Fernando Encinar
se ha guardado The Lope en Madrid
The Lope
+34 914 35 17 49
Doctor Castelo 19 <m> Ibiza 9
saved by 7 people: there are 3 reviews
mini tasca ilustrada con buena cocina
En la calle Doctor Castelo (y adyacentes) se está labrando una extraordinaria cocina. Y The Lope intenta estar a la altura, lo que logra en muchos platos. Excelentes los bocartes, las latas de Peperetes, las minitortillas o los vinos por copas, con una buena selección tanto de blancos (con un paco y lola imbatible en mis preferencias) o un habla del silencio (el 7, número de la buena suerte también para esta bodega). No me emocionó el pulpo, una suerte de trozos de pulpo con patatas encharcado todo en una salsa que anula el sabor del bicho; algo parecido me sucedió con las carrilleras, a las que una vez eliminada toda la especie de bechamel que le ponen encima, le cogí el sabor. Ojalá no abusasen tanto de las salsas untuosas y dejasen aflorar los sabores de la materia prima. Porque cuando lo hacen (boquerones, bocartes, tomates...) se nota mucho la calidad con que trabajan
El local cuenta con 4 mesas (literal) en una suerte de pequeño restaurante pegado a la cocina, sin manteles (salvo unos tuyyosde plástico) y sevilletas de papel, que para el precio medio del local (+30-40€ por cabeza) bien podían poner ya servilletas de tela.
En general se come muy bien, con más aciertos que fallos, con cortita lista de vinos pero bien montada. El día que yo estuve pasé frío, pero me imagino que se puede arreglar.
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Jesús Encinar
se ha guardado La Manduca de Azagra en Madrid
La Manduca de Azagra
+34 915 91 01 12
Calle de Sagasta 14 <m> Bilbao 1 4
saved by 164 people: there are 50 reviews
Lo mejor los primeros platos
Un sitio precioso y muy agradable para comer, con un diseño de vanguardia pero cálido y lleno de detalles en los acabados. Lo mejor son los primeros platos: los pimientos al cristal, las anchoas, las verduras. Una delicia.
De los segundos quizá lo mejor las carnes. El sitio tiene ambientillo de famoseo. El día que fui a comer a mediodía estaban Roberto Verino en una mesa, la ex-ministra Rosa Conde en otra y el sindicalista José María Fidalgo en otra. Que despliegue. Lo mejor sin duda es que es todo no-fumadores, una gozada. El servicio es también muy atento. Comer sale por unos 60-70 euros.
Servilletas y manteles de tela.
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jmcastellano
jesús siempre coincidimos. Gran sitio y eso que está oculto
https://gourmeton.wordpress.com/2011/07/08/huerta-navarra
4 months ago
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Fernando Encinar
se ha guardado Musashi en Madrid
Musashi
+34 915 59 29 39
Calle de las Conchas 4 <m> Ópera 2 5
saved by 580 people: there are 186 reviews and 7 menus
Mi japo favorito
hace años que voy al Musashi, más conocido en Madrid como japotalego por lo barato que es. Nunca he tenido una sola mala experiencia, y siempre que he llevado a amigos han acabado compartiendo mi afición por este pequeño y sencillísimo restaurante japonés, un clásico por lo exquísito que está todo. Siempre que voy pido el kimuchi de atún (y también el de salmón!), tempura, pollodon y un sushi variado de salmón y atún. Está todo delicioso. Y de postre, helado de sésamo. De precio medio sales por 20-25 euros y si vas con amigos te puedes poner las botas de comida japonesa por poco dinero. Es limpio, te tratan estupendamente y se come de vicio
Fernando Encinar lo descubrió en October 2006
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Fernando Encinar
se ha guardado El Buen Gusto en Madrid
El Buen Gusto
+34 915 30 50 62
Paseo de Santa María de la Cabeza 60 <m> Palos de la Frontera 3
saved by 282 people: there are 87 reviews and 31 menus
dicen que es el mejor chino de madrid
la comida está buenísima, no se si es el mejor chino de Madrid pero tiene esa fama. Personalmente el local me dejó bastante frío y quizá por mi escaso interés por la cocina china no me entusiasme. El hecho de que no consiga explicarme con un equipo de camareros que no sabían lo que les estaba diciendo tampoco ayuda. Sin duda es barato y quizá tendría que ir a experimentar platos distintos a lo de siempre. Carta interminable (de las más largas que he tenido en mis manos, nunca) y al final acabas por aburrimiento pidiendo lo conocido, que en todo caso estaba rico, especialmente las empanadas, deliciosas.
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Fernando Encinar
se ha guardado Arrocería Marina Ventura en Madrid
Arrocería Marina Ventura
+34 914 29 38 10
Calle de Ventura de la Vega 13 <m> Sevilla 2
www.arroceriamarinaventura.com
saved by 87 people: there are 32 reviews and 5 menus
arroz del bueno y servicio estupendo
Un restaurante curioso Marina Ventura. Se nota su ascendencia argentina en el acento de la dueña, hermana del dueño del grandísimo restaurante La Cabaña Argentina, casi enfrente y probablemente uno de los mejores argentinos de Madrid (11870.com/pro/la-cabana-argentina) y en que en una carta eminentemente arrocera hay un apartado para las carnes, estupendas!
Pero aquí se viene a comer un magnífico arroz. Hay mucha variedad y las raciones son enormes. El arroz lo hacen en el momento así que desde que llegas toca esperar unos 20-30' aproximadamente, para poder disfrutar después un arroz delicioso. Se puede apaciguar la espera con entrantes, que en mi caso fue una sepia riquísima. Carta de vinos normalita, precio comedido y destaco un servicio amabilísimo, da gusto con gente así!
