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AlbertoCC

mostrando 6 sitios

Ginza

+34 914 29 76 19

Plaza de las Cortes, 3 <m> Sevilla 2 Madrid, Madrid provincia, España

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El mejor katsudon que he probado jamás.

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Al fin hubo oportunidad de probar el Ginza, posiblemente el japonés más famoso de Madrid. Tiene opción kaiten sushi (cinta giratoria) en la planta baja y mesas en la primera planta. Cuando reservé no lo sabía y nos pusieron en una mesa. El ambiente del kaiten tiene buena pinta, aunque con los altísimos precios de este restaurante, es una opción realmente peligrosa, vas cogiendo y cogiendo y con la cuenta llega el gran susto. La carta es realmente extensa, tiene casi de todo (menos okonomiyaki, como siempre) pero a unos precios demasiado altos. La atención, como dice todo el mundo, es exquisita. No hay presencia de chinos, por lo que pude observar eran todos japoneses y algún español. Tiene los típicos detalles odiosos de los restaurantes caros, como que ponen los precios sin IVA (ni hacer referencia a él), que te ponen un aperitivo y van y te lo cobran o que obligan a pagar 3€ por cada botellín de agua, teniendo un agua impecable en el grifo. Son este tipo de tonterías las que me hacen sentir incómodo en estos sitios, parece que haya que estar vigilando todo lo que haces porque todo va a la cuenta. La cena costó casi 80€ para 2 personas y sin pedir mucha cómida porque no íbamos con demasiada hambre.

Sobre la comida, para empezar nos pusieron el típico aperitivo en plato pequeño y es posiblemente el mejor aperitivo que nos han puesto en un japonés. Era una especie de guiso de carne con zanahorias y lo que creo que era nabo. En cuanto al sushi, pedimos sashimi de salmón, philadelphia maki y ginza maki. Para acompañarlo pedimos un bol de arroz blanco (gohan) porque me dijeron que arroz de sushi no me podían servir (absurdo). En general, el sushi está bien, aunque no excepcional, como correspondería con el precio. Se puede comer mejor sushi en otros sitios muchísimo más baratos. También pedimos un katsudon y hay que decir que es el mejor katsudon que he probado jamás. He probado muchos, muchísimos distintos y este ha dejado el listón altísimo. Una cantidad muy abundante, una salsa deliciosa, el cerdo era ibérico y el empanado crujiente: simplemente perfecto. Eso sí, también fue el más caro que he comido, costando 19,50€+IVA. Me quedé con las ganas de probar muchísimas cosas, con semejante carta, pero especialmente el tempura tenía una pinta increíble.

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KawaiiMadrid

Gracias por tu sugerencia <(_ _*)> アリガトォ, la próxima vez pido katsudon.

2 de febrero de 2012

Donzoko

+34 914 29 57 20

Calle de Echegaray, 3 <m> Sevilla 2 Madrid, Madrid provincia, España

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Posiblemente el japonés con mayor variedad de Madrid

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Hacía mucho tiempo que quería probar este japonés, del que me habían hablado muy bien. El local es muy agradable y bien decorado. Además las mesas no están muy juntas por lo que no es ruidoso, aunque esté lleno. Claramente son japoneses los que lo llevan (aunque no todos los camareros lo son), por lo que se les oye hablar y por lo bien escrita que está la carta.

La carta es sorprendente por la variedad de comida japonesa que incluye. Creo recordar que solo eché en falta el okonomiyaki (como siempre), pero excepto eso (y también carne de Kobe, aunque es más disculpable que el okonomiyaki), se puede probar casi cualquier cosa japonesa imaginable, desde nato hasta shabu shabu, pasando por todo lo típico de cualquier otro japonés.

Probamos el sushi, bastante bueno, y un tendon y un oyakodon, y también nos pusieron una tapa de entrante. Todo perfecto, excepto el oyakodon, que quizás estaba un poco insípido.

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Nagoya

+34 914 48 69 07

Calle de Trafalgar, 7 <m> Bilbao 1 4 Madrid, Madrid provincia, España

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Sushi muy bueno, pero el peor katsudon del mundo

está OK

Estuve ayer cenando allí y me gustó bastante la decoración, aunque supongo que por ser viernes estaba un poco ajetreado de más y había bastante ruido y gente circulando todo el tiempo.

