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Jean-Georges

+1 212-299-3900

1 Central Park West New York, Estados Unidos

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Tres estrellas Michelin ¿justas?

ViGa lo descubrió en diciembre de 2007

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Este restaurante en Nueva York tiene tres estrellas Michelín y eso le hace ser caro.

Cuatro primeros platos, cuatro segundos y cuatro postres y temo que no recuerdes ninguno en especial salvo uno de los postres: un variado de Ruibarbo que recomiendo que no pidáis a no ser que os encante especialmente esta planta.

La cocina tiene una mezcla de sabores que temo sea difícil de disfrutar para todo lo que debe aportar (tanta fama no será gratis).

No digo que no se coma estupendamente. Por supuesto que si, pero no se si tiene las tres estrellas porque este francés tiene más locales en el Reino Unido, Shangai y Hong Kong con otras tres e incluso cuatro.

Definitivamente los de la guía son unos forofos de este Chef.

Tienes menús degustación de 148$ y otros de tres platos fijos por casi 100$. Mucho cuidado con los vinos que ahí es donde pierdes la cartera definitivamente.

listas: fuera de España, restaurantes

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The Mercer Kitchen

+1 212-966-6060

147 Mercer Street New York, Estados Unidos

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Tiene unas margaritas!!!!

Este restaurante del Hotel Mercer en pleno Soho, que llegó a ponerse tan de moda como para salir en la serie de Sexo en NY, sirve unas margaritas que no están en los escritos. Buenísimas.

Recuerdo que se come bien aunque no de forma excesivamente abundante. El sitio, de dos plantas, tiene las paredes oscuras y las mesas no son excesivamente generosas, pero tiene un estupendo ambiente. Es complicado conseguir mesa, de modo que mejor reservar con cierta antelación.

Altamente recomendable pero hay que tener cierta frialdad a la hora de recibir la cuenta porque no es precisamente barato.

listas: copas, fuera de España, restaurantes

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70 Park Avenue Hotel

+1 206-624-4844

70 Park Avenue New York, Estados Unidos

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Estupendo hotel en pleno Manhattan

ViGa lo descubrió en septiembre de 2007

Hotel relativamente pequeño en pleno NY. Entre el Gran Central Station y el Empire.

Bañera con spa y todos los productos l'occitane en el baño.

Sumamente recomendable.

listas: fuera de España, hotel

Pravda

+1 212-226-4944

281 Lafayette Street New York, Estados Unidos

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Tómate un martini

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Tómate un martini en este sótano del Soho en un ambiente que merece la pena.

Es del mismo grupo que el Balthazar o el Pastis.

listas: copas, fuera de España, restaurantes

Pastis

+1 212-929-4844

9th Avenue (Little West, 12th Street) New York, Estados Unidos

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Un "must" en fin de semana

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Hay que tomarse un brunch en sábado o domingo a partir de las 12 antes de dejar la ciudad.

Es un bistró francés de la misma cadena que el Balthazar y que el Pravda (para tomar copas) encantador y donde nunca sabes con quien vas a encontrarte.

Te sorprenderá.

listas: brunch-merienda-desayuno, fuera de España, restaurantes

Balthazar Restaurant

+1 212-965-1414

80 Spring Street New York, Estados Unidos

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Balthazar y los huevos

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Es un sitio para comer a cualquier hora.

Entre 7:30 y 11:30 te puedes tomar unos "huevos Benedict" que te desmayas. Igual que sus variantes: los Florentine con espinacas o los Norwegian con salmón. Siempre he sido una maniática con el "moquillo" en los huevos fritos, aquí no hay problema. Con este desayuno (y un café espectacular) aguantas hasta la tarde noche para cenar en algún sitio rico sin problemas.

Más tarde puedes empezar a pedir ostras, o sandwiches, hamburguesas, pasta o stake tartar.

El local parece más un café en pleno Francia que de Nueva York, pero ya se sabe que esa ciudad es así: todo en uno. La gente es curiosamente guapa y suele estar bastante lleno.

listas: brunch-merienda-desayuno, fuera de España, restaurantes