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AlbertoCC

mostrando 8 sitios

Ginza

+34 914 29 76 19

Plaza de las Cortes, 3 <m> Sevilla 2 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 273 personas

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El mejor katsudon que he probado jamás.

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Al fin hubo oportunidad de probar el Ginza, posiblemente el japonés más famoso de Madrid. Tiene opción kaiten sushi (cinta giratoria) en la planta baja y mesas en la primera planta. Cuando reservé no lo sabía y nos pusieron en una mesa. El ambiente del kaiten tiene buena pinta, aunque con los altísimos precios de este restaurante, es una opción realmente peligrosa, vas cogiendo y cogiendo y con la cuenta llega el gran susto. La carta es realmente extensa, tiene casi de todo (menos okonomiyaki, como siempre) pero a unos precios demasiado altos. La atención, como dice todo el mundo, es exquisita. No hay presencia de chinos, por lo que pude observar eran todos japoneses y algún español. Tiene los típicos detalles odiosos de los restaurantes caros, como que ponen los precios sin IVA (ni hacer referencia a él), que te ponen un aperitivo y van y te lo cobran o que obligan a pagar 3€ por cada botellín de agua, teniendo un agua impecable en el grifo. Son este tipo de tonterías las que me hacen sentir incómodo en estos sitios, parece que haya que estar vigilando todo lo que haces porque todo va a la cuenta. La cena costó casi 80€ para 2 personas y sin pedir mucha cómida porque no íbamos con demasiada hambre.

Sobre la comida, para empezar nos pusieron el típico aperitivo en plato pequeño y es posiblemente el mejor aperitivo que nos han puesto en un japonés. Era una especie de guiso de carne con zanahorias y lo que creo que era nabo. En cuanto al sushi, pedimos sashimi de salmón, philadelphia maki y ginza maki. Para acompañarlo pedimos un bol de arroz blanco (gohan) porque me dijeron que arroz de sushi no me podían servir (absurdo). En general, el sushi está bien, aunque no excepcional, como correspondería con el precio. Se puede comer mejor sushi en otros sitios muchísimo más baratos. También pedimos un katsudon y hay que decir que es el mejor katsudon que he probado jamás. He probado muchos, muchísimos distintos y este ha dejado el listón altísimo. Una cantidad muy abundante, una salsa deliciosa, el cerdo era ibérico y el empanado crujiente: simplemente perfecto. Eso sí, también fue el más caro que he comido, costando 19,50€+IVA. Me quedé con las ganas de probar muchísimas cosas, con semejante carta, pero especialmente el tempura tenía una pinta increíble.

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KawaiiMadrid

Gracias por tu sugerencia <(_ _*)> アリガトォ, la próxima vez pido katsudon.

2 de febrero de 2012

Donzoko

+34 914 29 57 20

Calle de Echegaray, 3 <m> Sevilla 2 Madrid, Madrid provincia, España

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Posiblemente el japonés con mayor variedad de Madrid

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Hacía mucho tiempo que quería probar este japonés, del que me habían hablado muy bien. El local es muy agradable y bien decorado. Además las mesas no están muy juntas por lo que no es ruidoso, aunque esté lleno. Claramente son japoneses los que lo llevan (aunque no todos los camareros lo son), por lo que se les oye hablar y por lo bien escrita que está la carta.

La carta es sorprendente por la variedad de comida japonesa que incluye. Creo recordar que solo eché en falta el okonomiyaki (como siempre), pero excepto eso (y también carne de Kobe, aunque es más disculpable que el okonomiyaki), se puede probar casi cualquier cosa japonesa imaginable, desde nato hasta shabu shabu, pasando por todo lo típico de cualquier otro japonés.

Probamos el sushi, bastante bueno, y un tendon y un oyakodon, y también nos pusieron una tapa de entrante. Todo perfecto, excepto el oyakodon, que quizás estaba un poco insípido.

