989 sitios, 153 siguiendo, 311 seguidores, 201 descubiertos, 1.330 check-ins, 75.605 visitas

Papárfilo. Eating out from easters to bouquets...
También invento palabras.

acme

mostrando 12 sitios

Embassy

- cerrado

Paseo de la Castellana 12 <m> Serrano 4 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 72 personas

ver más restaurantes cocina mediterránea en Madrid

Buena cuchara with pititismo all around

está OK

un check-in aquí

--------------------------------------------------------------------------------
Marzo 2014. AlmuerzoCurreleCadaUnoPagaLoSuyo diario. 3+
--------------------------------------------------------------------------------

Años hace de mi última visita restaurantil pero como casi me quedé con hambre de la cena del Sábado en Kena nos hemos ido hoy a hacernos los pititos a Embassy, un lugar de tal rancismo y pititismo que debería estar en las guías de guiris no como pastelería o salón de té, que no son sus fuertes la verdad, sino como museo etnológico de la no tan alta sociedad de nuestro querido barrio salmantino.

Me encanta este sitio. Digo yo que debe ser como el Yue Lai de los ricos, la vuelta a lo puro y auténtico, al origen de lo que era tener dinero en España hace 50 años.

Tienen un menú de 25 euros que debe estar bien. Nosotros no lo cogimos porque queríamos tomar sólo la fabada y al final terminamos pagando más. También hay oferta del tenedor al 20% que no pedimos por la misma razón. Y a mi que me importa, diréis,... Y a mi que me importa que no te importe, digo yo.

La cuchara la trabajan muy bien, eso sí, 18 euracos la fabada. Croquetas y ensaladilla ricas ambas también. Con algo de bebercio y unos cafés 35 lereles each (éramos 3). No es barato, que se llena esto de pobres.

Rancia hasta la juventud. Viejuna elegancia. Una mesa en el córner, véase chaflán, que da a Castellana y Ayala, no tiene precio. Me encanta Embassy.

PS: según para quien, no hay mejor regalo que cualquier chuminada que vendan en tienda. Lo importante no es el contenido, es la bolsa y el envoltorio by Embassy. Más de 80 años a su servicio.

Los Miércoles, cocidaco.

---------------------------------------------------------------------
Former review.

Como salón de té forma parte de la historia de Madrid. Como restaurante, aunque menos glamuroso, está sólo ok.

etiquetas: ,

acme

Plenty de jovenzuelos, con su tweed y su pañuelo en la solapa. Vamos que aquí fijo que se coció el 15M.

22 de marzo de 2014

Asgaya

+34 913 53 05 87

Calle Doctor Fléming 52 <m> Cuzco 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 97 personas

ver más restaurantes asturianos en Madrid

no me gusta

un check-in aquí

Mayo 2015. Picoteo cena Domingo. 2++

Anda que no hay sitios en Madrid para cenar un Domingo. Así, de investigación rápida (yo los domingos noche no los trabajo) me salieron: Caray, La Entretenida, La Pepita Burger (de Mr. R), Alright, Asgaya, Asturianos,... Y ya más fino pues te vas al Asia Gallery o similares de hotel e imagino que también a Tatel y apuesto que al Lovnis que abre mañana.

Pero vaya, que yo escogí Asgaya que lo conocía de curro y lo recordaba clásico pero bueno. Yendo de picoteo y vista la minúscula barra, te va a tocar terraza pero bueno, dentro de lo malo, en esta no se está del todo mal.

Lo que me pareció flojillo fue el comercio. Pulpo blando blandísimo del que sólo salvo las revolconas y sardinas, justitas de porte y demás y con un ahumado de "ése que parece que se ha cocinado aparte", yatusabe. Lo mejor, por pasable, las croquetas de jamón.

Oferta por copas de sota-caballo.
40€ total para dos. Tenía que haber bajado hasta Caray.

Igual es que los domingos noche la hostelería no está motivada.

