Txirimiri
+34 914 01 43 45
Calle del General Díaz Porlier 91 <m> Diego de León 4 5 6
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Pinchos muy ricos y originales.
He estado un par de veces y tengo ganas de repetir.
Tienen una barra para tomar cañas, pero para cenar en mesa hay que reservar.
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Actualización Marzo´08:
Ayer estuve tomando unas cañitas en este sitio, pero después de probar el de la Latina, creo que me quedo con este último (la hamburguesa Unai que yo recuerdo no es la de ayer...). Para cenar sentado, se puede reservar en la planta de abajo y si no, se pueden tomar unas cañas arriba picoteando de mala manera en algún hueco de la barra. Ambiente pijillo, pa que vamos a engañarnos.
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Txirimiri
+34 913 64 11 96
Calle del Humilladero 6 <m> La Latina 5
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Hip hip hurra!!!
Tres hurras por este sitio: por sus platos, especialmente los risottos (wenísimo el de setas+foie), por su amabilísimo personal y por su ubicación, en plena Latina.
Probamos el risotto (delicioso!!!),las hamburguesas Unai, que si no me las llega a recomendar la camarera jamás las hubiera elegido, y unos pinchos de un estupendísimo solomillo.
Sólo le vi una pega, que como había bastante gente, los camareros andaban un poco saturados de trabajo.
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Para mí, el mejor sitio de Guadalajara
Riquísima cocina tradicional vasca: ensalada de bacalao, queso de cabra con cebolla caramelizada (ufff...está buenísimo!!), revuelto de perrechicos (setas), croquetas (a mi gusto lo más flojo), y de platas fuertes unos pescados deliciosos (olé el bacalao) y carnes que no he probado pero seguro que están de rechupete. Casi nunca llego al postre, una vez pedimos goxua (bizcocho, leche, yemas de huevo, azúcar y whisky), una bomba!! y me suena que otra vez pedimos tarta de orujo.
Si vais, con seguridad os atenderá Gemma, que cuida a cada cliente como si fuera único (y les reconoce por la calle), así que no dudéis en pedirle consejo (pero tampoco os dejéis embaucar!!).
Precio alto, unos 40 euros.
SOLECITA lo descubrió en May 2007
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Sidrería Galopín
+34 915 21 46 27
Calle del Caballero de Gracia 22 <m> Gran Via 1 5
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Repito seguro!!!
Fenomenal!!! No sale demasiado caro, y el servicio es buenísimo. Están súper pendientes de que no falte de nada. La sidra natural riquísima. Cenamos un par de ensaladas (una de bacalao con manzanas ácidas que me encantó), y un plato para cada uno. El mío era sapo de mar (rape), y probablemente la próxima vez repita. Sale por unos 25 euros cada uno con postre (y de verdad que vale eso y más). Tienen un menú del día estupendo por 15 euros.
Tras la segunda visita, mantengo la opinión. Otra recomendación: chipirones encebollados. Estaba más lleno que la otra vez, se ve que va cogiendo fama, pero no por ello estuvieron menos atentos.
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El Pimiento Verde
+34 915 41 21 40
Calle de Quintana 1 <m> Argüelles 3 4 6
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