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¡Hola soy Teté! En mi blog tictactable.com/tictacnews postearé toda la info para estar al día de los restaurantes y direcciones cool de la city. Tam...

Tic Tac News

Ponteareas

+34 915 75 58 73

de lo mejor de 2014

Calle de Claudio Coello 96 <m> Rubén Darío 5 Madrid, Madrid provincia, España

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Marisquería y ahora también tapeo low cost

'me encanta, uno de mis favoritos' 'me encanta, uno de mis favoritos'

Cuando piensas en una marisquería… ¿Qué es lo primero que te viene a la mente? Probablemente pensarás en un restaurante muy tradicional, con manteles blancos, donde no podrás comer nada sin esperar una abultada cuenta al final ¿verdad? Pues bien, ahora tendrás que cambiar por completo este concepto.

La marisquería Ponteareas, situada en la céntrica calle de Claudio Coello, ha reabierto sus puertas, tras unos meses de reforma. El decorador Agustín Granell ha sido el encargado de transformar este negocio, que lleva 30 años en funcionamiento, en un local acogedor totalmente actual y renovado. Colores cálidos, celosías de madera, modernas luminarias y un precioso papel pintado con peces japoneses, son las claves del nuevo interiorismo.

En una marisquería tampoco podía faltar el acuario, pero en el nuevo proyecto ha sido integrado en la pared, junto con una pequeña muestra de la cerámica tradicional gallega de Sargadelos. Nada que ver con los típicos acuarios de otros sitios ¿Verdad?

Pero el cambio no termina aquí, también la oferta gastronómica ha variado. Ahora la barra ha adquirido un papel protagonista. El espacio ha sido ampliado con una zona de mesas altas donde se puede disfrutar de una comida informal, a base de tapas y raciones, a muy buenos precios. Los platos, de excelente calidad, están basados en la cocina gallega y han sido creados por el también chef gallego Manuel Núñez.

No podía dejar de probar algo tan novedoso, así que ante una oferta tan suculenta me dejé asesorar, para la elección del menú, por Jose Luis y Maria Jesús Limeres, propietarios de Ponteareas. Para abrir el apetito nada mejor que un caldo de ave con verduras. Calentito y con el sabor de los pucheros caseros, buenísimo.Y de algo casero pasé a un maridaje de lo más sofisticado, otras con champagne Andre Clouet. Increíble la frescura y el sabor a mar.

Continué con el pulpo a feira y por último tomé la croqueta de calamares en su tinta. Increíble la textura y el sabor ¡nunca he probado una croqueta igual!

Para rematar el festín quise probar la espuma de queso Ulloa, yogurt bio, manzana y miel. No me pudo gustar más y la presentación muy cuidada, viene en una bonita caja de mosaico blanca. Este postre está dedicado al cocinero gallego Pepe Solla y Manuel Núñez me explicó la razón. Después de haber pasado dos meses trabajando codo con codo con el famoso cocinero, esta fue una de las recetas que más le gustó de él, así que con una ligera variación, ahora es también el postre estrella de Ponteareas.

Pero además en esta nueva etapa hay más novedades, el horario de apertura comienza desde las 8:00 h. Merece la pena acercarse hasta Ponteareas para empezar el día de la mejor manera, disfrutando de una gran oferta de desayunos gourmet.

Un desayuno a la carta que podrás escoger a tu gusto entre la gran variedad de propuestas, bollería, pan artesano, excelente yogurt bio, mermeladas, huevos y zumos de frutas variadas como el de papaya con piña. Espectacular.

El precio medio en la zona de tapeo está entre 20€ – 30€ por persona, y para ocasiones especiales los precios en la marisquería comienzan a partir de los 70€. No dejéis de visitar Ponteareas y probar las nuevas propuestas de tapeo low cost ¡Os encantará!

tictactable.com/tictacnews/marisqueria-ponteareas-tapeo/1606

SugarEventos

+34 684 61 52 69

Gijón, Principado de Asturias Gijón, Asturias, España

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Tic Tac News lo descubrió en agosto de 2012

'me encanta, uno de mis favoritos' 'me encanta, uno de mis favoritos'

Me encanta el carrito de gominolas y el buffet de chuches. Es una pasada para las bodas, fiestas, eventos. LO RECOMIENDO.

ParisTokyo

+34 915 21 61 28

de lo mejor de 2014

Plaza Vázquez de Mella 12 (Hotel Room Mate Óscar) <m> Gran Via 1 5 Madrid, Madrid provincia, España

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Multiespacio ParisTokyo: Un viaje de fusión en primera clase

'me gusta' 'me gusta'

Lo prometido es deuda y después de la fiesta llegó la esperada cena. En este viaje gastronómico sólo hacen falta tres cosas: ponerse guapo, buena compañía y ganas de disfrutar, el orden no importa porque el resultado será el mismo, una experiencia extraordinaria de esas que no se olvidan.