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Hanakura

+34 914 45 46 91

Calle Murillo 4 <m> Iglesia 1 Madrid, Madrid provincia, España

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¡Por fin un sitio donde comer okonomiyaki en Madrid (y buenísimo)!

me encanta, uno de mis favoritos

He estado esta noche en el Hanakura y me ha encantado. Llevaba un montón de tiempo pensando que no había un solo japonés en Madrid donde comer okonomiyaki y por fin encontré el Hanakura (creo que llevan un par de meses). Okonomiyaki simplemente delicioso. Imprescindible ir a probarlo.

El resto de cosas también muy buenas, al menos las que probé. Varios nigiris (que se pueden pedir individuales, no de dos en dos, cosa que facilita probar varios distintos a tu gusto sin tener que pedir el típico moriawase), y varios makis muy buenos y originales.

Además tienen bastantes "tapas japonesas". No probé ninguna pero otro día caerán, tenían buena pinta. Tienen menú del día (he subido la foto). Solo les falta katsudon, oyakodon, etc. para ser uno de mis japoneses preferidos de Madrid. Ah, y darles algunos toques japoneses a la decoración, que es demasiado sobria para mi gusto.

Aquí dejo su página de facebook: facebook.com/pages/Madrid-Spain/Hanakura/133430183542?ref=mf

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BANZAI!

- cerrado

Calle Espiritu Santo, 16 <m> Tribunal 1 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Comida buena y cara y ambiente moderno y ruidoso

está OK

Supongo que debido a la zona de bares que tiene alrededor y a que era viernes por la noche, estaba llenísimo. Demasiado. Esto sumado a que el sitio es pequeño y muy estrecho, lo hace bastante agobiante y ruidoso. Había que gritar para entenderse, casi como en un bar de copas, cosa que no me gustó nada.

Como punto negativo, nos dijeron que no tenían salmón (inaceptable en un japonés) y al salir del restaurante vimos que todo el mundo estaba comiendo salmón en las demás mesas.

La comida que pedimos estaba muy bien. Los gyoza fueron posiblemente los mejores que he probado nunca (incluyendo los que he probado en Japón), aunque puede que fuera porque no eran exactamente gyoza (pese a que se llamaban así), ya que no estaban a la plancha, sino al vapor (como los dim sum chinos). También pedimos Hoso maki tempurizado de atún picante (buenísimo), maki de anguila (también muy bueno, aunque seguramente habría estado mejor en formato nigiri, aunque más caro) y don de atún, que es un bol de arroz con una especie de tartar de atún encima (bueno, pero muy suave).

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Yamate II

- cerrado

Calle de Sor Angela de la Cruz, 37 <m> Tetuán 1 Madrid, Madrid provincia, España

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Mediocre

no me gusta

Solo he estado una vez y a lo mejor me estoy equivocando pero me pareció bastante mediocre. La sopa de miso y algún otro entrante estaban muy buenos, pero el sushi era uno de los peores que he comido nunca. No sé si tuvieron un mal (muy mal) día o es la tónica habitual, pero a mí me ha hecho no querer volver, y es una pena porque es el japonés que más cerca tengo de casa.

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Yokohama

+34 915 62 99 41

C/Aragón, 8 (esquina C/Vinaroz, 25) <m> Cruz del Rayo 9 Madrid, Madrid provincia, España

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Japonés barato y bastante aceptable

AlbertoCC lo descubrió en octubre de 2010

está OK

Solo he probado comida a domicilio de este restaurante (podéis ver la carta a domicilio en las fotos), aunque también tienen local físico, pero yo no he estado.
Por varias cosas supongo que se trata de otro japonés más regentado por chinos. De precio está bastante bien. Lo que he probado es lo siguiente: Oyakodon (bastante soso y poco parecido a un oyakodon real), katsudon (muy bueno, aunque nada parecido a un katsudon real, sabe más a comida china), gyoza (bastante buenas, no son las típicas), maki de salmón y california maki (ambos muy buenos, parece que saben hacer bien el sushi, lo que lo convierte en una buena alternativa para pedir a domicilio con precios razonables).

