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Alexo

Kimura

- cerrado

Calle Alberto Bosch 14 <m> Atocha 1 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 74 personas

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Muy buena opción. Clasicismo estricto, corte y frescura.

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Visita dic 16. Comida. Se repiten las buenas sensaciones, aunque me gustó mas comer abajo, junto a la barra. El comedor de arriba es tan espartano que casi aburre por sí mismo, además tiene eco, las mesas están demasiado pegadas y se oye todo lo que dicen los demás (y también tú, claro). Pedimos el ankimo, un hígado de rape escabechado que estaba de vicio, takoyakis y 2 menús del día de sashimi. Traía caballa marinada, chicharro, lubina, gamba, salmón y atún. Magnífico trabajo con un pescado impecable por frescura y corte. Me encanta Kimura cuando me apetece sencillamente disfrutar de buen sushi, aunque local y ubicación no sean de lo mejorcito. 2 personas. 45€ bien pagados.

Nada nuevo a lo ya reseñado por estos lares. Comida jueves mediodía. Local sencillo casi espartano, muy al estilo tradicional Japo. Nos sentamos en la mesita de la ventana junto a la entrada. Algunos clientes se han debido de quejar del frío en la planta baja porque tenían unas mantitas para cubrirse las piernas y la chica que atendía nos puso un calefactor eléctrico junto a los pies. Buenos detalles.... Pedimos menú del día sashimi, con entrantes de ensalada wakame y espinacas con sésamo que llegaron tras una pausita considerable (el local estaba lleno). Porciones pequeñitas pero ricas que vinieron acompañadas de unos cuenquitos de atún estofado como aperitivo de la casa y de la sempiterna sopa de miso que estos días de fresquito entra de muerte. De segundo una generosa (y preciosa) ración de sashimi variado con caballa marinada, lubina, pez mantequilla, salmón, atún (rojo y brillante) y una exquisita gamba dulce (amoebi). Todo el pescado fresquisimo y con un corte perfecto. De postre trufas de te verde y helado de alubias rojas, buenos los dos.
Poco mas que añadir: MBRCP (menú de 16E) y junto a Kokoro pasa a ser mi Japo favorito para caprichos "económicos" y esporádicos.

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listas: Japones, Menus del dia

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EandradA

Después de haber ido varias veces al menú del Kimura fuimos otra vez al de Kokoro y este último nos pareció un churrete en comparación.

Yo también estuve con la mantita, la camarera nos avisó de que ahí hacía frío pero quisimos quedarnos, los comedores tienen una luz horrorosa.

7 de marzo de 2015

Alexo

A mi personalmente me encanta el trazo y grosor de corte de pescado que tiene el Sr.Koji Otani y el menu de Kokoro es algo mas contundente. También me gusta mas el arroz. Sin embargo la calidad y frescura del pescado son superiores en Kimura y el corte es también excelente. Me quedo con los 2.

7 de marzo de 2015

EandradA

El entrante de Kimura, una mini ensalada de algas es bastante mejorable. La sopa de miso es mejor aquí también y el sashimi mucho más rico y generoso y la calidad comparada con Kokoro está a años luz. Los nigiri son demasiado grandes pero bien compensados arroz y pescado.

Kimura incluye postre (helado de té verde, trufas de té, flan de té, etc.) Kokoro no.

8 de marzo de 2015

Alexo

El menú de Kokoro sí incluye postre. Unos conos de helado, te o café...

10 de marzo de 2015

EandradA

En mis últimas visitas solo té reguleras o café idem.

11 de marzo de 2015

je suis béatrice

No meterse con el Kokoro...

11 de marzo de 2015

Miss Migas

Puf, a este le debo una visita desde hace tiempo...

29 de diciembre de 2016

Alexo

No esperes florituras tipo fusion. Este hay que apreciarlo por su sencillez.