ParisTokyo es un moderno multiespacio que cuenta con restaurante, bar de copas y club conectados entre sí. Una vez que accedes al interior del local te encuentras en la zona de copas, que está situada en la planta baja junto al club. En ese momento el amable staff te da la bienvenida y en seguida sientes que estás en un lugar especial. La decoración, a cargo de Gil Silva arquitectos, fusiona en esta zona un estilo vintage de cierto aire afrancesado con elementos japoneses como el cálido techo de tatami.

Después de tomar un aperitivo en la barra nuestra mesa ya estaba lista, así que subimos a la primera planta donde está situado el restaurante. El adjetivo que mejor define este espacio, amplio y diáfano, es espectacular. Lo primero que llama la atención es la gran cristalera con vistas privilegiadas sobre la madrileña plaza de Vázquez de Mella. Después comienzas a fijarte en el resto de los detalles: el mobiliario de influencia barroca en tonos blancos y dorados que contrasta elegantemente con el negro de manteles y techos; las sesuales fotografías-mural del artista Pepe Botella, inspiradas en las dos ciudades que dan nombre al restaurante, la pared-botellero diseñado por IN TRANSITION…

Y ya en la mesa nuestro viaje por la gastronomía de fusión francesa y japonesa de ParisTokyo comenzó con una selección de sushi rolls y makis absolutamente deliciosa. Me gustó especialmente el canard maki, se sirve caliente y lleva foie con peras al vino tinto en masa de tempura y el french roll con salmón, ebi, aguacate y cebollino. Después tomamos dim sum de pato confitado y foi con salsa de naranja y leche de coco y de plato principal nos decidimos por el temaki de confit de pato y los canelones de mejillón gratinado y salsa mornay, estos últimos con un sorprendente e intenso sabor a mar. Como postre optamos por un ligero carpaccio de piña y lichis.

Y para terminar no podíamos irnos sin tomar unas copas en el club, sin duda el broche de oro a una noche perfecta.

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Pandelujo

+34 914 36 11 00

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Calle de Jorge Juan 20 <m> Velázquez 4 Madrid, Madrid provincia, España

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'me encanta, uno de mis favoritos' 'me encanta, uno de mis favoritos'

Me encantan los planes que no preparas y que salen sobre la marcha. Ayer mi jornada laboral se vio recompensada con una cena, en grata compañía, en el espectacular restaurante Pandelujo. Si aún no lo conoces, al pasar por su fachada imaginas que se trata de una lujosa boutique de la zona, pero una vez dentro encuentras un espacio envolvente y vanguardista, lleno de juegos de luces, reflejos y colores. Una experiencia sensorial de la que formas parte, que definiría como magia, porque eso fue lo que sentí.

Pandelujo comienza a proyectarse a partir de una antigua fábrica de pan, cuyo rótulo puede verse en la fachada y que da nombre al restaurante. Se conservaron también las paredes de ladrillo visto que a su vez escondían dos grandes pórticos, ahora tapiados. En la zona de entrada modernos monitores de televisión, camuflados bajo la pared de espejo, proyectan imágenes y bocetos a mano alzada describiendo cómo se llevó a cabo el proyecto. Al mismo tiempo, en un bloomberg, pueden leerse las divertidas ocurrencias de los clientes nombrando a Pandelujo: Pandeoro, Pandemolde… y así un largo ect.

La sala principal es un gran espacio diáfano que se abre hacia un espectacular patio interior, protegido por una cristalera que se abre en época estival, donde un inmenso código de barras real destaca sobre uno de los laterales. Toda la superficie de este patio está cubierta de una fina capa de agua que refleja el juego de lucesque proyectan los cubos retroiluminados. Tonos azules, verdes y naranjas se van alternando tiñendo la sala de luz y color.



Sin duda el mejor escenario para disfrutar la obra del rompedor artista dEmo: tres enormes y simpáticos patitos amarillos, como los de juguete, hechos a base de fibra de vidrio, nadan por tiempo indefinido en este peculiar estanque de luz.