No padre.

etiquetas: , ,

ver comentarios anteriores (9)

Sr Rodriguez

Te faltó en el listado La Maruca

18 de mayo de 2015

je suis béatrice

Todos esos que nombras , menos el Caray, que no sabía que abría los domingos,me pillan muy a desmano...

18 de mayo de 2015

Antonio Álvarez

Lo de los domingos es otra cruzada. Y la de la comida callejera. Y la explosión Guindalera. Hay que presionar en muchos aspectos

18 de mayo de 2015

acme

Maruca si y Casa Rafa, Tepic, Taberna Pedraza, Marieta, Taxi a manhattan, Vietnam y luego ya de Lamuccas y similares todos,... si es que no quería aburrir con la lista...

18 de mayo de 2015

acme

Anda... y yo pensaba que la Guindalera quedaba cerca de todoslaos

18 de mayo de 2015

je suis béatrice

Y siempre nos quedará Kokoro, que los domingos tiene 50 por ciento en el sushi variado y encima Teji te pone un nigiri de cortesía....Ayss, si es que no había caido en que el domingo es el nuevo sabado noche...

18 de mayo de 2015

spider72

Joe pues me lo ahorro, y eso que vivo enfrente.

18 de mayo de 2015

Cristina

No sabia yo eso del 50% en kokoro... Para llevar o para tomar allí?

18 de mayo de 2015

je suis béatrice

Cristina, yo lo suelo tomar allí, asi es que si te lo ponen para llevar no lo se, y ojo que el descuento es en el sushi variado grande no en todos los platos, pero que para dos con algún entrante y un par de cervezas te apaña el domingo noche...;-) Y a tiro de piedra de la Guindalera, oiga...

18 de mayo de 2015

Cristina

Pues voy a tener que ir a conocer kokoro...

18 de mayo de 2015

spider72

Cristina, después de Miki y Kimura, a mi Kokoro se me ha quedao en un segundo plano...

18 de mayo de 2015

Cristina

Pero kokoro trata el bolsillo mas amablemente, no? Miki tampoco lo conozco, kimura si, y me gustó bastante aunque cuando fui estuvimos prácticamente sólos.

18 de mayo de 2015

je suis béatrice

A ver que el Kokoro no se puede comparar ni con kimura, ni con miki. Es un japo con buena RCP que te hace un apaño...

18 de mayo de 2015

spider72

Yo creo que Kimura es similar de precio a Kokoro. Miki es más caro, pero tampoco mucho más...

19 de mayo de 2015

Tres Bocas

+34 917 52 55 64

Calle Gaztambide 11 <m> Argüelles 3 4 6 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 42 personas

ver más restaurantes cocina de mercado en Madrid

Ete...guau

me gusta

un check-in aquí

Octubre 2014. Almuerzo Domingo. 4-


Sitios by Juanma & Carol (11870.com/juanmaycarol) discretos pero a la par muy fiables habitantes de esta casa.

Tres Bocas lleva casi un año abierto en un local que hombre, bonito, bonito, no es pero que tiene su aquel. Oscuro como un after a la entrada, con una inmensa barra y zona en plan after work o bar de copas "adependiendo". Una coctelería, vamos.

Al fondo y siguiendo el haz de luz natural se llega al comedor, dividido en dos partes. Difícil, adecentado gracias a la luz que entra de un patio con parra incluida y hasta con algunas mesas. Muy de peli de.... de....¿Fellini?.

Cuadros de algún amigo también artista como el dueño decoran las paredes (y a la venta) para dar un poco de color al conjunto, tratando de neutralizar la excesiva tendencia al negro.

Mantelitos individuales y servilletas de papel. El resto del utillaje, correcto.

Al mando del business un par de argentinos. Uno de ellos, amable y muy interesado en el feedback, opera también como jefe de sala. . También amable el camarero. Buen servicio en definitiva, mode informal.

Carta de tamaño justo y con influencia de "allá" y de muchos otros sitios. Apetecible.

Estupendo el tataki, de pez mantequilla esta vez por ausencia del titular de salmón, con mucho sabor potenciado además por una lograda crema de ají.