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♥ Madame Upola ♥
se ha guardado Divina Providencia en Madrid
Divina Providencia
+34 915 21 10 95
Calle de Fuencarral 42 <m> Chueca 5
saved by 20 people: there are 8 reviews
Divino tesoro
Me parece un despiste imperdonable que quien ha subido Divina Providencia a 11870 no se haya tomado siquiera 5 minutillos para escribir algo acerca de esta tienda, que es a día de hoy y desde hace la tira de años, la tienda con más "charm" de todo Madrid, y casi diría que del mundo entero.
Detrás de Divina Providencia, en adelante DP, hay una joven diseñadora que ajena a la moda del momento (gracias a Dios), diseña sus prendas para gustar y sentar bien a un público que huye de lo convencional ya sea en diseños, colores y sobretodo espíritu.
Es por esto que una prenda de DP jamás se pasará de moda, porque afortunadamente no sigue los a veces absurdos dictados de ésta, no son prendas de usar y tirar, los modelos de DP siempre llaman la atención aunque hayan pasado 4 años y encima duran más que los conejitos de Duracell .
DP es como digo yo, otro rollo y por eso nunca se pasa y difícilmente verás a otra persona con tu misma ropa, pese a sus innumerables adeptas...
Las prendas además estan todas fabricadas en nuestro país, lo cual dice mucho en favor de la marca; encima colaboran altruistamente con la Asociación EL REFUGIO, cuyo calendario se puede adquirir en la tienda por 11 Euros que van íntegros a la causa.
Y como no podía ser de otra manera, las colecciones son siempre preciosas. Los precios son asequibles teniendo siempre en cuenta que es ropa de diseño y de alta calidad.
Y que cuando ya todo se resume en Haches y Emes, Zaras, Burberrises y Cortes Ingleses, la verdad es que una marca así con un estilo así se agradece muchísmo....
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Fernando Encinar
se ha guardado Tagliatela en Madrid
Tagliatela
+34 913 84 43 61
Avda. De Manoteras 40 <m> Pinar de Chamartín 1
saved by one person
Fernando Encinar lo descubrió en January 2012
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Fernando Encinar
se ha guardado Bangkok en Rivas-Vaciamadrid
los mejores california rolls?? probar
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Jesús Encinar
se ha guardado Shikku Izakaya en Madrid
Shikku Izakaya
+34 913 44 16 64
Doctor Fleming 32 <m> Cuzco 10
saved by 20 people: there are 7 reviews and 5 menus
Uno de los mejores japoneses de Madrid
La gente del Shikku de la calle Lagasca (11870.com/pro/shikku) tienen también este otro local mucho más amplio y cómodo que viene a ser directamente uno de los mejores japoneses de Madrid al nivel del cercano Kabuki de Presidente Carmona (11870.com/pro/kabuki-madrid) o el 99 Sushi Bar (11870.com/pro/99-sushi-bar-madrid).
Este restaurante en otra localización probablemente estaría lleno todos los días, pero en Doctor Fleming viene a ser fácil encontrar mesa. Es un restaurante que no desmerecería entre lo mejorcito de Nueva York o Londres.
Un local amplio en tonos violetas, con una generosa barra de sushi y un servicio excepcional. De lo que probé sin duda lo mejor fueron los niguiris, que se salen de lo habitual para probar nuevas combinaciones, vale la pena probarlos todos. Cenar sale por unos 60 euros.
Sin manteles. Servilletas de tela.
Mis japoneses en Madrid
11870.com/jesusencinar/tag/japon%C3%A9s/geo/es/madrid
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KawaiiMadrid
Hola Jesús,me gustaría probarlo pero...¡qué precios tienen estos nuevos japoneses! nadie diría que estamos en plena crisis. ¿Sabes si hay bentos o menús entre semana?
☆⌒(*＾-ﾟ)v Thanks!!
2 weeks ago
Jesús Encinar
no me suena
2 weeks ago
jota suarez
Hola Jésus ,si te ha gustado Asiana next door te recomiendo Tampu vas a disfrutar como si estuvieras en Astrid&Gaston pero sin gastarte 100 leureles x barba,una gozada de sensaciones para los sentidos.un saludo y que lo disfrutes pronto.
2 weeks ago
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Fernando Encinar
se ha guardado Kirei Teatriz by Kabuki en Madrid
Kirei Teatriz by Kabuki
+34 915 77 53 79
Hermosilla 15 <m> Serrano 4
saved by 42 people: there are 15 reviews and 9 menus
el escenario del Teatriz + Kabuki + Sudestada = Glorioso!
En el escenario del Teatriz se ha montado un proyecto curioso pero super interesante: Con el decorado del Teatriz puedes disfrutar la carta de Kabuki y algunos guiños de Sudestada (cocktails y currys) en un sitio con mucho encanto. El servicio es super amable, la carta es la extraordinaria del Kabuki y los cócteles son buenísimos. Da un poco de reparo que las mesas están montadas sobre el escenario y toooodo el mundo te ve. Pero es un sitio imprescindible y le ha dado un aire nuevo al Teatriz (al que no iba desde hacia años!)
de nuevo volví y otra vez que salgo con la sensación de plenitud: un servicio encantador, excelente la cocina del kabuki, una apuesta siempre segura y una comida magnífica. Precio medio 80-90€ por persona. No es barato pero para un homenaje bien lo vale.
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y 