El Refugio de Agustín Lozano
+34 667 65 84 69
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Entre pinsapos
La Sierra Bermeja guarda el último reducto de pinsapos en toda Europa. Ascender por su carretera (camino) de montaña es todo un reto... recorrer su enorme extensión entre pinos autóctonos y centenarios abre los pulmones al aire puro y limpio de la sierra y no olvidemos el estómago... para saciarnos, nada mejor que un buen plato "campero" compuesto de pimientos, huevos patatas y chorizos fritos, en el refugio. Un manjar que merece una buena digestión relajada, dejando vagar la mirada hacia levante y poniente, desde Marbella a Gibraltar y costas de Africa.
Todo un lujo sin alarde de "tenedores".
Voltio lo descubrió en January 2008
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Medina Califal Hamman Baños Árabes
+34 902 33 33 34
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El agua, volver a los orígenes
Entre La Mezquita-Catedral y la Plaza del Potro, el corazón mismo de Córdoba, a pocos metros del Guadalquivir, nos encontramos con -lo que desde fuera parece- un patio andaluz. Una vez dentro el olor a flores frescas, a aceites medicinales y aromas de incienso nos embriaga e invita a adentranos en sus secretos acompañados de la música .
Una ducha para asear nuestro cuerpo ... y traspasamos el umbral del tiempo ... sala y piscina de agua fría (aprox. 16º)... unos minutos y a la piscina de agua templada (aprox. 36º)... minutos más tarde a la sala y piscina de agua caliente (aprox. 40º) que libera nuestra piel de todas las toxinas acumuladas.
Rueda de reconocimiento (como yo le llamo) y vuelta a empezar... al final, cuando nuestro organismo física y mentalmente está preparado nos abandonamos a las manos expertas del personal de masaje... 15 minutos de ungüentos mágicos que obran milagros en nuestro espíritu. Después un maravilloso te con pastas moriscas para el último sentido que nos queda por usar.
Un placer de la Córdoba musulmana para los viajeros del siglo XXI.
La profesionalidad de sus gentes y la amabilidad hacen que quieras volver a repetir la experiencia.
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Refugio de Juanar
+34 952 88 10 00
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Naturaleza en estado puro
En plena Sierra Blanca, que proteje a Marbella de los helados vientos del Norte y la hacen tan especial en clima, en el término municipal de Ojén y a menos de 15 km de la playa, se encuentra uno de los parajes más maravillosos de esta tierra malagueña. Los amantes del senderismo y la montaña se pueden encontrar con cabras monteses pastando tranquilas y disfrutando de las vistas que abarcan el litoral con sus bellas playas y Marbella casi entera, rodeados de pinos y flores silvestres de precioso colorido. Igualmente pueden gozar de la subida a la cima, coronada con una cruz de hierro que colocaron unos marineros que se salvaron de morir ahogados, en un naufragio, en las costas marbellíes.
La gastronomía, típica de la tierra, hace recuperar todas las energias gastadas en la ascensión a la Cruz de Juanar.
Voltio lo descubrió en January 2008
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Hospedería de Loarre
+34 974 38 27 06
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Buena cocina
En las cercanías del castillo de Loarre, donde se rodó la película "El reino de los cielos", se encuentra la hospedería donde seguramente comerían y dormirían Orlando Bloom o Jeremy Irons. Pero su atractivo no es ese, sino su cuidada y elaborada cocina. Gran profesionalidad, lo que justifica, posoblemente, los precios algo altos para mi gusto.
Pero es un placer, después de recorrer el castillo. Que también recomiendo
Voltio lo descubrió en August 2008
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Hammam - Aguas de Oriente
+34 952 44 46 60
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Hammam en Benalmádena
Si ya conocía el de Córdoba, éste no tiene nada que envidiarle ni en prestaciones ni en precios.
Un hermoso lugar donde limpiar los malos humos y el agobio del trabajo.
A los baños en agua templada, caliente y fría acompaña una sauna y las manos de masajistas dispuestas a relajar y tranquilizar nuestros músculos y sistema nervioso.
Para no deshidratarnos tenemos a disposición te calentito y agua fresquita (a gusto y destajo).
Buen ambiente, buena decoración a orillas del mediterráneo, junto a Puerto Marina.
Voltio lo descubrió en August 2008
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Buena comida, mejor servicio
En una de las calles con más solera de Marbella, empinada y medio estrecha, protegida por la Virgen de los Dolores que está guardada en una hornacina casi centenaria, nos encontramos con este resturante de cocina internacional y con platos típicos de la gastronomía marbellí.
Lo que empezó siendo una "casa de comidas caseras" de aquellos años en los que empezaba a construirse la marbella turística, se ha convertido en un agradable y acogedor sitio donde preparar el estómago para pasar una noche de fiesta y alegría.
Voltio lo descubrió en January 2008
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Los mejores calamares
Como buen puerto de mar, Marbella goza de sitios clásicos donde comer los pejores pescaitos fritos, pero... comer un calamar a la plancha en la casa de La Relojera es saborear el mar auténtico.
Es un chiringuito de playa así que tampoco faltan los espetos de sardina, asados a la leña, como debe ser, y a la vista de todos los comensales.
Entre chapuzón y chapuzón un buen tinto de verano acompañado con "papas a lo pobre" y unos boquerones fritos.
Para la siesta... la sombrilla :-)
Voltio lo descubrió en January 2008
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La sencillez hecha confort
En el marco incomparable de la Alpujarra granadina, con una gente entrañable y acogedora, asomado al Barranco del Poqueira este Hostal-Casa rural ofrece todo cuanto se necesita para pasar unos días de auténtico relax o de aventura, si se quiere. Después de hacer senderismo reconforta volver y saborear sus platos alpujarreños.El sonido del agua, constante nos ayuda a conciliar el sueño reparador en unas cómodas habitaciones con todos los detalles (incluso vistas al exterior).
Voltio lo descubrió en April 2008
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Restaurante Botín
+34 913 66 42 17
Calle de los Cuchilleros 17 <m> La Latina 5
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El mejor cochinillo
Mi sitio favorito cada vez que voy a Madrid. De los cuatro salones que tiene (y que he "usado") prefiero la bodega...una auténtica cueva de piedra y ladrillo visto, donde la imaginación, guiada por los aromas de los caldos y guisos, te transporta al Madrid de los Austria (con todos sus contrastes).
El personal, sin ser pegajosos, está continuamente visible por si tienes algo que pedir o preguntar.
El cochinillo asado y las almejas son mis platos preferidos.
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Reivindicar lo simple
En un ambiente simulando una bodega antigua y a pocos metros de la Catedral de Málaga -la manquita- la simpleza de una rebanada de pan combinada con especialidades de la tierra: "pringá" de puchero andaluz, ibéricos, patés, sobrasada... regadas con buen vino o cerveza bien servida, te invita a repetir. Ideal para después de recorrer el centro histórico y visitar el museo Picasso.
Voltio lo descubrió en March 2008
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