29 de diciembre de 2016

Royal Cantonés

+34 915 00 01 61

Calle Olvido, 92 <m> Almendrales 3 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 188 personas

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Hasta que lo jodan ....entre los mejores Chinos de Madrid.

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Comida. Primer día de 2019. Nos sentaron en el segundo turno, de las 15.00. Todo como siempre muy bien. 8 personas, poniéndonos las botas por menos de 20€. Sigue siendo de lo mejorcito de Madrid.
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Comida Mayo 2015
Comida para 3. Nos sentamos en la sala principal, en una mesita redonda.
Todo para compartir.
Tendon de ternera. Con una textura gelatinosa pero perfectamente especiado.
Berenjenas con carne. Curiosa textura y sabor de las berenjenas chinas (esas moradas retorcidas y largas), mucho mas dulces que las nuestras. Un plato en su punto.
Dim Sum. De pollo de corral, gyozas al vapor, canelones de gamba (mis favoritos) y patas de pollo con 5 especias chinas. Todos estupendos.
Arroz frito con pato asado. Un plato sencillo pero bien ejecutado.
Con cervezas chinas. Total 50 Euros para 3. RCP imbatible.
Si no estuviera donde La Bernarda tiene la cosa le pondría 5 stars sin dudarlo. De momento le dejo con 4++ y sigue siendo para mi el chino num 1.
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Tenia pendiente esta entrada.
01/01/2015. Primera comida del año en el Royal Cantonés, en pleno Chinataun Userense. Los dioses de la resaca fueron benévolos y encontramos sitio para aparcar en la misma puerta (el barrio se las trae). Habíamos reservado una mesita para dos y nos la pusieron en una especie de falsa habitación interior que han sacado junto a la cocina. Sin luces, sin ventanas... Más cutre imposible...typical chinorri!
Debo decir que toda la comida transcurrió fenomenal, los tiempos, los platos y el servicio atento y cordial (rara avis en estos asiáticos).
En cuanto a la manduca, de la carta de dim sum probamos las patas de pollo con soja, que están cocinadas al vapor con un toque anisado de las 5 especias y que estaban en su punto. A mi me gustan mas así que cuando las ponen frías y picantes o en ensalada. También probamos los canelones chinos rellenos de gambas que estaban sencillamente en su punto. En este tipo de dim sum es mas importante (para mi) el punto de la fécula que el propio relleno. Ambas cosas me encantaron. Sabores sencillos pero a la vez muy sutiles. Para estos platos utilizan la salsa de soja oscura que es mas densa pero tiene un interesante sabor ahumado que no tiene la clara y que es interesante.
Por recomendación del dueño seguimos con un arroz frito con bacalao muy logrado, lleno de sabor pero nada aceitoso y con el variado de asados tipo Hong Kong que es lo que parecía tomar todo el mundo, chinos incluidos y que venia acompañado de una salsa agridulce casera muy ligera, nada que ver con los engrudos azucarados de los chinos habituales. Nos gustaron todos, sobre todo la panceta crujiente y el pato. Hay que decir que los asados estaban todos recién hechos. Se ve que al tener lleno el local habían cocinado en abundancia y tal vez otros días con menos gente los sirvan recalentados. No lo se.
De postre te de jazmin y unas mandarinas cortesia de la casa. Esto, que es muy típico en los locales de Chinatown en Londres o Nueva York lo están haciendo algunos chinos de Madrid como el "Buen Gusto" o este mismo y me parece un gran detalle. (sobre todo porque los postres chinos... ya sabemos.).
En fin, resumiendo que comimos fenomenal, a poco mas de 20 E por barba con varias cervezas. Para mi merece la pena de sobra el desplazamiento. Yo volveré en cuanto pueda. 4 Estrellas+.

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listas: Chino

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acme

¿De cuánto repeguismo estamos hablando?

27 de marzo de 2015

Sr Rodriguez

Creo que nada repeguismo

27 de marzo de 2015

EandradA

Acme, si te dejas caer por Usera avisa, que eso hay que documentarlo.