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Restaurante Japonés Roppongui

+34 913 86 96 42

Avenida Cardenal Herrera Oria, 277 <m> Avenida de la Ilustración 7 Madrid, Madrid provincia, España

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La mejor relación calidad/precio de Madrid

AlbertoCC lo descubrió en diciembre de 2009

me encanta, uno de mis favoritos

Después de haber probado muchos japoneses en Madrid, me quedo con este. Es el típico sitio que uno no quiere divulgar mucho para que no se llene demasiado, pero es que la situación es la opuesta. Como está en un sitio bastante inaccesible si no vas en coche, hay siempre muy poca gente.

Disponen de mesas normales y también de habitaciones individuales con tatami (con la misma carta, pero un poco más cara, no mucho) para comer sentados en un tatami en una mesa baja tradicional japonesa en una habitación con paredes de papel de arroz.

La comida es de la mejor que he probado en Madrid, y en algún caso comparable a la que he probado en Japón. Y además el precio es totalmente asequible, la relación calidad/precio es sin duda la mejor.

¿Qué decir del sushi? El mejor (es el punto fuerte de este sitio). Unos nigiri enormes, con un salmón delicioso. Unos makis geniales. Recomiendo el california maki, es el mejor que he probado. El maki hot está muy bueno, aunque puede hacerse un poco pesado, para compartir es perfecto. El unagi muy bueno también. Un gran defecto que he visto las últimas veces que he ido es que traen el pescado demasiado frío, casi congelado en algún caso. Espero que solo haya sido un error.

El sushi es lo mejor, pero también hay otras cosas buenas. Las empanadillas (gyoza) son buenísimas y los "tallarines fritos estilo japonés" están muy bien, aunque parecen más bien chinos.

Lo que suelo hacer últimamente es pedir sashimi de salmón (muy buena calidad) y aparte arroz de sushi (hay que pedirlo así, para que sea con vinagre de arroz, no solo arroz blanco). Por 10€ tienes el equivalente en cantidad a pedir unos 12 nigiris, y por mucho menos dinero, claro.

El punto negro de este sitio es la china que está siempre por allí mandando. Toda una mandona. Cuando terminas de pedir, si le parece que es poco se te queda mirando, y te pregunta "¿solo eso? es muy poco", cosa que me sienta fatal. Además, a los que ve que son nuevos en la comida japonesa, invariablemente cuando les trae el sushi se les queda vigilando para ver si comen wasabi y como vea que no o que dudan, se acerca para decir que se lo coman, que no pica, que está muy bueno, etc. Es realmente una entrometida.

También sirven a domicilio, lo que puede ser una buena manera de probar el magnífico sushi de este sitio si no puedes desplazarte al restaurante. Últimamente además han añadido una carta adicional de comida a domicilio de comida china más convencional.

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Dimibang

+34 915 44 62 13

Calle de Rodríguez San Pedro 67 <m> Argüelles 3 4 6 Madrid, Madrid provincia, España

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Magnífico japonés, aunque un poco caro

me gusta

Ayer comí en este restaurante y la verdad es que me gustó bastante. Tiene una decoración muy sobria, pero es un sitio muy tranquilo y el trato es muy agradable. La mayoría de la comida es japonesa, pero también hay cosas coreanas, supongo que porque lo regentan coreanos (al menos los camareros lo son). El único pero es el precio, quizás un poco caro de más, pero más o menos en la línea de otros japoneses similares.

Pedimos mandoo (que son la versión coreana de las gyoza japonesas, de sabor parecido, pero algo diferentes, muy buenos) y maki de salmón y sashimi de salmón, acompañado con arroz de sushi. Los maki suficientemente generosos de proporciones y el sashimi excepcional, super tierno. Del mejor salmón que he comido en un japonés. Además pedimos dulsot bibimpap (se puede ver en las fotos), que es un plato coreano de arroz con verduras y huevo, servido en una cacerola caliente de forma que parte del arroz cocido se fríe y queda crujiente. Sabor inusual al principio y más tarde delicioso.

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