La cena resultó igual de extraordinaria. Aconsejados por su brillante chef, Alberto Chicote, compartimos los tomates semisecos, un plato que nunca había probado y que me sorprendió gratamente por la intensidad de su sabor. Me encantó también la pizza Penélope hecha con una masa extraordinariamente fina a la que se le añade tomate, panceta ibérica y queso añejo de Camporreal. Fuera de carta las alcachofas con salsa de romescu y las almejas con seta de cardo, riquísimas y de gran tamaño. Destacaría también la ensaladilla 2011 con caviar de trucha y atún de excelente calidad y como plato principal el jarrete de ternera con endivias asadas, perfecto para compartir entre dos o tres personas. También para los más golosos que no perdonen un buen postre, no dejéis de probar el souflé cremoso de chocolate sobre sopa de cítricos y helado de yogur y grosellas.

Mi experiencia resultó gratamente sorprendente. Pandelujo es, sin duda, un lugar de referencia donde disfrutar de una experiencia gastronómica extraordinaria y que forma parte de mi lista particular de restaurantes que no te puedes perder.

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Restaurante Europa Decó

+34 917 87 77 70

de lo mejor de 2014

Carrera de San Jerónimo 34 (Hotel Urban) <m> Sevilla 2 Madrid, Madrid provincia, España

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Hoy me apetece hablaros de uno de los sitios que más me gustan de Madrid, el hotel Urban. Seguro que más de uno de vosotros lo tiene en su lista marcado en amarillo fosforito como sitio ultra chic y no os equivocais. Abrió sus puertas en mayo del 2004 y desde entonces no ha hecho más que consolidarse como uno de los hoteles más exclusivos de Europa, con un estilo vanguardista y de diseño que, personalmente, prefiero a otros de súper lujo pero más tradicionales –que también tienen su encanto, no lo niego...

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Aspen

+34 916 25 25 00

de lo mejor de 2014

Plaza de la Moraleja s/n Alcobendas, Madrid provincia, España

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El invierno ha tardado en llegar, pero está claro que al final lo ha hecho -con unas ganas locas, por cierto- y con estas temperaturas, que le congelan a una las ideas, un consomé bien calentito, pues como que apetece ¿verdad?

Aspen, uno de los establecimientos más acogedores de La Moraleja, ha preparado para estas fechas un riquísimo consomé de ave o buey, para disfrutar a cualquier hora del día, desde la 13: 00h hasta las 12:00. Así que estoy por irme corriendo a la terraza de invierno y tomarme uno al lado de la chimenea a ver si entro en calor…

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Bristolbar

+34 915 22 45 68

c/ Almirante, 20 <m> Colón 4 Madrid, Madrid provincia, España

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...quería hablaros de un local al más puro estilo british, pero de los chulos chulos, y sin salir de Madrid, el Bristol Bar. Este local cuenta con varios espacios, la zona de copas donde está la barra y varias mesitas altas, otra zona de mesas bajas perfectas para comer y la zona más especial de todas, recientemente inaugurada, el Churchill Loungue. Todo decorado con una cuidada y actual estética british.

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Big Fish Amigò

+34 932 00 83 93

C/ Amigó, 39 <m> Hospital Clinic L5 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Hacía tiempo que quería hablaros de Big Fish. Un amigo que estuvo hace unos meses me comentó que le había encantado, así que me puse a investigar y tengo que darle la razón, sí o sí, porque este restaurante de Barcelona es simplemente espectacular.

Con este nombre no es difícil adivinar que los muy carnívoros lo van a tener un poco crudo para comer un chuletón, a Big Fish se viene a disfrutar de platos elaborados con pescado de la más alta calidad, o sea, la mar de buenos y ricos… ¡ñam!

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Café Kafka

+34 933 15 17 76

Carrer de la Fusina 7 <m> Barceloneta L4 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Si esta semana os comentaba que el Borne es uno de los barrios más trendys de Barcelona, hoy voy a daros un nuevo ejemplo del tipo de locales que podéis encontraros en sus calles y que no hace sino reafirmar este concepto, el Café Kafka.

Este espacio ha sido reinaugurado recientemente bajo una nueva dirección y su renacimiento como bistró cumple con todos los requisitos por los que merece la pena ir: se come fenomenal, la relación calidad-precio es muy buena (30€ precio medio), el ambiente es súper guapo y el interiorismo es de quitarse el sombrero.

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Restaurante Fishka

+34 915 19 25 72

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de lo mejor de 2014

Calle Suero de Quiñones 22 <m> Cruz del Rayo 9 Madrid, Madrid provincia, España

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'me encanta, uno de mis favoritos' 'me encanta, uno de mis favoritos'

Para los que penséis que en Rusia sólo hay vodka y caviar -y algún que otro espía- os vais a llevar una grata sorpresa cuando vayáis a Fishka. Natalia Vegotina es la propietaria de este nuevo restaurante y la responsable de traernos parte de la cultura gastronómica de su país a Madrid, a unos precios muy competitivos (unos 40€ por persona).

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