27 de marzo de 2015

acme

Con el google maps uno se va mentalizando. La fachada de la Calle Olvido mete miedo pero la principal da el pego. Además, he visto una foto de nindiola en la que la mesa refleja una cerveza de lo limpia que está.
No obstante yo nunca he pasado de la calle Antonio López. ¿Eso es técnicamente usera o no?.

27 de marzo de 2015

EandradA

Se puede decir que has estado en Usera. Pasaste la aduana?

27 de marzo de 2015

acme

No sé. Era muy joven e inexperto. No sabía donde me metía. Fui allí a unas entrevistas para entrar en Fenosa. Recuerdo que era todo muy verde. A ver si usera va a estar guai y sólo lo dices para acojonarme

27 de marzo de 2015

Sr Rodriguez

Tantos chinos no pueden estar equivocados

27 de marzo de 2015

Miss Migas

Aparecí yo un día sola por el Royal para practicar el userismo y he de reconocer que bonito, bonito, no es. Pero la experiencia fue grata, los canelones-dimsum están buenos y maté dos pájaros de un tiro: la comida y el turismo. Todo por ser una madrileña de pro.

27 de marzo de 2015

acme

bueno, y de dresscode qué ponemos?

27 de marzo de 2015

Alexo

Estricta etiqueta desde luego... ;)

27 de marzo de 2015

EandradA

Conque sea traje comprado en los chinos es suficiente

27 de marzo de 2015

EandradA

A mí no me parece un barrio tan feo, parece un pueblo.

27 de marzo de 2015

Sr Rodriguez

Después de vacaciones:)

28 de marzo de 2015

acme

Yo me voy comprando el chandal del decathlon

28 de marzo de 2015

EandradA

Chándal de decathlon? Es lo que se lleva en Usera.

29 de marzo de 2015

Food Truck

+34 911 89 36 96

Calle San Lucas,11 <m> Chueca 5 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 108 personas

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No entran ni de lejos entre mis favoritas

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Buen ambientillo eso si, en este diner. El personal majete y buenas cervezas pero hasta ahí y para de contar. Pedimos dos hamburguesas, una tradicional y otra con fua, esta ultima un mazacote seco difícilmente digerible. Las dos llegaron templadas, demasiado crudas y con el interior frío. Fatal el punto de la carne y tampoco me gusto el corte. Hombre, tampoco esperas aquí un filete cortado a cuchillo, pero esta carne estaba picada a maquina, con un toque muy poco fino que dejaba la carne como una pasta. Una pena porque el sabor era bueno, con su puntito de brasa.
Ademas, el tamaño me parece excesivo. Una hamburguesa perfecta no debe superar nunca los 180 grs. 220 a lo sumo.
Dos estrellas y media que se quedan en tres por el esfuerzo y buen hacer del personal.

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listas: Enormes raciones, Hamburguesas

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Miss Migas

¡Pero qué me dices! A mi FoodTruck nunca me ha fallado, de hecho es mi referencia para burgers en Madrid.

13 de junio de 2016

spider72

Ya sabes Miss a cada uno le va como le va...es cierto que hay gente que se queja de la "tibieza" de la carne cuando llega a la mesa. A mi nunca me ha pasado.

13 de junio de 2016

Pamplinero

Para mí también es de lo mejor por encima de Grilles y Cafés pero cada uno tiene mejor o peor fortuna.

13 de junio de 2016

Comelomano

Yo me uno a tu comentario, textura, sabor y temperatura sin ser malas no son, para mi claro, las mejores. Y lo del tamaño estoy al 100%, no me gusta "pegarme" con la hamburguesa. 200-220 gr. perfecto.

13 de junio de 2016

Alexo

Cuando fuimos nosotros estaban a tope. No tendrían su mejor día.

13 de junio de 2016

eat&love Madrid

A nosotros tampoco nos entusiasmaron, la verdad. Carne un poco mazacote y demasiado grandes: no nos gustan las hamburguesas que no se pueden comer con las manos mordiendo todos los ingredientes a la vez.

