Txemito bergaretxe

Hight level en las Montañas

TXEMITO 24-03-2008 valoración 8
Pues eso, en el pueblecito de Biescas, aparece repentinamente este micro super restaurante, en un ambiente familiar y cordial con unos principios de alta cocina realmente buenos, maravillosos los pimientos rellenos de setas, casi perfectas las croquetas rellenas de foie, un pelin frio el foie, y quitaba el sentido el Tournedo sobre foie en salsa de champiñones, realmente magistral esa salsa. El pescado, cuidan que sea del dia. Las verduras epicas, perfectas las espinacas y que decir de las Pencas. Los postres caseros y buenos, sobresaliente el pastel ruso. El trato del personal muy cercano y familiar. La bodega correcta y no sablean. Esta en la unica parte del pueblo que se aparca con facilidad. El precio realmente bueno para su nivel, no es barato pero no encuentro ningun restaurante de ese nivel a esos precios, 30-35€/pax. El local es pequeñito y en temporada alta es casi imprescindible reservar con antelacion, mesas de mas de 8, casi imposible, de no ser cliente anteriormente.
El ambiente del local familiar, pero sabiendo maneras.

Valoraciones
Comida: 9
Calidad de servicio: 6
Ambiente: 6
Calidad/Precio: 8
Lo que más me gustó
El nivel de la comida

Lo que menos me gustó
Por decir algo el local chiquitin

Txemito bergaretxe lo descubrió en October 2008

October 25, 2008 añadir comentario me gusta compartir

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Garantizada la satisfaccion

TXEMITO 24-03-2008 valoración 7
Llevo varios años, visitandolo al menos una vez. El hotel-restaurante Casa Ruba, siempre te deja satisfecho y es una buena solucion, para una cena o comida sencilla y familiar. El nivel correcto, dentro de unas comidas caseras. Tienen un menu de 3 platos mas postre, que no todo el mundo es capaz de acabar, a un precio mas que razonable, 14,-€. La carta es amplia y los platos de calidad, yo me quedo con la sopa de cocido y con el confit de pato, la caza buena, las raciones realmente generosas. En temporada alta, no suelen ofrecer la carta, porque el hotel cafeteria y restaurante estan hasta la bandera y renuncian a ello para mantener la calida. El servicio es de calidad y familiar, toda la familia esta involucrada en el negocio. El ambiente correcto. El precio a mi me parece baratisimo.

Valoraciones
Comida: 7
Calidad de servicio: 7
Ambiente: 6
Calidad/Precio: 8
Lo que más me gustó
Siempre salgo contento

Lo que menos me gustó
No poder comer a la carta siempre

Txemito bergaretxe lo descubrió en October 2008

October 25, 2008 añadir comentario me gusta compartir

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Bien y punto

TXEMITO 25-03-2008
Dentro del maravilloso hotel Tierras de Biescas, se encuentra el Asador Sidreria Arratiecho, alli se puede disfrutar de una cena tipica de sidreria Vasca, cogollos, chorizo a la sidra, tortilla de bacalao y una carne a elegir entre chuleton, solomillo, churrasco o entrecote. El nivel correcto, solo "bien", comparado con el resto del hotel. El servicio otra vez correcto, el precio igual. Lo mejor, se puede ser un grupo numeroso y comereis y te atenderan "bien". El ambiente "bien". Si aprietan un poquito, pasarian al razonablemente bien, sin mucho esfuerzo

Valoraciones
Comida: 6
Calidad de servicio: 6
Ambiente: 6
Calidad/Precio: 6
Lo que más me gustó
Permite ir grandes grupos y estar comodo.

Lo que menos me gustó
Todo demasiado "bien"

Txemito bergaretxe lo descubrió en October 2008

October 25, 2008 añadir comentario me gusta compartir

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