Elegante japonés.
Toda una experiencia sensorial.
Desde su diseño, a su impresieonante comedor, pasando por una escultura de Buda hecha en hielo y su extraordinaria comida.
Una muy buena carne de Kobe.
Tiene varios menús degustación a partir de los 120$.
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Un japo especializado en carne de cerdo.
Tombatossals lo descubrió en April 2009
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Un espacio pequeño, pero agradable para los aficionados al sushi
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Ivy's Chinese & Japanese Cafe
+1 212-787-0165
40.778064 -73.980346saved by one person: there is one review
Toda una comida para dos, por 30$
Sushi siempre fresco y bien preparado.
Un buen sitio.
Tombatossals lo descubrió en April 2009
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Matsuri
+1 212-243-6400
40.741902 -74.003516www.themaritimehotel.com/matsuri
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Uno de los mejores japoneses de Nueva York
El lugar es amplio y los techos altísimos, tanto la iluminación como el mobiliario y la música ayudan a crear un ambiente perfecto.
La carta no se diferencia demasiado de la de otros japoneses pero la calidad de los platos está a años luz de lo que a veces te venden como cocina japonesa.
El surtido de Sushi, Sashimi y Maki es sencillamente impresionante, y tanto la tempura como el yakitori supera con mucho los estándares de restaurantes de su nivel.
A un tiro de piedra del corazon del Meatpacking District.
Más que recomendable.
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Dos estrellas MIchelin
Dispone de dos menús. Uno, entre semana, por 100$ y los fines de semana por 160$.
Caro, pero vale la pena.
Reserva imprescindible y cuesta un monton conseguirla.
Puedes hacerla, o intentarlo, en esta dirección: https://reservations.momofuku.com.
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El mejor buta-kakuni de NY y una carta de sake de impresión
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Servicio, ambiente y comida excelentes.
Excelente comida japonesa.
Erizo de mar con gelatina muy bueno. Un suabe toffu excelente. Una maravilla de sopa de pato y un excelente Bakudan ( erizo de mar, huevas de salmon, cebollin, huevo cocido, nori y natto).
Muy buena relación calidad-precio.
Platos a partir de 18$.
Tombatossals lo descubrió en January 2009
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Es una cadena que ya tiene varios años de éxito en Japón
Su fundador es algo así como un gurú del ramo premiado en varias ocasiones.
Comida sana, entorno agradable, y sobre todo muy auténtico.
Las recetas 100% niponas, el ambiente del local, la distribución…, todo perfecto.
El mejor ramen de NY.
El ramen consiste en una sopa de fideos de trigo sazonada con salsa de soja y aderezada con carne, pescado o verduras. Lo más común es acompañarla con cerdo hervido, pasta de pescado naruto, brotes de bambú y vegetales como espinacas o komatsuna.
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Ramen Setagaya
+1 212-529-2740
40.728103 -73.985254www.setaga-ya.com/shop/t_ny.html
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Puro Ramen
En Nueva York lo representativo de la comida japonesa no es el sushi.
Lo que esta siendo de moda es el fideo japones, que se llama "Ramen".
Ramen es un plato de fideo que viene en sopa. El fideo se hace de harina y la sopa se hace de caldo de cerdo, pollo, o de bonito. Generalmente viene con huevo y un trozo de cerdo asado.
En este restaurante encontrarás de los mejores platos de ramen de NY.
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