También a muy buen nivel la pintada, sobre todo por la salsa satay, que le restaba sequedad, y el excelente arroz carnaroli (del norte de Italia) que acompañaban el plato.

Muy buen punto también en la entraña que con el provolone y el mojo rojo dejaba un bocado realmente interesante. Por debajo en cambio el humus de berenjena que sin estar malo desentonó con el resto.

Para cerrar, una rica crema quemada de dulce de leche, muy argentina y que encantará a los incondicionales del dulce.

Carta de vinos corta y poco original. Encontramos un tinto fácil, Petit Pittacum, Mencía de Terras Gauda con algo de barrica pero suave y sin complicaciones. En tienda a menos de 7€, aquí a 15, nada fuera de lo habitual.

Dos primeros, dos segundos, un postre a compartir, la botella de pittacum y dos cafés con un rico coctelizado chupito de margarita de parte de la casa por,... atención, 50 larries total para dos. Calidad precio difícil de superar. Sin la oferta serían 64 que me parecería un precio justo.

Explorable.

etiquetas: ,

Yanzoo

Pues tiene pintaza y no sé cómo ni cuando ni el porqué pero ya lo tenía guardado en mi inmanejable carpeta de pendientes... me gusta!

26 de octubre de 2014

Piscomar

+34 910 01 45 97

Carrera de San Francisco, 15 <m> Puerta de Toledo 5 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 53 personas

ver más restaurantes peruanos en Madrid

Un pedazo del Perú

está OK

un check-in aquí

Noviembre 2014. Almuerzo Domingo. 3++

Buen almuerzo hoy en Piscomar, sitio al que iba con garantías tras los buenos comentarios de @davidperezf y @juanmaycarol.

El local bonito, bonito, no es. Difícil. Mejor casi por fuera o la zona de la barra que el comedor. Y dentro de éste, la parte más modernizada con unas sillas negras indescriptibles es dura, muy dura. Mejor al fondo, en la zona más clásica, con un aire castellano sólo roto por la decoración inca que cuelga de las paredes. Por cierto que a las mesas las nombran por la iconografía que hay a su alrededor. A nosotros nos tocó Cusco, al lado del Misti y viendo Lima de lejos.

Servicio correcto, algo seco aunque fue mejorando con el tiempo como el buen vino. Mesa de tamaño correcto, mantel blanco y servilletas verde kriptonita. El resto de achiperres, bien. Absténganse pues aquellos amantes del contenedor más que del contenido.

Excelentes chilcanos a 6,5€ un poquillo suavizados quizás para acomodar al gusto de aquí pero que por si mismos justifican la visita. Es más me parece un buen plan trabajar esa barra.

Muy bueno el ceviche verdoso. Acma dice que el del Tampu le supera pero yo no estoy tan seguro. En cualquier caso a muy buen nivel, al igual que el riquísimo sudado de corvina, con esa cocción a baja temperatura y ese chupe que tanto ayuda al pescado. Por debajo en cambio el lomo saltado que, sin estar malo no alcanzaba el saborazo a wok de otros de reciente recuerdo. Tampoco enamoró la cheesecake de lúcuma, correcta en cualquier caso.

Con dos chilcanos, botella de agua y dos cafés se quedó en poco más de 53€ total para dos. Muy buen precio gracias al efecto tonificador del tenedor. Sin él serían 68€ que los vería correctos.

No le pongo 4 porque esperaba más empatía y además se hicieron muy remolones cambiando platos entre pases, hasta el punto de que al final preferimos no pedir el del paso a la carne. Eso y que esperaba algo más del lomo saltado.

Prefiero Tampu aunque ojo, con oferta y corrigiendo algunas de estas disfunciones Piscomar es un peruano muy a tener en cuenta.

Ojo que además tienen un par de menús con bastante buena pinta y mejor precio que el tenedor.

etiquetas: , ,

acme

Ya,ya si ya te leí y es más, por eso lo pedí. Debió ser, como dices, el día y la hora. Tampoco estaba malo pero el lomo saltado es de los mejores recuerdos gastronómicos del Perú y claro, pasa lo que pasa.

