Bodega La Ardosa
+34 915 21 49 79
Calle de Colón 13 <m> Tribunal 1 10
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La mejor tortilla de patatas del mundo
Su mejor oferta es haber sabido mantener la misma imagen, ambiente y servicio que entonces.
Cuando llegó el boom de pubs y bares "irlandeses" se impuso que la cerveza Guinness se sirve rápida y sin espuma (en algunos sitios) y fría, muy fría ( en todos ).
La Ardosa sigue preparándola y sirviéndola como siempre. ¡ Como en ningún otro sitio ! No compite con nadie puesto que lo hace absolutamente diferente y en un local con un ambiente tranquilo, relajado, que permite la charla. Con una agradable música de fondo y unos estupendos aperitivos :
* Una tortilla de patata que hace Concepción (la madre) cada día, absolutamente inimaginable ( No sale cuajada, se cuaja según se va enfriando ).
* Lomo embuchado ibérico, queso manchego, mojama, cecina, guindillas, salmorejo ...
Para otra gente que le guste, tienen vermut de grifo, cervezas rubias, buenos vinos de la Ribera y de Rioja, ...
Ojo con los precios, es un poco carillo
sunzu lo descubrió en April 2007
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Cervecería Oldenburg
Calle de Alburquerque 13 <m> Bilbao 1 4
cerveceriaoldenburg.iespana.es
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La mejor mini-cervecería de Madrid
Dicen que la cervecería Oldenburg presume de Guinness por su variedad de cervezas de importación en menor espacio, no me extraña por lo diminuto del lugar (14,4 metros cuadrados).
Lo regentan una pareja muy amable, José Luis Ramírez es el "Rey de la cerveza", con múltiples diplomas que lo avalan y una gran colección de objetos relacionados con la cerveza. Hasta ha participado en el diseño de una cerveza, la Te Deum.
Su carta exhibe los nombres de 11 variedades de grifo y 250 de botella, procedentes de todo el mundo. Además, suele haber otras 50, de ediciones muy limitadas, casi gran reserva, enviadas para ocasiones especiales. Todas ellas servidas en su vajilla original, hasta es posible comprar los vasos.
Para acompañar ofrecen algunas raciones tipo alemán, como salchichas variadas de importación, ensalada de patatas o de col, pates variados y una riquísima tortilla de patatas.
Un consejo: déjate aconsejar por Isabel.
sunzu lo descubrió en April 2007
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