Buena comida en mejor ambiente
Zugarramurdi, en el pinineo navarro, nos depara grandes sorpresas. A su orografía horadada por una de las cuevas más hermosas y curiosas, llena de historias "macabras", añade un lugar precioso donde rellenar el estómago con una cocina típica de la tierra: salmón, pato, chuletón...
Voltio lo descubrió en March 2008
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Restaurante Botín
+34 913 66 42 17
Calle de los Cuchilleros 17 <m> La Latina 5
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El mejor cochinillo
Mi sitio favorito cada vez que voy a Madrid. De los cuatro salones que tiene (y que he "usado") prefiero la bodega...una auténtica cueva de piedra y ladrillo visto, donde la imaginación, guiada por los aromas de los caldos y guisos, te transporta al Madrid de los Austria (con todos sus contrastes).
El personal, sin ser pegajosos, está continuamente visible por si tienes algo que pedir o preguntar.
El cochinillo asado y las almejas son mis platos preferidos.
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