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Un emprendedor perdido en Siberia

Tigre Siberiano

Restaurante Lanziego

+34 943 46 23 84

C/ Triunfo, 3 San Sebastián, Guipúzcoa provincia, España

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Tigre Siberiano lo descubrió en febrero de 2007

Situado al lado del paseo de la Concha, el restaurante Lanziego es una excelente elección para disfrutar de la cocina tradicional vasca elevada a la máxima potencia y exquisitez.

Sin desmerecer el resto de la carta, ahí va mi propuesta: (1º) ensalada templada de bogavante y (2º) tronco de rape. Delicioso.

Por cierto, en la página web podéis consultar la carta para ir abriendo boca.

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El Bosc de les Fades

+34 933 17 26 49

de lo mejor de 2013

Passatge de la Banca 5 <m> Dressanes L3 Barcelona, Barcelona provincia, España

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Ubicación y ambiente geniales.

Pero casi siempre está a tope y muchas veces plagado con rebaños de guiris.

Es cierto que los precios andan un poco altos, pero si pudieras disfrutar mejor del local, no sería inconveniente.

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Hotel Sant Ferriol

+34 972 59 05 32

Jardins de Sant Ferriol s/n Sant Ferriol, Girona provincia, España

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Hotel Restaurante Spa Sant Ferriol

Tigre Siberiano lo descubrió en febrero de 2007

Situado en un lugar silencioso y apartado cerca del precioso pueblo medieval de Besalú, es un pequeño gran hotel de muy pocas habitaciones (14), con un mini balneario en su planta baja, una cocina excelente (carta de vinos incluida) y hasta un mini circuito de golf (¿aún en construcción?).

Son muy atentos con los clientes (música y bombones cada noche cuando llegas a la habitación). Al margen de la carta, te cocinan lo que pidas o te lo suben a la habitación sin cargo.

Pasé allí una semanita el fin de año pasado (2005) y tengo pensado volver tan pronto pueda.

Los precios son un pelín demasiado altos (especialmente en temporada alta), pero se puede decir que vale mucho la pena, especialmente para escapadas de fin de semana.

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Hotel Tourist

+7 381 231-64-14

st. Broz Tito, 2 Omsk, Rusia

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Hotel Tourist - Omsk

Tigre Siberiano lo descubrió en febrero de 2007

Situado en el centro de la ciudad, justo en la confluencia del río Om con el río Irtish, es el mejor hotel calidad/precio/ubicación de toda la ciudad.

Tienen una gama de habitaciones bastante completa que se ajusta a todo perfil de viajero.

Fue remodelado íntegramente entre los años 2005 y 2006, ofreciendo un servicio de un standard equivalente a un hotel europeo de tres estrellas (casi cuatro en función del tipo de habitación).

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Oblomov

+7 9536828

Ул. Пятницкая, 1-й Монетчиковский пер., д.5 Moscú, Rusia

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Restaurante Oblomov

Tigre Siberiano lo descubrió en febrero de 2007

Exquisito restaurante en una zona céntrica de Moscú pero muy tranquila. Ideal para recuperar fuerzas después de visitar la Galería Tretiakov (situada a unos 15 minutos paseando).

Toda la carta es muy recomendable, pero especialmente los platos que reinventan la cocina tradicional rusa.

Aunque es prohibitivamente caro (como casi todo en el centro de Moscú) si vas a comer entre 12 y 17h. te hacen un descuento del 20% (el famoso business lunch moscovita).

Tiene que ser precioso cenar en verano en el jardín.

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Aldebaran

+7 495 953-62-68

Bolshoy Tolmachevskiy Per. 4/1 Moscú, Rusia

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Cafetería Aldebaran

Tigre Siberiano lo descubrió en febrero de 2007

Lo mejor es su extensísima y sabrosísima carta de tartas, helados y postres de todo tipo. Además tienen todas las variedades de té y café que te puedas imaginar.

Aunque ofrecen servicio de cocina, la relación calidad/precio de los platos no vale la pena, ya que es bastante caro y son platos generalmente fríos y no muy sabrosos.

La terraza es agradable en verano por lo apacible que es la plaza y la fuente que hay delante mismo... pero demasiado abarrotada de gente.

Personalmente prefiero el altillo donde hay unos compartimentos con mesa y sofás al mas puro estilo Orient Express. Una vez instalado será difícil que pares de pedir un postre detrás de otro.

Recomiendo ir uno mismo al mostrador y que la chica te aconseje.

Al lado mismo de la Galería Tretiakov.

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Yashima

+34 934 19 06 97

de lo mejor de 2013

Avinguda de Josep Tarradellas 145 <m> Hospital Clinic L5 Barcelona, Barcelona provincia, España

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El mejor japonés de Barcelona

Especialmente recomendable comer en uno de los reservados de la planta inferior.

Hace tiempo que lo visité por última vez, pero guardo un recuerdo inmejorable.

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