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Papárfilo. Eating out from easters to bouquets...
También invento palabras.

acme

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La pulpería de Maruja

+34 986 12 88 88

Calle Laxe 9 Vigo, Pontevedra provincia, España

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No es bien

acme lo descubrió en julio de 2015

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Diciembre 2015. Un pulpiño pre-maruxa limón

Volvimos, a probar el pulpo por si había que cambiar de opnión. Duro y algo chicloso. La pulpería es mal.


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Agosto 2015. Picoteo Sábado noche 2++ o 3--. 


En pleno sábado de o'marisquiño y a 20 metros de su epicentro nos temíamos lo peor pero el mal no prosperó. Por cultura, edad o lo que sea, la recién Pulpería de Maruja no es santo de la devoción de skaters, mtbfliers y demás juventud rara de ésa que no lleva Levis ni polo Lacoste. Muy al contrario y debido a su fama y a su posible (yo no la he contrastado pero cheira) relación con el estrellado Maruja Limón, estaba aquello copado por lo más granado del puretismo vigués si es que eso existe.

Local amplio y frío, mucho, a pesar del intento del decorador. Zona de barra a la entrada (mejor) y comedor al fondo, presidido él por una mesa comunal gigante, muy apropiada como alegoría a la pulpería tradicional.
Carta muy corta y sencilla: Pulpo, empanada, carne ó caldeiro, croquetas,...
Y manda carallo que no pedir pulpo na pulpería pero no fue "nuestra culpa". Muy bien aconsejados en cantidades por la camarera, prescindimos de la media de pulpo en favor de la empanada abierta de ídem y queixo de Arzua que terminó siendo,en vez de plato estrella, un fail total por aburrido y excesivamente salado. En el local de al lado (Galicia en Piza) hacen una pizza con los mismos ingredientes que le da mil vueltas.
Probamos también carne o caldeiro, que yo soy fan aunque no de ésta que hubo que devolver para que, a base de caldo de cocción, se moderase su terrible sequedad.
Sin muchas más ganas de seguir explorando, acabamos con unas correctas cañitas olívicas.
Ah! Para redondear la faena, la croqueta de aperitivo se me hizo bola, de lo seca que estaba la bechamel.

Positivo:
De beber, según la camarera, tienen de tó.
Formato media en muchas de las propuestas

No padre.

Restaurante Maruja Limón

+34 986 47 34 06

Montero Ríos, 4 Vigo, Pontevedra provincia, España

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La reinvención reformista

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Septiembre 2015. Martes noche. 4-

Segunda visita en menos de un mes, esta vez a la barra y muy buenas impresiones. Carta granuja corta pero interesante aunque la estructura despista un poco. La sección "Para ti sólo" es totalmente apta también para "compartir al centro" salvo que el rollo vaya en plan esto está tan bueno que lo va a compartir su p madre.
Espectacular el xurel marinado al momento, con su cuscus, su quinoa y su crema de coliflor. El bocado del verano que, echando la vista atrás, no debería ser decir poco. A muy buen nivel también la navaja acebichada y el steak tartar, a pesar de que a éste último le faltó algo de alegría, al menos para mi gusto. Buen detalle el de las lascas de queso, no obstante.

Con un arriesgado y bien resuelto postre de crema de canela, cacao y café, dos copas de bolo, dos de Alanda, pan y cafés de parte del hostelero, 43€ total para dos.

Cotizando al alza.
Queda probar el gastronómico.

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Agosto 2015. Jueves noche. 3++

Refundación y viaje de ida y vuelta al centro de #Vigopolish al que vuelve Rafa Centeno y su jefa de sala y ahora socia, la topchefizada Inés Abril, después del experimento en 7torres

Propuesta en tres sabores: Pequeña barra granuja a la entrada, comedor atípico y no excesivamente cómodo con carta y dos menús (de tapas del día por veintipico y degustación por 36€) y por último, la joya de la corona: Un espectacular espacio en la cocina, con una estupenda barra totalmente asomada y donde se disfrutará del menú gastronómico (12-14 pases por 86 larries, bebercio aparte).

El gastronómico solo se sirve en fin de semana por las noches y entre semana a mediodía. Podría servirme de excusa pero, aunque conozco la cocina de Maruja Limón y me gusta,... Step by step my friend que no está la cosa para gastarse cienes de cuartos en un formato aún no asentado. Así que optamos por el comedor de los mortales. Local lleno, por cierto

3++ para el menú degustación en sala (36€). En lo puramente gastronómico, algún pase que desentona la buena línea general como el aperitivo de crema de bacalao, excesivamente salado o el cebiche de cabracho, muy plano. Mejor el huevo al revés, a baja temperatura y rebozado y en línea ascendente los platos fuertes: bonito de burela y la carrillera, excelentes los dos, así como el postre.

