Sangonereta
C/ Sorni, 31 <m> Alameda 3 5
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La cena del año!!!
Estamos descubriendo que para sacarle el maximo partido a los grandes restaurantes es mejor probarlos a principios de semana. Así lo hicimos y quedamos fascinados. Un equipo de primer nivel dedicado a unas pocas mesas convierte la velada en un cúmulo de sensaciones placenteras. El vino se disfruta más cuando hay alguien pendiente de que tu copa siempre esté llena. La comida sabe mejor cuando el cocinero sale en persona para preguntarte. En fin que entre unas cosas y otras definimos esta como la mejor cena del año. Un menú degustación de 50€ con 2 entrantes, un pescado, una carne y dos postres. Todo espectacular pero el "All cremat" de pescado y el rabo de todo no podrían estar mejor hechos. Tambié el steak tartare es para destacar, en esta ocasión con un toque de queso que no es nada despreciable. El postre: horchata con fartons, sin palabras. Un 9 para Javi, y su restaurante.
vgcomunicacion lo descubrió en May 2009
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Rías Gallegas
+34 963 52 51 11
Calle de Cirilo Amorós 4 <m> Xátiva 3 5
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Una atmósfera de lujo y una comida no tan lujosa
Demasiado gallego quizás. El menú degustación de medio día, a un precio bastante bueno (30€), incluye los típicos platos gallegos como pulpo o empanada preparados también al estilo tradicional. Digamos que está como si lo hiciera una abuela de galicia, lo que está bien, pero te deja un poco despagado.
La materia prima es inmejorable, prueba de ello son las gambas de palmo de 11€ cada una. Ni que decir tiene que es una barbaridad y que con 30€ en el Milan la bandeja de gambas te deja con un mejor "sabor de boca".
En general una comida muy rica, por unos 60€ por persona, con menú, bamba, y vino blanco. El servicio por cierto no pasará a los anales de la historia.
vgcomunicacion lo descubrió en May 2009
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Menorca XXII
+34 902 16 16 20
Calle de Menorca 22 (Hotel Ópera Valencia) <m> Marítim - Serrería 5 6
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Grandes profesionales en la cocina y en la mesa
Es la sorpresa del comienzo de la temporada, no solo por descubrir una comida creativa y sabrosa en un Hotel espectacular (Hotel Opera), sino por reencontrarnos con Toni Novo, un maitre con el que nos une amistad desde su trabajo en Peñasol. El surtido de menús es estupendo y además a un precio increible. Parece que los restaurantes de Valencia, y en especial lo que están dentro de los hoteles, se han bajado de la parra y han empezado a cocinar para todo el mundo. Nadie está dispuesto a pagar de más en época de crisis así que lo que valía 20€ hace un año, hoy se vende a 14. En fin, no es el precio lo que nos ha llamado la atención sino la calidad de los platos, y la manera en la que se presentan. Todo muy elaborado y además asesorados por un maitre en el que puedes confiar plenamente cuando te sugiere y sirve algunos de sus vinos. En fin que una vez más hemos dado con un sito en el que por 40€ puedes disfrutar de una comida para recordar. Por cierto la oferta de su menú con spa por 25€ es de locos!!!
vgcomunicacion lo descubrió en February 2009
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La Salita
+34 963 81 75 16
Calle de Séneca 12 <m> Amistat 5
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La salita, un verdadero placer
Un descubrimiento muy interesante por la calidad de la comida, por su carta de vinos, y por su servicio. Además el precio acompaña.
Menú de 5 platos todos deliciosos. El plato de pescado impresionante pero el de carne que era cochinillo, nos dejó un poco desilusionados después de degustar los anteriores. En general quedamos muy satisfechos, aunque hay que reconocer que con el hambre que llevábamos, no nos hubieran venido mal un par de platos más. Tengo entendido que lo normal en la salita es un menú de 7 platos por lo que este problema normalmente no lo tendrán.
En fin que el hecho de no tener carta es algo muy arriesgado, porque no te puedes pedir un plato de queso para acabar el vino. Por cierto una carta de vinos muy decente, con muchas referencias y muy acertadas. El Pintia que tomamos excelente y su servicio también. Destacamos también que tienen un surtido de vinos dulces y de ginebras adecuado. Son majos los de La Salita.
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