22 de mayo de 2017

Lili

+34 655 42 56 96

Plaza Mostenses, puesto 101-106 <m> Noviciado 2 3 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 70 personas

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Y que viva el Lily

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es quien más ha ido (5)

Agosto 2016. Todo sigue como siempre aquí.. Han cogido el puesto de al lado y han ampliado el local, que buena falta les hacía. La carta sigue igual, aunque han traido algunos platos nuevos como las papas a la huancaina que probamos (correctas) y alguna otra cosilla. Los precios han subido ligeramente (ayy... La fama). Siguen teniendo la mejor sopa de wantun de Madrid (ojo...admito prueba en contrario), así que les mantengo la nota aunque reconozco que me empieza a aburrir un poquito.
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Junio 2015
Una impresionante sopa de Wantun servida en la barra (pedazo de cuenco que es casi inacabable....puro sabor), doble de cerveza bien fresquita y el Mercado de los Mostenses para mi solo. Total. 4,50 y la felicidad obtenida de las cosas mas sencillas. Me encanta Lily.
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Nueva visita Diciembre 2014.
Me reitero en lo dicho. Auténtico, sencillo, barato y rico. Volví a tomar el caldo de mote, algo insípido aunque reconfortante en un gélido día de invierno. Un tamal, pasable, pero es que el tamal peruano no me va mucho, prefiero el cubano o el mexicano, una patata rellena, recalentada que estaba pasable y un platazo de lomo saltado,una carne macerada en limón con cebolla morada que estaba bien rica. Total 2 personas 20€. Lo sigo recomendando aunque le quito una estrella (me parece exagerado).

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La gastronomía "Chifa", es la de las comunidades chinas en el Perú. En la nación andina existe una numerosa colonia oriental. La fusión japonesa y peruana es bien conocida, la Chifa menos. En el Mercado de los Mostenses está este pequeño restaurante con una barra y seis mesitas que sirve ceviches, fideos, tallarines y otros platillos chinoperuanos bien cocinados y condimentados. El ceviche que probamos (8,5€) enorme y buenísimo. También tomamos un reconfortante y espeso sopón de caldo de mote hecho con callos, morro y maíz, y un estupendo cuenco de sopa de wantun que estaba en su punto. Total unos 20€, dos personas. Como el sitio es mínimo se suele llenar. Por la mañana está siempre lleno de chinos sorbiendo fideos. El personal es encantandor. Un sitio 100% recomendable.

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listas: Chino, Comida Casera, Peruano

spider72

Pero cuando vais!!!!!

Si siempre está chapado el mercado!!!

8 de junio de 2015

Alexo

Cuando echan la reja al mercado, al mediodía, dejan abierta una de las puertas laterales y por ahi se puede pasar. Sino, hay un timbre donde llamas y te abren. Dentro, los puestos están cerrados pero los locales de comida que son cuatro o cinco están a tope.

8 de junio de 2015

spider72

joe, gracias...fuímos el otro día y acabamos en Soy Kitchen (que no nos fue nada mal) pero ya nos desesperaba este tema de los horarios.

9 de junio de 2015

Tilk

+34 917 52 55 37

Calle Oruro, 11 <m> Colombia 8 9 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 39 personas

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Sabores y puntos de cocción... Magnifico tandur. Caro.

