Un bistro de verdad
Por mucho que nos guste la sofisticación culinaria actual, donde esté un buen bistro de los de siempre...
En París quedan ya pocos; hay que ir a Balthazar para disfrutar de un verdadero Chateuabriand y unos escargots a la mantequilla hechos al modo tradicional.
El ambiente es agradable; el servicio es bueno y el local, a pesar de ser grande y de estar siempre lleno, no es ruidoso.
Es fundamental probar las croquetas de " Brandade de Morue" ( brandada de bacalao) y la crème brûlée.
A quien le gusten las otras, el Oyster Bar bien merece una buena visitia.
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Asiana Next Door
+34 913 10 40 20
Travesía de San Mateo 4 <m> Tribunal 1 10
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Antigua Pastelería del Pozo
+34 915 22 38 94
Calle del Pozo 8 <m> Sol 1 2 3
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Miyama
+34 915 40 13 86
Calle de la Flor Baja 5 <m> Plaza de España 2 3 10
www.restaurantemiyama.com/miyama_flor_baja.html
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Le Pain Quotidien
+34 915 23 19 63
Calle Gran Vía 46 <m> Callao 3 5
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Le Petit Bistrot
+34 914 29 62 65
Plaza de Matute 5 <m> Antón Martín 1
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In Situ Restaurante
+34 915 22 68 45
Calle Valverde 40 <m> Chueca 5
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La Ruleta
+34 915 75 16 14
Calle de Velázquez 62 <m> Velázquez 4
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Mughul
+34 915 42 86 98
Calle de San Bernardino 10 <m> Plaza de España 2 3 10
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Taquería Mi Ciudad
+34 608 62 10 96
Calle de las Fuentes 11 <m> Ópera 2 5
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