3 de noviembre de 2014

SOT

- cerrado

Calle Zurbano, 31 <m> Rubén Darío 5 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 32 personas

ver más restaurantes cocina creativa en Madrid

me gusta

un check-in aquí

Octubre 2014. Almuerzo Sábado. 4--

Buen descubrimiento de D. Jose Luis (11870.com/joseluisgracia) y muy agradable almuerzo hoy en lo nuevo, informal y affordable de Mr. Arola que, dicho sea de paso, nunca ha sido santo de mi devoción. Pura víscera ya que, al menos en lo puramente gastronómico, carezco de argumentos sólidos que soporten la manía que le tengo a él y a sus bravas. Igual lo tengo encasillado.

El sitio a mi me ha gustado mucho. Luz tenue, contraste de tonos oscuros, madera y rojo. Pequeño, hasta íntimo diría yo, con un estupendo semiapartado para unas 6 o 8 personas. Sillas muy cómodas en mi opinión, que no en la de mi partner.

Sala excepcionalmente llevada por un resolutivo joven, con la única ayuda de una camarera con menos rodaje y a pesar de las zancadillas que en forma de mala cadencia de cocina le regalan sus colegas de la sala de máquinas. Superamable, buen recomendador, pidiendo disculpas por los retrasos y preguntando por la experiencia. Con gente así que un negocio vaya bien es mucho más fácil, además de conseguir que, al menos nosotros, saliésemos contentos a pesar de las dos horas largas de almuerzo.

Carta interesante, variada y muy apetecible, incluyendo algunos platillos clásicos del autor. Todo pensado para compartir y sin encorsetamientos. Es más una carta de raciones que de platos. Buena oferta de vermú y de cócteles también. Éstos en los 11 larries. La de vinos, algo ecléctica y "mayormente" ajustada en precios, al menos para el estándar madrileño.

Tras interrogar por un vermú suave y afrutado nos acercaron un Miró reserva acompañado de patatillas. Vaya,.... por lo menos iban tuneadas con polvo de espinacas.

Muy ricos y sorprendentes los espárragos blancos, que no eran blancos sino verdes y venían con una tierra de calamata que escondía una mahonesa ligera de espárragos, ahora sí. blancos. Junto con las mollejas de ternera a la mostaza, lo mejor de la tarde. Muy, muy ricas.

Bueno mousse de foie y mermelada aunque como cabía esperar, sorprendió menos. Un detalle a corregir es la poca cantidad de pan que ponen, apenas 4 mini tostadas y cuyo obvio refill hubo que reclamar. Correcta la interpretación del bocata de calamar aunque el bicho se quedaba un poco chicloso de más y aprueban sin más las famosas patatas bravas, básicamente porque de las 7 piezas (impar y primo dicho sea de paso) sólo una era brava. Me da que la irregularidad es el san benito de D. Sergi y sus business.

De postre la tarta de yema artesana, recomendación del camarero. Yo quería la de queso, que me fío más D. Jose Luis. Seguro que nos hubiese ido mejor. Bien sin más.

Con una botella de albariño, Salneval, con algo de barrica y que si no lo conoces te puede dar el pego pero que no es el mejor blanco del mundo ( 6€ max en tienda - 14€ aquí) y dos cafés (Nesspreso, vaya otra vez) la cosa se quedó en 62€ total para dos. Muy buen precio en mi opinión para la manduca y el pedigree. No obstante sin el efecto tonificador del tenedor la cosa subiría a casi 89 y eso ya no sería, ni mucho menos, un precio de amigo. Ojo que las raciones son escasas.

He estado dudando entre las 3 y las 4 estrellas pero lo he pasado muy bien hoy. Que no se diga.

PS: Mesas desnudas con un papelito de ésos de envolver la carne de mantel. El resto de aperos, decente. No cobran cubierto.

etiquetas: ,

A Vánvera

+34 918 25 66 88

Calle de Zurbano 85 <m> Gregorio Marañón 7 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 45 personas

ver más restaurantes italianos en Madrid

me gusta

es quien más ha ido (1)

Septiembre 2014. Almuerzo Sábado. 4-----

[Á vánvera : De aquella manera...]