El equipo de sala, totalmente nuevo, le pone ganas pero necesita un hervor. Cosas del rodaje, imagino. También a mejorar el ritmo de cocina, especialmente en los primeros lances. Esto, unido a que el local, largo y estrecho, es bonito pero nada cómodo y bastante ruidoso, lo que empeora la experiencia.

Con botella de Casal de Armán, pan y agua de parte del hostelero y dos cafés, 95€ total para dos. Formato informal que es lo que se pretende, pero quizás no tan informal en precio.

Lo que tengo claro es que la experiencia del gastronómico en la cocina tiene que ser algo muy diferente y que sigo teniendo interés en probar.
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Opinión en local primigenio: (4stars)
De lo mejor que hay en Vigo.
La última vez que fui fue en agosto del 2009 y destacaron los pescados, especialmente la ventresca y la merluza a baja temperatura.
Con un vino Guitiar y un par de entrantes para tres, salimos a 55€/pax.

Espero que la estrella michelin no estropee este que es, a día de hoy, uno de mis favoritos en la ciudad.

La Central

+34 986 43 64 66

Plaza de la Constitución 8 Vigo, Pontevedra provincia, España

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acme lo descubrió en diciembre de 2015

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Ocupando el mejor espacio de la plaza de la Constitución y tras una reforma que no quiero saber lo que ha costado.

Planta baja con barra y mesas altas. En pisos superiores varios comedores a diferentes alturas y la amenaza de una terraza que abrirá en breve. Vamos el local total.

Carta plenty de los más "in": tiraditos, tartares, no sin mi huevo a baja temperatura,.... Precios comedidos para una cocina irregular, al menos en lo probado y que en cualquier caso pasa a un segundo plano. Lo importante es el localazo.

Personal amable, abundante pero aún algo despistado. En rodaje.

Cafe Bar Soportales

Plaza de la Constitucion, 4 Vigo, Pontevedra provincia, España

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Terraza

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El local ni lo recuerdo pero la terraza a la plaza es muy agradable.

Café en terraza 1,40€.

Pintxoteca Mar

Rúa Sombrereiros, 13 Vigo, Pontevedra provincia, España

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acme lo descubrió en octubre de 2015

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3+
Octubre 2015. Pintxoteo domingonuitfestivo.

Pintxoteca "La Esperada" podían haberle llamado a este garito porque si no estuvo seis meses terminado y sin abrir no estuvo ninguno. Y siempre que pasábamos, cerrado y alguien dentro como dando los últimos toques. O eso o tienen un horario más raro que el Galo d'ouro en Santiago. Una de dos. Su p.m.

Superada la estupefacción de encontrarla abierta, procedimos. Al lado de la Pintxoteca, con la que imagino comparte gerencia, local raro y no muy cómodo, en dos plantas pero la sótano cerrada al público (había una mesa grande plan reservado), maderitas claras, barra no practicable, mesas altas, repisas y una terraza pequeña a calle más o menos peatonal.

Servicio majo, corta oferta de vinos por copas, pintxos WYSIWYG no suficientemente apetecibles y racioncillas plan piqueo con mucha mejor pinta.
Muy rica la tosta de sardinas sopleteadas. Sin más la zamburiña gratinada y rica la tapa de concurso, de salmón, aguacate y granada sobre tosta de maíz. Y sí, los concursos de tapas han llegado hasta aquí.

Volverible

La Consentida

Rúa Real 10 Vigo, Pontevedra provincia, España

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3-- o 2++
Octubre 2015. Picoteo domingo festivo noche

En plena rúa Real, eje del casco vello (también bello) en [existoso] proceso de regeneración.

Bonito local que aprovecha la piedra de sus muros. Preside una gran e igualmente incómoda barra de pinchos, más apropiada para el copeteo, que también practican. Mesas altas a la entrada y al fondo, más (creo) terraza.

No carta de raciones, corta y que te cantan y hacen al momento. Fardan mucho de sus tortillas que no probamos por tamaño e imposibilidad de división. Nos recomendaron pues las fajitas de pollo, que tardaron una eternidad en llegar y cuyo sabor no justificó para nada la espera. Ojo, que no estaban malas, simplemente estaban.