Pedimos sashimi de salmón (12 piezas por menos de 15€) y un bol de arroz de sushi (con vinagre de arroz), que claramente es la mejor manera de saciarse con el sushi de salmón, del que soy insaciable. Si se pide así, se tiene más o menos el doble que si se pide en nigiri. Y eso pasa en cualquier japonés. No sé muy bien por qué el sashimi cuesta tanto menos que el nigiri si la única diferencia es que no tiene arroz. Desde luego no será por la preparación porque se tarda más o menos 2 segundos en preparar cada nigiri.

También pedimos gyoza (normalitas) y un katsudon del que tengo que hablar especificamente. He comido muchos, muchísimos katsudon, y muchos de ellos en Japón muchas veces y puedo decir sin duda que este fue el peor que he comido jamás. Primero, le echaron setas, cosa que no entiendo, ni me gusta. ¿Desde cuándo tiene setas el katsudon? (en el Oishii también lo hacen y lo odio). Y segundo y más importante: el filete empanado de cerdo sabía a jamón serrano, con lo que se cargaba el sabor del katsudon. En lugar de lomo de cerdo pusieron un trozo de jamón serrano empanado. Realmente horrible. Fue el único katsudon que no he acabado de toda mi vida. Totalmente decepcionante.

Los que estaban en la mesa de al lado pidieron oyakodon y la camarera le dijo que tardaría un cuarto de hora (ante lo que lo cambiaron por otro plato). Me pareció especialmente absurdo que tuvieran que tardar un cuarto de hora en preparar un oyakodon que es la cosa más simple del mundo (más simple aún que el katsudon). Otro cero en ese aspecto.

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Yokohama

+34 915 62 99 41

C/Aragón, 8 (esquina C/Vinaroz, 25) <m> Cruz del Rayo 9 Madrid, Madrid provincia, España

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Japonés barato y bastante aceptable

AlbertoCC lo descubrió en octubre de 2010

está OK

Solo he probado comida a domicilio de este restaurante (podéis ver la carta a domicilio en las fotos), aunque también tienen local físico, pero yo no he estado.
Por varias cosas supongo que se trata de otro japonés más regentado por chinos. De precio está bastante bien. Lo que he probado es lo siguiente: Oyakodon (bastante soso y poco parecido a un oyakodon real), katsudon (muy bueno, aunque nada parecido a un katsudon real, sabe más a comida china), gyoza (bastante buenas, no son las típicas), maki de salmón y california maki (ambos muy buenos, parece que saben hacer bien el sushi, lo que lo convierte en una buena alternativa para pedir a domicilio con precios razonables).

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Sakura

- cerrado

Calle de San Cristóbal, 11 <m> Sol 1 2 3 Madrid, Madrid provincia, España

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Un katsudon buenísimo

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He ido varias veces a este japonés y la verdad es que me encanta. El local es cutrecillo, pero la comida es bastante buena. Serán chinos pero hacen buena comida japonesa. El katsudon es el mejor que he probado en Madrid, muy parecido al que probé en Japón. El sushi es muy bueno y de precio anda bastante bien. Muy recomendable.

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Sake Dining Himawari

+34 913 60 50 13

Calle de Tamayo y Baus, 1 <m> Colón 4 Madrid, Madrid provincia, España

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Un japonés agradable pero la comida solo aceptable

está OK

Estuve en este restaurante el otro día y aunque el sitio en sí es bastante agradable, la comida no es la mejor que se puede comer en un japonés en Madrid.

A diferencia de lo que he leído por ahí, a nosotros no nos pusieron sake nada más entrar. No sé si esto lo habrán cambiado o qué. Lo que sí nos pusieron fue una pequeña ensalada de algas, que estaba bastante buena.

Pedimos un sushi "de lujo" (un moriawase, vamos) y un tempura de verduras para compartir. En mi opinión el tempura estaba cortado demasiado gordo y el pescado del sushi no era el mejor que he comido, la verdad. Le faltaba color y gusto. Además las piezas eran bastante pequeñas.

Para seguir pedimos un menú katsudon y un menú oyakodon. El katsudon no era para nada de los mejores que he probado, un poco insipido y con demasiado arroz, en proporción con lo demás. El menú incluía una sopa de miso (demasiado pequeña para mi gusto) y un aperitivo de nabo, que estaba bueno.

De postre pedí un pastel de helado rodeado de dulce de arroz y con salsa de frambuesa. Muy bueno, aunque pequeñísimo.

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