pareció un poco subidito: 38 euros con agua, vino, postre y cava, pero sin aperitivos ni ningún otro extra. Pero bueno, quizá por el contexto (comida navideña, grupo de empresa, salón reservado) esté algo más justificado.
En fin, no sé si merece la pena darse el viaje hasta Boadilla, pero si estás en los alrededores y te gusta el cocido puede ser una buena opción.
sebas girón lo descubrió en December 2009
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La Penela
+34 915 79 91 78
Calle de la Infanta Mercedes 98 <m> Valdeacederas 1
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gallego tradicional
se trata de un restaurante de cocina gallega que se encuentra al final de la calle infanta mercedes, casi en los juzgados de plaza de castilla. esa calle es una de las más pobladas de restaurantes de madrid, por lo que la competencia es dura, y sin embargo este sitio está a la altura de algunos de sus vecinos ilustres.
la penela propone platos gallegos tradicionales, con una carta sencilla pero muy apetecible. nosotros tomamos como entrantes la empanada, los mejillones rellenos (llamados "tigres" en madrid) y, por supuesto, la famosísima tortilla de betanzos. dejando de lado el precio, del que hablaré luego, las tres cosas estaban excelentes, aunque tuvimos la mala suerte de pedir una de las últimas raciones de empanada, y los trozos resultaron un tanto escasos.
en cuanto a los segundos, figura como especialidad de la casa la ternera asada, y pedimos también un par de raciones de merluza de mucha categoría. yo la tomé rebozada y me encantó el punto crujiente que le dieron a la fritura. los postres, filhoas la leche frita, también fueron exquisitos.
el servicio fue bastante atento y rápido. la única pega es que las mesas de la zona de no fumadores estaban un poco demasiado juntas, aunque nuestros vecinos eran muy simpáticos y acabamos confraternizando con ellos.
en cuanto al precio, sin ser excesivo, algunos platos me parecieron un poco caros. por ejemplo, cobrar 16 euros (enero de 2009) por una tortilla de patatas, por muy de betanzos que sea, me parece una exageración. y, como he dicho, aunque nuestra ración de empanada no era ni mucho menos "full-size", no redujeron los 11 euros del precio. al final salimos a 50 euros por persona, con vino y postre (dos para cuatro comensales), que es verdad que no es excesivo, aunque sí un poco subido.
en todo caso el precio no desluce demasiado la calidad del sitio. me quedo con ganas de repetir
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restaurante el tostón de oro
+34 920 30 07 98
41.0584942 -4.7187829saved by one person: there is one review
cochinillo del bueno
Este restaurante se encuentra un poco en las afueras de Arévalo, aunque se puede ir andando desde el centro y no son más de diez minutos de paseo.
El sitio es bastante curioso, con pinta de local de banquetes. De hecho, se accede al comedor a través de un salón inmenso, el cual tenía hasta las mesas montadas cuando nosotros entramos. Era un sábado, así que posiblemente habría una boda por la noche.
La carta tenía bastante variedad de guisos y carnes, pero nosotros íbamos a lo nuestro: el cochinillo, que disfrutamos como enanos. Tierno, crujiente... Una delicia. Para acompañar tomamos la clásica ensalada mixta, y de aperitivo un interesante revuelto de morcilla con manzana. Los postres eran supuestamente caseros, aunque las natillas que yo tomé habrían pasado por industriales.
De precio no salimos mal, a unos 40€ por persona, vino incluido. El trato fue correcto y amable. Nosotros habíamos reservado previamente, y lo cierto es que el comedor estaba bastante lleno.
Habíamos oído que este sitio tenía el mejor cochinillo de Arévalo, hecho en el mejor asador... No sé si será cierto, pero en todo caso me pareció una buena elección.
sebas girón lo descubrió en November 2008
y 