Buen servicio y correcta oferta de vinos por copas. Habrá que volver, que seguro que fue un mal día

A Mordiscos

+34 986 91 06 44

Rúa Real 22 Vigo, Pontevedra provincia, España

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#vigopolishing duramente no casco vello

acme lo descubrió en agosto de 2015

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Octubre 2015. Picoteo Sábado noche

One star up for A Mordiscos. Informal, fresco, barato, divertido y muy bien atendido. Petismo asegurado, ojo.

Agosto 2015. Picoteo Venres night

Guiados por expatriados nos sumergimos en lo más "in" de la city, que actualmente es lo que viene siendo este A Mordiscos y algún otro cercano (la Consentida) en la mítica y refundada rúa Real, en el epicentro del casco vello y otrora nido del borrachismo juvenil vigués, del que fui militante activo, mucho. A Mordiscos tiene además el indudable honor de compartir acera con un gran templo de la restauración viguesa, el Porco Mariño y sus bocatas cerdos que alimentaron a toda la generación del baby boom, entre otras.

Local enorme con una zona de barra, repisas y alguna mesa alta y amplio comedor al fondo. Todo muy informal, aire vintage, maderitas, toque industrial y hasta tatakis en carta, conformada ella por pinchos de aceptable tamaño para las expectativas madrileñas cotizando entre 3 y 5€ each. También raciones entre 9 y 13€. Todo con cierta elaboración y a priori apetecible.

A Mordiscos está muy petado. Hasta el punto de que en hora punta y aunque lleves reserva me dicen que tendrás que esperar. Nosotros tuvimos suerte porque al poco de llegar quedó una repisa libre en la zona de barra y allí muy a gusto nos quedamos.

El petismo afecta también a los tiempos pero, al menos en nuestro caso, todo el servicio fue muy amable.

Muy rico el bacalao ahumado, en generosa cantidad, y decentes lo berberechos y los, varios, bocatines que tomamos, sobre todo por el compango que al pan deberían darle un vuelta por seco de más. También decente la torta de rulo y pisto.

Aceptable variedad de vinos por copas a precios entorno a los 2-3€.

5 pinchos y 4 vinos 27€. Barato si vienes de Madrid.

3++

Bar Restaurante El Puerto

+34 986 22 20 44

Rúa República Argentina, 15 Vigo, Pontevedra provincia, España

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Back to the essentials

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Agosto 2015. Cena lunes. 3++ o 4-

Visita obligada en lunes noche por cierre del resto de la competencia agendada. Vamos que el último lunes de agosto o cenabas en el Puerto o no cenabas. Eso sí, conseguimos mesa de milagro.
Primera incursión en el nuevo local, más grande, mejor puesto pero perdiendo el encanto del viejo local, casi una seña de identidad de la ciudad.

Afortunadamente los precios no han subido apreciablemente y la calidad sigue siendo alta. Muy rica la navaja y la zamburiña. No tanto el besugo, cumplidor y punto.

Con dos cañitas de postre, cafés y botella de 50cl de Casal de Paula, 50 larries total para dos. Si el besugo hubiese estado mejor hubiésemos vuelto a triunfar en el Puerto.

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UPDATE URGENTE: Se han mudado al doblar la esquina (República Arxentina 14 [creo], enfrente de la gasolinera), cosas del fin de la renta antigua.
De entrada da miedo de lo bien que lo han puesto. Hasta vi manteles blancos aunque creo que conservan los de cuadros verdes bajo petición, espero.
Misma gestión pero intuyo que irremediablemente subirán los precios. Incursión confirmaroria en breve, que sigue siendo igual de difícil conseguir mesa.

No le digáis nada a los del 118, que borran la entrada cagando leches.

Agosto 2014. Almuerzo diario. 4-

Sitio al gusto del vigués de toda la vida. Local cutre (que no sucio, eh!), éste además con cocina vista, sus olores y sus humos. Bullicioso a más no poder. Carta basada en pescado y marisco sin tonterías y precios muy baratos para la atrofia capitalina. De este mismo palo, Bar Nisio o el Bar Manolo, éste último que me introdujeron nindiola y cris y que no creo que pase de esta noche sin catar.

Ejemplo: Docena de navajas tremendas aunque alguna con arena, ración hermosa de berberechos y un sargo a la plancha rico, rico. Con una caña do carballiño (no le quedaban más), botella de albariño da casa (nadie es perfecto) y dos cafés, 45 larries total para dos.