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Pensé en no ir después de leer los numerosos comentarios arrogantes y despectivos del dueño en RRSS atacando a algunos clientes por sus comentarios sobre el restaurante. No obstante el 1 de enero no suele haber mucho donde elegir y como ya se me habían caído varias reservas y este estaba en Kviar pues finalmente me decidí. Y debo decir que la experiencia general me pareció muy buena. Para empezar me gusto mucho el local, con decoración india pero sobrio y elegante, sin parecer, como muchos otros sitios, un simple atrezzo. Ademas, es cómodo, con mucho espacio entre mesas y la atención me pareció también muy buena, pendientes pero sin atosigar. En cuanto a la comida aquí cuidan mucho el producto y los puntos de cocción, algo fundamental en este tipo de cocina. Vamos por partes. Los entrantes: pakoras que estaban bien y el tikka Murg que me pareció sencillamente excelente, una brocheta de pollo al tandur que llego en su punto y llena de sabor. También puntuaron con nota los segundos, un poco mas floja la corvina con salsa de cilantro, que llego a mesa ligeramente poco hecha aunque con una salsa llena de matices y tremendo el salmón korma, un platazo que sin duda hay que pedir aquí. Los acompañaron un buenísimo arroz pilau y un naan de queso que me pareció bastante insípido. Sin postres y con agua y una botella de pétalos del Bierzo, salimos a 40 por barba incluido el dto del 30% de Kviar, que por cierto nos aplicaron mal al no incluir el vino y ademas nos añadieron unos aperitivos que nunca nos pusieron. Estos detalles cutres hacen que le baje la nota a tres estrellas, aunque por cocina se habría merecido las cuatro. Hay que destacar que sin el descuento se habría puesto en unos 100 pavos x pareja que me parece ya algo un tanto disparatado. Repito, por la experiencia general la nota mas justa seria probablemente de cuatro estrellas, porque me ha parecido uno de los mejores indios de Madrid, pero por detalles se queda como esta.

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Miss Migas

Guardo buenos recuerdos de este lugar, tengo que volver.

24 de enero de 2017

Morikaen

+34 915 49 13 99

Calle de Hilarión Eslava 17 <m> Moncloa 3 6 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 66 personas

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Por precio y calidad me parece el mejor menu japo de Madrid.

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es quien más ha ido (7)

Visita dic 2017. Mediodia entre semana. Varios menus de sushi. Bien de cantidad e Impecable el corte y la calidad del pescado. Muy buen ramen. Por este precio imbatible. Por eso siempre está hasta arriba y cada vez es mas dificil encontrar mesa.

Visita agosto 2017. El ramen de curry ha bajado algo la calidad y trae menos carne que antes (al menos el que viene en el menú). También me parece algo mas insípido. Sin embargo el sushi todo un hallazgo. Muy correctos los nigiris del menú, buenos trozos de pescado muy fresco y bien cortado. El menú del día de nigiris trae, sopa de miso, 2 rollitos tipo primavera, 7 nigiris (salmón, atún y pez mantequilla con trufa) y medio maki de salmón + postre y bebida por 14,95€. También hay otras opciones de sushi con muy buena pinta al mediodía...... eso sí, el servicio es de la peor escuela asiática y del tipo pelmazo que pretende ser servicial: se llevan los platos antes de que hayas terminado pero luego tardan en traerte la cerveza.... en fin!
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Visita julio 2017. Han reformado el local, aunque hay poca gente esta noche. Se nota el desierto vacacional. Hoy con el calor no apetecía el ramen y hemos probado el sushi. La verdad es que no me fiaba mucho, pero nos ha gustado. Muy ricos los nigiris, bien el arroz y buenas lonchas de pescado, y a muy buen precio..... La próxima vez cae una barca gigante. Probamos también un oyakodon, (pollo con huevo sobre arroz) que estaba perfecto. Total cena para dos 42€. Salvo por el servicio, presuroso y un poco agobiante, todo sigue muy bien por aquí.
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Pues vengo a abundar en las opiniones leídas por aquí. Un sitio mas que convincente para tomar un buen ramen. De acuerdo que no será el lugar mas pintón del barrio, ni seria el sitio para llevar a una primera cita, pero tampoco se puede decir que sea un sitio cutre. A mi me recuerda un poco a Kokoro o a otros japos de su nivel, de estilo muy aséptico y diseño espartano.
Pedimos dos menus del dia, con ramen clásico de miso y ramen de ternera al curry. Excelentes los dos, mucho mas potente el de ternera, ligeramente picante, toda una bomba para ponerse a tono en una gélida tarde invernal. Los sirven acompañados, en nuestro caso, de ensalada con salsa de sésamo, rollitos orientales y gyozas. No están mal pero todos prefabricados y bastante prescindibles. Acompañamos los menús con un tartar de pez mantequilla con aguacate y pate de trufas que estaba para quitarse el sombrero (por 10,5 Euros, un chollo de plato).
Los menus vienen con sus bebidas y su postre/te/cafe.....
Resumiendo, una estupenda opción de japo por Moncloa, tanto para menú del día como para comer de carta, con un ramen que puntúa muy alto y una RCP cojonuda.