Interesante opción la propuesta por Luigi Bertaccini, "mentado" de Don Giovanni cosa que, unida a nuestra no especial predilección por lo italiano, nos hacía ir con todos los warnings activados.

En el pequeño e incómodo local del primer Lúa con mesas, las de dos al menos, pequeñas y demasiado juntas. Algunas de ésas imposibles, en un recoveco del pasillo. Esto y una muy lenta cadencia inicial es lo único malo que puedo decir.

Servicio muy amable. Escaso, pues la sala la atienen el propio Luigi y un atento camarero, pero amable. Se está a gusto aunque arribar, arribamos a las 14:30 y hasta pasadas las 15:00 no llegó el primer plato. Luego fue todo más rodado.

Carta amplia y bastante apetecible, con atención a especialidades "a la romagnole". Eché en falta algo más de variedad en los platos de fondo, al margen de pasta y pizza digo, que se reducían a tres sugerencias de carne.

Apetecibles sugerencias fuera de carta, a las que fuimos de cabeza aunque éxito dispar. En cuanto a los vinos, amplia oferta de italianos que no puedo valorar por desconocimiento del tema. Referencias empezando cerca de los 20€.

Del amigo Giovanni ofrece algún plato como sus famosos espaguetis o los míticos huevos. Nosotros tomamos la versión Á Vánvera de este último, generoso en trufa y rico, que no memorable. Por las maravillas que habláis del del Don imagino que estará mejor.

Luego llegó una excelente piadina de ¿porcatto?, con un sabor muy próximo al cochinillo. Un acierto.

También sugerencia del día fueron unos raviolis de lenguado y langostino con chirlas y su salsa que estaban ricos también aunque el lenguado con la pasta excesivamente al dente. Ración un tanto escasa, compuesta por 3 raviolis, XXL eso sí

De postre un tremendo tiramisú.

Con 3 cañas (2,2€ each), una copa de tinto italiano (4€), botella de agua y dos cafés la cosa se quedó en 57€ total para dos gracias al efecto 30% tonificador del tenedor.

Entre 3+++++ y 4-----. Me voy al 4 porque fueron muy agradables y se estuvo muy a gusto.

etiquetas:

Poncelet Cheese Bar

+34 913 99 25 50

Calle José Abascal 61 <m> Gregorio Marañón 7 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 401 personas

ver más restaurantes cocina de mercado en Madrid

Aquí huele a queso

me gusta

un check-in aquí

Mayo 2014. Almuerzo Domingo. 4-

Que huele un poco a queso es de las pocas cosas malas que se me ocurre decir de Poncelet y me temo que esto tiene poco remedio. También que deben tener alguna congestión congénita en cocina pues poniendo lo nuestro para cambiar este país llegamos 5 minutos antes de la hora acordada y no 20 minutos después como sería de buen español y esto no tuvo premio. Al contrario, el amable joven que te recibe nos dice que debido a que están casi completos y para evitar problemas en cocina tenemos que esperar hasta la hora marcada. No problemo, my friend. Nos tomamos una caña en la barra más felices que unas perdices, no obstante es la típica cosa que quedas como un rey invitando, que no fue el caso. Hasta aquí prácticamente todo lo malo.

El sitio es realmente bonito y agradable. Con varios ambientes, todos de aire sencillo y cálido, con mobiliario maderil variado pero no revuelto y luz suficiente. Pequeño jardín vertical incluido. Mesas amplias, decentemente separadas, mantelito individual y servilleta de papel (OMG!) porque no todo puede ser perfecto. El resto de los aperos bien, no obstante.

Nos dispusieron en una mesa un tanto baja con sillones cómodos pero sillones al fin. A nosotros nos gustó pero puede haber quien las rechace. Con un cojincito para la espalda que amablemente nos ofrecieron la cosa quedó más que solucionada.

Servicio realmente espectacular. Todos realmente amables, con ganas de agradar y explicar.