Imprescindible reservar. A nosotros nos dieron para las 15:15. Al llegar, abarrotado. Salimos entorno a las 16:30 y aún quedaba gente

amarin

Acme en breve seguiré tus pasos pero a la inversa: empezaré en Vigo y acabaré en Santiago, plaza donde lo tengo cristalino a la hora del comercio y bebercio.
Sin embargo en Vigo no lo tengo nada claro, please recomendaciones/favoritos en la ciudad y alrededores!!

9 de agosto de 2014

acme

Uh de esto sabe más nindiola. En cualquier caso:

- Cutre style: Bar el Puerto, Bar Nisio, Bar Manolo, Taberna O'xe .
- Un clásico aunque no barato : Mosquito
- También Follas Novas - Casa Marco, Bitadorna, Casa Esperanza, A regueifa (más taberna). Le tengo muchas ganas a Palo Palo pero estaba cerrado por vacaciones.
- Más niveluqui: Maruxa Limón, Solla (Pontevedra)
- Homenaje en Arcade: Beiramar o Arcadia
- En A Guarda: Bitadorna, Casa Olga con muchos matices
- Baiona: Os da Ponte (en Baredo)
ver comentario completo

9 de agosto de 2014

Gath

Acme. Si no saber mucho implica esa lista, que será el ser experto. ¡La Virgen!

9 de agosto de 2014

acme

A ver si nindiola saca la suya y luego me dices :-)

9 de agosto de 2014

zama

caña de carballiño=canoli italiano??? uhmmmmm

8 de agosto de 2015

Pulperia Tres Puertas

+34 986 13 53 43

Calle Fermin Penzol 2 Vigo, Pontevedra provincia, España

guardado por 3 personas

El no local

acme lo descubrió en junio de 2015

está OK

Agosto 2015. Abierto Domingo noche

Tres puertas, una nueva y ya afamada pulpería viguesa decidió en Junio dar un giro y trasladar sus operaciones a este singular local en casco vello, tan singular que no te puedes meter dentro. Tan pequeño es que sólo hay una barrita para el trasiego cocina-sala. La sala es la calle, en cuesta como no podía ser de otra forma en Vigo. El desnivel se resuelve con la ancestral y socorrida configuración en bancales que dan para unas 6-7 mesas corridas y, por tanto, a compartir si el caso lo requiere. Mantel de plástico a cuadros y banco corrido para completar el estilismo de pulpería de feria galega.

Detalle importante: Toldo solo tiene el puesto de operaciones del pulpeiro, ergo bien ponen unos toldos en el resto de mesas, bien se gastan un dineral en huevos a Santa Rita. Una de dos.

Oferta centrada en el pulpo en diferentes formatos, algunos extravagantes como el de guacamole, el acebichado o pulpo a las arenas. Mi consejo es que vayan por el tradicional. Completa la oferta algo del pata negra gallego, el auténtico xamón da Cañiza, unos escabeches con buena pinta pero que no quedaban y algún platillo importado como el chorizos al infierno pero el chorizo de Melón que hay que hacer patria. Carne asada tamén teñen.

Raciones de buen tamaño, buena rcp y todo razonablemente bueno, destacando el pulpo á feira, bien cocido y acompañado de unos cachelos que ponen por encima para no mermar el espacio dedicado al producto estrella. Rico también el jamón, una vez se sabe lo que se está comiendo y no se intenta caer en comparaciones odiosas e innecesarias.
2 medias de pulpo variado, una de empanada y una de jamón con 4 dobles 33€ total para cuatro (picoteo ligero).
Bien ++

Meson Do Marisco Casa-Lalo

+34 986 49 01 95

Canido Playa, 157, Canido Vigo, Pontevedra provincia, España

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Arroz y pescado a pie de playa

está OK

es quien más ha ido (1)

Agosto 2015. Almuerzo Viernes. 3++ o 4-- even.

Confirmo que es un buen lugar para tomarse un aceptable pulpo en generosa ración  y un muy bien preparado arroz  con abundante tropezón de hermosas vieras, entre otros bichos.
A pie de playa sin ser para nada un chiringuito. En una casona de piedra cruzando la calle que da al paseo de la playa de Canido. Sin lujos pero tu mantelito y mesa amplia tendrás. Servicio correcto también.

Empanada, pulpo y arroz, con albariño da casa, agua y cafés, 78€ total para cuatro.

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Julio 2012: Almuerzo Martes

Buen arroz de marisco, especialmente el de vieiras.
Con entrantes (el pulpo también está bueno), vino de la casa y cafés sales por menos de 30€.