Asturias meets Cuba
Regentado por un matrimonio asturiano-cubano que los fines de semana prefiere cerrar el restaurnate. Son especialistas en platos tropicales .
Yuca,tamal,(preparados con harina de maíz tierno) y todas sus convinaciones de arroces son una delicia.
Los daiquiris los tienen de todos los sabores. Están tan buenos que no notas sus efectos hasta que no te pones en pie.
Trampantojo discovered this service :-)
El mejor japonés de Madrid
Probablemente pase desapercibido si pasas delante de su puerta al no corresponder con la imagen de japonés minimal habitual.
Su aspecto externo de taberna española no llama la atención pero su interior (a pesar de que es cutre, con manteles antiguos de cuadros y que la señora Yoriko siempre te regaña por alguna razón...) es entrañable.
Auténtico. Totalmente recomedable.
Lo mejor: el toro, el atún en salsa de soja, la berenjena con miso, el tekadon.
Un par de visitas al mes ya se me han hecho imprescindibles.
Para cenar a última hora
El caripén es un clásico. En su época regentado por la familia Flores y reconvertido en bistrò golfo,no deja a nadie indiferente.
Puedes reservar mesa hasta las 12:30 de ña noche... y está lleno.
Oscuro, íntimo, bohemio... y golfo.
Imprescindible: raya a la mantequilla negra, mejillones, medallones de solomillo de buey, pasta caripen y magret de pato.
Tortilla de patata con cebolla caramelizada
Es caro, pero un domingo de aperitivo en La Latina no es lo mismo si no entro en Juana la Loca a comerme un pincho de la mejor tortilla de patata que he probado hasta ahora.
Trampantojo discovered this service :-)