La oferta, lejos de lo que podría esperarse, es muy variada. Eso sí, con el queso siempre presente. En varias de las propuestas podrás escoger eliminarlo pero vamos, no hagas el julai y te traigas aquí a alguien que tenga la desgracia de no gustarle el queso.

La gente que no le gusta el queso ni el vino merece todo mi respeto. Renunciar por gusto (o falta de él más bien) o por obligación a tan ingente variedad de sabores, preparaciones, todo ello sin hablar de la historia y toda la cultura que hay detrás, es un sufrimiento digno de elogio. Imagino que tendrá recompensa en otra vida.

Bueno, a lo nuestro. La carta incluye mogollón (mogollón es 150 o así) de quesos diferentes con los que puedes construir tu propia tabla o escoger alguna de las sugeridas. Aparte de esto, que me parece fundamental probar, ofrecen variados entrantes, ensaladas, guisos y verduras, arroces y pastas, carnes, pescados, raclettes, foundees y postres. La tabla de quesos puede ser primero o postre que para obligar ya está el gobierno. Vamos, lo que se dice una señora carta.

Pedimos una tabla de quesos, una ensalada, carne y pescado. Todo para compartir. Otro detalle a reseñar es que lo emplataron todo individualmente.

En detalle:

- Aperitivo: Mantequilla de pimentón picante. Sin más pero acompañada de una variada cesta de panes que no les importa reabastecer en abundancia en caso de necesidad.

- Ensalada de tomate kumato y queso pasiego de Cantabria con salmorejo de cebolleta: Rico y muy fresco. Realmente bueno

- Tabla de quesos del día. Salvo que tengas interés o fobia por algunos quesos en concreto recomiendo esta opción porque te traen un queso más por el mismo precio. Vienen 6 quesos 6 acompañados de su membrillo y frutos secos. Te los trae y explica el maestro quesero que te deja también una hojita personalizada para que recuerdes lo que vas a comer y el orden. Me gustó mucho, obviamente unos más que otros pero esto es un must del sitio.

- Pez mantequilla y velo de panceta con emulsión de espárrago blanco y fontina. Muy sabrosa mi parte. La de mi partner, que le tocó la que era un poco más gruesa, llegó un pelín falta de cocción. Plato bien resuelto, coronado con un alga que venía como ¿cristalizada? y que le daba un contrapunto fresco realmente rico.

- Lomo bajo en aceite de cenizas y mojo de avellanas. El mojo incorpora un queso suave de San Martín. Plato muy correcto también. La carne jugosa, quizás un punto menos del pedido pero al final se agradeció.

- NY Cheesecake: Estábamos ya bastante llenos pero no pudimos resistir compartir ésta que es una de sus especialidades y menos mal que lo hicimos. Excelente interpretación de nuestro postre de cabecera.

Con respecto al tema vinos, bastante variedad a precios subiditos. Por copas ofrecen varias opciones, todas por encima de los 3€.

Con dos cañas (las citadas de la barra y a 2,50€ each), dos dobles ya en la mesa (3,80€ each), una copa de pétalos del bierzo (3,6€), botella de agua y dos cafés se quedó en 75€ total para dos, precio aceptable para todo lo que hemos disfrutado. Sin el descuento del tridente serían 106€ que ya no me hubiese gustado tanto. Valdría en 2007 pero no ahora.

Un sitio bastante recomendable donde hemos comido bien y hemos estado muy a gusto.

etiquetas:

ver comentarios anteriores (1)

je suis béatrice

Menos mal que en mi casa el queso nos gusta a todos...Me lo apunto.

18 de mayo de 2014

Sr Rodriguez

Y yo me apunto a ir a comer y no a finiquitar ronda de Ponzano. Ya veo que van más allá del queso

18 de mayo de 2014

Gath

Es un sitio muy agradable, una vez que empieza el festín. En el preámbulo, a nosotros nos hicieron lo mismo, hasta la hora exacta no nos dejaron entrar.

