ulises69

Muy agradable

Restaurante informal en Vielha pero con un encanto especial. Se está muy a gusto y se come bien tanto en mesa como picando en la gran barra. En temporada suele llenarse hasta los topes. Además hacen muy buenos gin tonic.

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etiquetas: vielha

Restaurante de vinos y platillos

ulises69 lo descubrió en marzo de 2013

Un restaurante muy agradable, una buena opción en el barrio de Sant Gervasi para cenas informales a base de platillos elaborados para compartir. De los probados destacar el pulpo con crema de patata, las bravas al curry thai, el huevo a baja temperatura con patatas paja y jamón y el surtido de quesos artesanales. Servicio muy amable y cuentan con una buena selección de vinos.

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etiquetas: platillos, vinos

Descubrimiento al ladito de casa

Había oido acerca del blog de Morro Fi y lo había ojeado alguna vez. Se trata de un blog defensor de los baretos de toda la vida y el picoteo tradicional, especialmente las anchoas, que lamentablemente se van extinguiendo para dejar paso a gastrobares (nada tengo contra ellos pero hay pocos que ofrezcan algo más que mucho humo y mala RCP).

Pues bien, los encargados del blog abrieron hace tiempo un bar en el Eixample al que no he tenido el gusto de ir y más recientemente (creo que el 12-12-12) este Mitja Vida Bar; y justamente fueron a abrirlo al lado de casa, que por algo son vecinos del barrio como he podido saber.

Este Mitja Vida Bar ofrece un muy buen vermut, tanto el tradicional como el excelente preparado de la casa (que contiene ginebra para quitar un poco el dulzor). En el apartado de tapas ofrecen lo que llaman mariscada, un variadillo de todo lo que tienen, que sin ser mucho es todo recomendable. Las anchoas caseras y la ventresca de atún son también de primera calidad. Debe también probarse sí o sí las patatas gruesas con mejillones, deliciosas.

Como se puede deducir me van a ver mucho por este bar, no media vida, que ya prácticamente la he pasado pero casi...

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etiquetas: anchoas, tapas, vermut

ulises69 lo descubrió en octubre de 2012

Buena panaderia en el Rebost del CC L'Illa. Nos gusta especialmente el Pa de Llenya, de mucha consistencia, ideal para tostadas y con muy buena RCP.

Un restaurante especial en Poble Sec

ulises69 lo descubrió en julio de 2012

Ocupa el lugar que ocupaba el restauranteTapioles 53, siendo el local antiguamente una fábrica de paraguas.
El ambiente es distendido pero romántico y la comida excelente, a base de platitos y tapeo para compartir. Todo lo que probamos nos gustó y se notaba la buena materia prima y la destreza en la cocina. Tienen pocas referencias de vinos pero muy bien seleccionadas. Además la relación calidad precio es óptima.
En el altillo superior hay una zona de bar muy íntima ideal para pequeños grupos o para tomar el aperitivo previo a la cena.
Vale la pena probarlo.

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etiquetas: platillos, poble sec, romantico

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etiquetas: cordoba

Excelente

Restaurante de autor con una estrella Michelin muy cerca de la Plaza de Toros Monumental. Probamos un menú degustación con maridaje consistente en 9 platos y todos nos gustaron muchísimo. A destacar la ensalada de bonito ahumado con perlas de Yzaguirre y aceiote de albahaca, con un gran juego de texturas y sabores perfectamente complementados. Hay una serie de platos juguetones como el xof de pan con tomate que se trata de pa amb tomàquet esferificado (muy sorprendente) y que combina a la perfección con el mousse de sardinas a la brasa. También en esta línea la pizza coulant de gorgonzola (redonda) y los calamares a la romana de huevo frito y calamarcitos (muy gustosos y distintos a lo que parecen a simple vista). Delicioso el arroz con bacalao desmigado y soberbias las vieiras. En cuanto al solomillo de buey al fakir cook si bien he sabido que el método de realizarlo es muy curioso, fue para mí lo más flojo, especialmente por ir precedido de los manjares anteriores, pero muy correcto. Los 2 postres también buenísimos, tanto el granizado de caipirinha como la suculenta torrija con helado de queso y crema de limón.
Todo acompañado por cava brut nature excelente, un Rueda verdejo Trascampanas y un campo de Borja Coto de Hayas Solo Syrah.
Buen café y sencillos pero caseros pretit fours.
La verdad es que nos encantó y seguro que repetiremos pronto.

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etiquetas: menu degustacion, michelin

Personalmente prefiero el de Arties e incluso el de Bossost.

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etiquetas: pinchos, tapas

ulises69 lo descubrió en junio de 2012

Muy buena opción para comidas informales en Cadaqués

ulises69 lo descubrió en junio de 2012

Cuando tres jefes de cocina de el Bulli se unen para montar un restaurante, seguro que el resultado va a ser como mínimo algo muy especial. Huyendo de artificios, el restaurante compartir, en el que participan Oriol Castro, Mateu Casañas y Eduard Xatruch basa su propuesta en platillos para compartir.
Así encontramos entrantes tradicionales pero siempre con un plus de originalidad, complementados con platos principales en 3 categorías: arroces, pescados y carnes. Todo, como ya he mencionado, para compartir, como indica el nombre del restaurante.
Tuvimos la suerte de ir a mediados de junio, fuera de plena temporada, a 2 meses de la inauguración. Por lo tanto, el restaurante estaba a un 60% aproximadamente. En los meses de verano, seguro que conseguir mesa será una tarea muy ardua. Si no al tiempo...
Porque aquí se come muy bien y a una excelente relación calidad precio. En nuestro caso compartimos 4 platillos: 1) Ensalada de tomate y fresas con parmesano y albahaca (muy buena y refrescante), 2) Anchoas trufadas, con aceite esferificado (excelentes de sabor y textura), 3) Tempura de langostinos y esparragos (con espuma de mole muy rica y tanto los langostinos como los espárragos deliciosos y en su punto) y 4) Buñuelos de bacalao con aire de miel (los buñuelos muy ligeros, espectaculares y el punto del aire de miel lo acababa de redondear). Los acompañamos con un pan de Triticum excelente.
De plato principal nos partimos una lubina con setas y algas, que si bien estaba buena la verdad no nos sorprendió tanto.
Para terminar compartimos 2 postres: 1) frutos rojos con su sorbete y sopa de lichis (buenos) y 2) Bombones líquidos de chocolate blanco con sorbete de mango (para pecar una y mil veces, una explosión de sabor en la boca).
Para beber, 3 cervezas y una copa de vino y un café.
Total, unos 45 Euros por barba. Dada la calidad de la comida, vale mucho la pena hacer una visita.
Lástima que Cadaqués no quede más cerca de Barcelona...

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