visckys

Acaban de abrir y está siempre a reventar.
Moooola

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Una experiencia realmente increible en este magnífico restaurante situado en la cima de una colina‚ al que se accede después de un largo y sinuoso camino.
Esto es alta cocina asturiana y lo demás son tonterias.
El servicio nos pareció realmente excelente y discreto, lo que se agradece. Nacho Manzano es un auténntico maestro de los fogones.
Altísima calidad en todos y cada uno de sus platos‚ desde los más tradicionales como el arroz de pitu de caleya (con marcado sabor‚ aún salivo al recordarlo... ) a los más vanguardistas.
Probamos varios entrantes entre los que recuerdo un plato: Un carabinero abierto por la mitad del cual sólo se había cocinado la parte de la cabeza y el resto de cuerpo crudo‚ a modo de carpaccio, realmente increible.
Otra tapita de pulpo con gelatina de su jugo y almejas fue como para vitorear a este hombre, que bueno!!!.
El surtido de mantequillas y panes también muy buenos.
Compartimos los segundos platos (servidos en dos platos individuales para cada comensal) y‚ a juzgar por la cantidad que había en cada plato, más bien parecía una ración completa, sobre todo la de arroz con pitu, descomunal...
La frescura y el punto del pescado no hacía más que sumar puntos y más puntos a esta experiencia.
Los postres‚ buenos‚ probamos un surtido variado.
Nacho nos sugirió acompañar la comida con vinos de su elección de principio a fin. Uno de los tintos, Petalos del Bierzo, muy recomendable (muy buenos también los dos tipos de vinos dulces para los postres‚ uno de ellos con un poco de aguja que resultó sorprendente)
La factura me parecio más que correcta para tan buen servicio y calidad en semejante festin. Todo esto, más los cafés y una copa por persona. Teniendo en cuenta que teníamos hora para las 2 y media de la tarde y salimos a las 7 y pico... pagamos unos 60 euros por persona. (Eramos un grupo de 18).
Vosotros direis... a mi no me resultó excesivo en absoluto. Me parece más caro y me cabrea más pagar 20 euros y que me den mal de comer.
Ya tengo reserva para las vacaciones de este verano.

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etiquetas: asturias, cocina creativa, de vicio, rico rico

Para volver mil veces.
Esa hamburguesa de chipirón merece un viaje!

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etiquetas: pintxos, san sebastian

No os lo perdáis!

A veces, el pintxo más sencillo es el que más te sorprende.
Dos días estuvimos y dos días visitamos este local donde el producto estrella es la antxoa/boquerón en vinagre. Pedimos uno de antxoa con crema de centolla y otro con paté de oliva negra que, luego vimos que eran los más premiados. No me extraña, son espectaculares!
Al día siguiente, repetimos y añadimos el de antxoa con huevas de erizo, otro acierto.
Desde luego, volveré siempre que pueda y lo recomendaré a todo el que vaya a San Sebastian

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etiquetas: boquerones y anchoas

visckys lo descubrió en enero de 2012

Venta directa a España, sin gastos de envío.
Muy buena dirección para compra moda online. Colección propia y de otras firmas bastante interesante

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Que buena pinta, pasé por delante y, la verdad, no era hora de tomar un cóctel a esas horas, pero lo visitaré seguro!

Actualización: Muy bien de precio, el espacio es superagradable y las copas están bastante bien.
Me encantó un chupito de cardamomo que nos pusieron y que hacen ellos. Riquísimo!
También tartas y algo de picoteo: Humous, salmorejo y algunas tapas de ibérico.
Me dijeron que iban a empezar a organizar brunch los domingos...habrá que tenerlo en cuenta!

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etiquetas: cocktails, triball

visckys lo descubrió en mayo de 2011

Acaban de abrir y tiene una pinta estupenda.
Desayuno, comidas y meriendas con productos orgánicos en la medida de lo posible. Menú diario a unos 12 euros y carta apetecible.
La tortilla de patatas, de 10! Y las croquetas de jamón y las de boletus se salen..
Dos veces a la semana tienen mercadillo de frutas y verduras de producción controlada. Puedes encargarles otro tipo de productos, como leche, huevos y carne.
Un soplo de aire fresco en el desolador panorama de la zona más "nueva" de Alcobendas.

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etiquetas: orgánico

Recordaba este sitio por la primera visita que hicimos y donde tomamos las mejores navajas a la plancha que recuerdo, acompañadas de una copa de cava. Volví el sábado pasado y aunque no tomé navajas, os recomiendo que pidáis las alcachofas fritas o los huevos fritos con chipirones: riquísimos.
Ellos además son un encanto.

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etiquetas: alcachofas fritas, huevos rotos chopitos, navajas

visckys lo descubrió en noviembre de 2011

Un verdadero tesoro escondico en un recodo de la calle Sierpes. Si tienes la suerte de que esté abierta, empuja la puerta y sorpresa!!! Te vas a encontrar con una pequeña iglesia (de muy reducidas dimensiones) que esconde un maravilloso retablo barroco y con unas paredes donde no queda un centímetro libre para colgar un exvoto más. No os lo perdáis.

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Ensaladilla rusa, huevos rellenos o boquerones en vinagre son algunas de sus raciones estrella.
El local es auténtico, de esos que no se pueden perder, sesentero cañí.

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