18 de mayo de 2014

Rosalía Martínez (Piti)

un sitio muy chulo. EL olorcito a queso desaparece a los 10 minutos, no tarda uno en acostumbrarse a lo bueno

19 de mayo de 2014

Marla

Es un sitio muy muy bueno. Yo creo que están en kviar porque la zona es un poco mala para aparcar y esta en zona de nadie. Porque por lo demás es un sitio estupendo. Y las hamburguesas que ponen son muy buenas. Si las sigue habiendo...hace mucho que no voy.

1 de junio de 2014

Gath

Marla, creo que estás en un error, Poncelet está en el a tenedor no en Kviar, por lo demás estoy de acuerdo con tu opinión.

1 de junio de 2014

Támara Restaurante Lorenzo

- cerrado

Paseo de la Habana 107 <m> Colombia 8 9 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 192 personas

ver más restaurantes cocina de mercado en Madrid

etiquetas:

acme

Aquí indagando pero, a ver que soy de Ciencias, rama tecnológica: Estadísticas confesas de Tamara Restaurante Lorenzo: 9 cinco estrellas, 13 cuatro estrellas, 4 tres estrellas y a uno que no le gustó. Nota media 5 estrellas y lo mejor de 2014, con dos cojones.

Yo en BUP (bachillerato unificado polivalente para loa yogurines) en una asignatura un año tenía en las evaluaciones notable, notable, notable y sobresaliente. Nota media, sobresaliente. No discutí, lo consideré un acto de armonía pero igual es que hay una forma de calcular la media que sólo sabía aquel cura y ahora el ideólogo del 118.

Menos mal que está opinado por Jose Luis y nindiola....
ver comentario completo

15 de mayo de 2014

Gath

Acme: no te compliques, es una fórmula con factores de corrección (intereses empresariales), las matemáticas no funcionan para dilucidar este problema.

15 de mayo de 2014

Alexo

Lo comparto. Nunca he entendido la forma de puntuar aquí. De hecho, salvo que el argumento principal sea de tipo comercial (lo que podría comprender, pero no justificar) no tiene ninguna lógica.

15 de mayo de 2014

acme

Lo de que los argumentos son comerciales es seguro, lo que pasa es que lo que dicen, por ejemplo en la explicación de " los mejores de..." es que son los negocios favoritos de los usuarios y esto sólo tiene un nombre o dos pero ninguno bueno.

Adjunto prueba documental:

"Ya son siete años los que llevamos premiando de forma consecutiva a los sitios y negocios favoritos de nuestros usuarios. "

Igual redactando un poco mejor esto consiguen lo mismo"
ver comentario completo

15 de mayo de 2014

La Tragantúa

+34 914 20 31 08

Calle de Verónica 4 <m> Antón Martín 1 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 133 personas

ver más restaurantes cocina creativa en Madrid

está OK

un check-in aquí

Enero 2014. Menú diario.

Buen menú a 12,5€. Local ínfimo con cocina microscópica. El pobre Pablo, super amable, tiene que hacer tetris para montar las mesas.

Hoy Viernes a las 15:30 estaba petadísimo y gente esperando fuera porque claro, dentro ya sería el camarote de los Marx Brothers

De lo que tomamos destacó la rica y picantilla ternera thai. De primero mi arroz verde ¿de albahaca? falto de cocción y soso para mi gusto. Las setas y el pollo ok.

Tardaron mogollón en todo pero se disculparon mil veces diciendo que no era normal, que hoy se les había ido la pelota.

Bueno pero yo hoy no quería hablar de esto,....

REFLEXION:

Quien piense que la clientela no influye en el sitio es que no tiene ni idea ( parafraseando al querido a.l.f.). Un local pequeño con mesas juntas y sin una insonorización/reducción de sonido de la hoxtia va a ser ruidoso, es inevitable, sobre todo, si estamos en España. Pero si en el cóctel metes a un cabrón, si, si, con todo el cariño pero un cabrón con todas las letras, que se pone a berrear para comunicarse con alguien que tiene a apenas a 50 cm de distancia, la experiencia puede convertirse en algo tan insufrible, tan desesperante que yo he llegado a escuchar una vocecilla interior que me decía,... "mátale, levántate y clávale el cuchillito de la carne, házlo, acaba con este cabrón...."

