Laura A. R.

La Candela

- cerrado

Calle Amnistía, 10 <m> Ópera 2 5 Madrid, Madrid provincia, España

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me encanta, uno de mis favoritos

La Candela es un restaurante con un modelo de negocio diferente al tradicional. Solo abre de jueves a domingo, se puede comer o bien en base a 2 menús de degustación, o en base a tapas que forman parte de los platos del menú degustación. Estos platos varían semanalmente, aunque no por completo, ya que hay platos que permanecen o van entrando y saliendo del menú degustación.
Dichos menús los publican semanalmente en su web o página de facebook, con lo cual se puede ir sabiendo lo que a uno le van a poner.
Cuando nosotros estuvimos (diciembre de 2013), el menú petit (30€) se componía de aperitivos + 4 principales + degustación de postres; el menú largo eran 2 platos principales más y 41€. El maridaje del petit eran 12€ y 16€ el del menú largo.
En principio, te exigen que toda la mesa pida el mismo menú, aunque nosotros posteriormente pedimos, para 1 persona, en formato de tapa los 2 platos que nos faltaban, y no tuvieron inconveniente en traérnoslos. No hay problema con que unos pidan maridaje y otros no.
En cuanto a lo que comimos, estaba todo muuuy bueno y hubo platos sorprendentes. A destacar el kebab de pollo de corral, el curry negro de sepieta, pimiento rojo y pan de arroz, y el conejo estilo "Royale".
El único plato que no entendí fue el temaki de erizo, por ser demasiado convencional, no hubo sorpresa.
El ritmo con el que nos sacaron los platos me pareció adecuado y el servicio fue muy atento.
La propuesta es original y la ejecución nos pareció en general muy buena, así que la comida nos pareció baratísima e hizo que mereciera con creces la pena la escapada a Valdemorillo.

listas: Restaurante

Restaurante Alabaster

+34 915 12 11 31

Calle de Montalbán,9 <m> Banco de España 2 Madrid, Madrid provincia, España

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Este restaurante es el nuevo proyecto de Alborada, restaurante coruñés con 1 estrella Michelín.
El local está dividido en 3 partes: una zona de picoteo en la entrada, una barra y el restaurante propiamente dicho al fondo. Todo ello decorado con gusto.
Los precios oscilan de los 25-35 € en la zona de picoteo a los 50-70 € en el restaurante.
La zona de picoteo, que es la que he visitado, se compone de 4 mesas altas con espacio suficiente para 4 personas cada una, y una pequeña barra baja, con espacio para otras cuatro. En esta zona también admiten reservas, cosa que recomiendo hacer.
La carta de picoteo se compone de medias raciones, que, en muchos casos, parece que coinciden con los entrantes del restaurante.
Nosotros pedimos, para una comida frugal para 4 personas, 7 (medias) raciones y un postre, con una cerveza y 3 botellas de agua, fueron 26 €/p.
Todo lo que pedimos estaba muy bueno, a destacar por encima de todo la tosta de sardinas ahumada con queso de Azúa y confitura de tomate (vienen 2) y el carpaccio de gambón y erizo de mar. Los mejillones en escabeche casero son también muy buenos, con un tamaño de mejillón considerable. Para paladares más tradicionales, las alcachofas y el solomillo Strogonoff también están muy bien ejecutados.
En cuanto al servicio, se le veía curtido y solvente, aunque en nuestro caso tuvieron 2 fallos destacables: por un lado, al pedir fuimos muy explícitos señalando que 2 personas compartiríamos unos platos y las otras 2 compartirían otros; sin embargo, a la hora de servir, a una pareja nos sacaron 3 platos mientras la otra todavía no tenía nada. El segundo fallo fue que se olvidaron de un plato, y, una vez que les hicimos notar que faltaba, la cocina tardó una barbaridad en sacarlo.

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listas: Picoteo, Restaurante

TriCiclo

+34 910 24 47 98

Calle Santa María 28 <m> Antón Martín 1 Madrid, Madrid provincia, España

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Una de las propuestas más interesantes que ha abierto en Madrid en los últimos años en el entorno de los 30€/p.
La carta está dividida en 3 bloques, que pretenden diferenciar la cocina "de producto", cocina de sabores tradicionales y la cocina viajera. La mayoría de los platos se pueden pedir en formato tapa, media ración y ración. Parece que la carta cambia con relativa frecuencia, aunque clásicos, como un estupendo steak tartar, servido en tostas con huevas y huevo de codorniz, permanece. También bordan los pescados crudos/marinados, como el atún rojo, o antes el tabulé con salmón.
De postre, la tabla de quesos afinados está bien, con propuestas conocidas pero seguras, pero no llega al nivel de las tablas del restaurante Lakasa.
La decoración está cuidada (merece la pena la visita al baño, es precioso), con un punto rústico. El único aspecto negativo del restaurante es el nivel de ruido, que puede llegar a ser alto, y que hay mesas que da la sensación que están en zonas de paso.