No sé si lo que me movió a no decirle nada fue la educación, la timidez o la medio complicidad con otras mesas pero de verdad que me he quedado con las ganas de levantarme y montarle un pollo al tipo éste. Hay gente que no debería salir de su puta casa.

Cuando se fue, paz absoluta. Pedimos un café para confirmar que se podía estar en Tragantúa sin sufrir esa tortura y que realmente podía ser lo que a priori parecía, un sitio agradable, bullicioso a mediodía pero agradable al fin y al cabo.

etiquetas: ,

Restaurante Cosme

+34 914 31 67 80

Calle Duque de Sesto, 25 <m> Goya 2 4 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 57 personas

ver más restaurantes cocina de mercado en Madrid

Los Fernández....., son muy amables

me gusta

un check-in aquí

Noviembre 2013. Cena Sábado noche.

Cosme resultó ser un sitio estupendo. Gente superamable, comida a buen nivel y un montón de detalles hacen recomendable la visita.

El local es blanco, blanquísimo, puesto en plan sencillo pero agradable en general. Es blanco menos si vas al baño, que abres una puerta y apareces en el bar Cosme, con maderitas de otra época y al bajar las escaleras vuelves al blanco Cosme. Impactante.

Servicio profesional y muy, muy amable. A veces hasta se pasan un poquito de atención pero que ése sea el problema. Te obsequian con un pequeño cóctel de bienvenida, preparado in situ y con mimo para acompañar al segundo aperitivo ( canapé de pastel de cabracho con gamba). De primero (aperitivo), unas banderitas de aceituna rellenas.

Tomamos:

- Croquetas de oricios y bogavante. Estaban buenas, suaves de bechamel y nada aceitosas. El rebozado para mi un poquito blando, pero eso va en gustos. El sabor a mar apreciable pero no muy intenso.

- Anguila ahumada con verduritas y tempura de alga: Muy buen plato. Excelente el sabor de la anguila y las verduras, en plan wok, ricas y en su punto. Lo mejor de la noche.

-Bacalao 3 gustos. ¿3 gustos?. Ponen una buena ración, a la plancha y en 3 tacos sobre cebolla caramelizada. Plato correcto.

- Merluza con tallarines de calamar. También a la plancha en 2 tacos gruesos y acompañada de tinta de calamar y unos originales tallarines hechos a base de calamar cortado muy fino. Correcto también, mejor quizás que el bacalao.

No tomamos postre pero con el café nos pusieron unos ricos petits fours (palomita bañada en chocolate blanco, trufa de chocolate, brownie y galletita). Lo dicho, mil detalles

A mitad de comida se te presenta un simpático mago que hace un par de trucos y luego te pregunta que si quieres ver algo más de magia entre plato y plato, como detalle es gracioso y si te gusta la magia hasta podrá ser la cena de tu vida ( los de la mesa de al lado estaban encantados). Yo prefiero cenar :-)

2 cañas, agua y dos copas de un sorprendente y desconocido (para mi) albariño, You & me, fresco entre los frescos y que acabo de ver en la guía Peñin y le dan unos merecidos 91 points. Con la oferta del tenedor al 40% (difícil de conseguir en finde-semana) se quedó en 60€ total para dos. Sin el descuento serían unos 15 euros más, que cae en lo razonable sobre todo por los detalles y la amabilidad incluida.

Desde.... Duque de sesto, informando para...... onceocho

PS: El pan, variado. Que si cereales, que si aceituna negra, que si tomate. Para mi estaba bien pero aquí hay mucho purista. Que sepáis que es congelado. No se lo tengáis en cuenta, que sois unos tiquismiquis

PS: Nos dijeron que entre semana trabajan el plato de cuchara en plan menú a unos 11-12 lereles. A quién pueda interesar,....

etiquetas:

EandradA

Lo de la magia me supera, pero lo del menú lo veo lo veo y subo a... Llamaré esta semana.

10 de noviembre de 2013