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listas: Restaurante

El Puertito

+34 944 02 62 54

Calle Maestro García Rivero <m> Indautxu 1 2 Bilbao, Bizkaia provincia, España

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Bar de ostras, de diferentes procedencias y precios. Buenos vinos.

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listas: Picoteo, Vinos

La Viña del Ensanche

+34 944 15 56 15

Calle de la Diputación 10 <m> Moyua 1 2 Bilbao, Bizkaia provincia, España

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Uno de los mejores bares de la zona para tomar unos pintxos/tapas acompañados de un buen vino.
Además del jamón, muy recomendables las tapas calientes de pulpo, presa, etc.

listas: Picoteo, Restaurante, Vinos

Oriol Balaguer

+34 914 01 64 63

Calle Jose Ortega y Gasset 44 <m> Núñez de Balboa 5 9 Madrid, Madrid provincia, España

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Oriol Balaguer tiene fama de ser uno de los mejores pasteleros de este país, con especial dedicación al mundo del chocolate.
La tienda, los dependientes, el packaging..., todo está diseñado de forma lujosa.
La colección de bombones nipona (wasabi, soja, japan genmaicha y yuzu) es de lo mejor que he probado. También tiene muy buena pinta la colección "the best of Oriol Balaguer" (aceite de oliva, kikos, mascletá, azafrán, tartufo y yuzu).

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Laura A. R.

No lo recuerdo muy bien, pero creo que la caja de 9 bombones estaba por unos 12 €...

15 de julio de 2013

Rosalía Martínez (Piti)

me parece un poco pasote,no??

15 de julio de 2013

je suis béatrice

En Nochebuena siempre me encargo de llevar el postre de la cena y siempre es de esta tienda . Las tartas son muy caras pero nunca fallas llevando una y un día al año merece la pena.

15 de julio de 2013

Les Bonnes Soeurs

+33 1 42 74 55 80

8, Rue du Pas de la Mule, 3ème Arrondissement París, Francia

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Agradable bistró con comida de calidad y un menú del día muy asequible: Entrante+Plato o Plato+Postre por 14 €.
Nosotros pedimos: Ensalada italiana + Pasta con mascarpone y verduras y Beef con mostaza, puré y ensalada y crumble de frutos rojos.
La carne en su punto, algo que no parece tan sencillo de encontrar en París.
La carta se puede leer en varias pizarras distribuidas en las paredes del local.

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Magasand Retiro

+34 915 76 88 43

Calle Columela, 4 <m> Retiro 2 Madrid, Madrid provincia, España

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Zumos de frutas, cremas, ensaladas, originales sandwiches... Perfecto para una comida sana, rica y variada. Muy buena materia prima. A destacar los sandwiches de roast beef y bresaola. Agradable terraza exterior y mesas comunales en el interior.
Un zumo y un sandwich sale por unos 10-12 €.

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Café Mür

+34 911 39 98 09

Plaza Cristino Martos 2 <m> Ventura Rodriguez 3 Madrid, Madrid provincia, España

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Para mí cumple todos los requisitos para ser la cafetería perfecta: carta muy extensa en bebidas (atención a la carta de bebidas frías), tartas extraordinarias, picoteo salado sano y ligero, etc. Además, el local es muy agradable, bonito y cómodo, disponen de amplia selección de revistas y tienen terraza.

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listas: Cafeterías

Sacro Convento y Castillo de Calatrava La Nueva

+34 926 69 31 19

Carretera de Calzada de Calatrava a Puertollano, Km. 2,3 Aldea del Rey, Ciudad Real provincia, España

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Sacro Convento-Castillo, sede de la Orden de Calatrava desde el S. XIII al S. XVIII.
Merece la pena la visita, está muy bien restaurado.
Mención especial a la Iglesia, con un impresionante Rosetón y construída con piedra volcánica que le aporta un bonito tono rojizo.

listas: Historia, Ruinas