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listas: Comida Casera, Japones

Miss Migas

El de curry es de mis favoritos, RCP es imbatible.

23 de enero de 2016

New York Burger

+34 917 70 79 82

Paseo de la Castellana, 89 <m> Nuevos Ministerios 6 8 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 46 personas

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Me gustó todo

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Nueva visita agosto 18, cena. En plena semana del puente del 15, y lleno. Por algo será. Para mi el mejor restoran de comida americana (ojo, que no digo ya solo hamburguesas) de Madrid. Sigue en plena forma y mantiene las 5stars....
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El local, el servicio, la comida (presentación, calidad y saborazo) y, en definitiva, toda la velada. Hasta el precio me gustó. He probado muchas y me parecen, de calle, las mejores burgers de Madrid. Tengo que volver a probar las costillas y carnes BBQ.

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listas: Comida Internacional, Comida moderna, Hamburguesas, Local fashion, Parrilla

La Lonja

+34 913 51 22 11

Calle Vía de las 2 Castillas 9 Pozuelo de Alarcón, Madrid provincia, España

guardado por 15 personas

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Asador en Pozuelo. Buena calidad, pero se paga.

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es quien más ha ido (4)

Cuarta visita. Abril 17.... ya me empiezo a repetir un poco... pero de nuevo hay que reconocer que el producto presentado es de primera. Domingo. Local lleno, mayoría de familias de la zona. Aperitivo de chistorritas. De entrantes, muy buenos espárragos blancos de temporada (quizá un pelín fibrosos pero buen sabor), ídem de las alcachofas braseadas. Otros platos ya los conocíamos. El tataki de atún como siempre en su punto (pelin frío tal vez), buen jamón al corte y de segundos una muy notable pieza de Villagodio a la brasa con unas EXCELENTES patatas fritas caseras (algo tan sencillo y que abunda tan poco), buenos pescados (bacalao en este caso) terminados al horno y unos callos que me tocaron en suerte que, sin estar malos, fueron lo menos destacable de la tarde. Los postres, caseros, muy correctos. Como siempre, una buena experiencia, mejorada por el buen nivel del servicio, siempre profesional y con buena sintonía, aunque si tenemos en cuenta la RCP baja algo la nota final que se queda rozando la cuarta estrella.

Tercera visita. Comida de Navidad 2016. Me reitero en lo dicho. Algunos altibajos (fallaron ligeramente los puntos de alguna carne y pescado, pero es verdad que en un asador de leña y estando tan lleno, pues es difícil), pero se mantiene la calidad general. Tomamos unas alcachofas que estaban de escándalo, unas ricas setas, buen tataki de atún, aunque un poco frío, jamón y algún otro entrante a compartir y luego merluza y carne (lomo alto) a la brasa. Con vino y postres algo mas de 50 por barba contando los 2 niños.

Segunda visita, diciembre 2015. La cosa ha mejorado mucho respecto a la anterior. Tomamos un excelente pulpo a la brasa, tal vez un pelin pasado pero con mucho sabor, unas anchoas tamaño XXL, atún en tataki (raciones pequeñas) en su punto y una carne a la brasa que yo no probé pero según me dijeron estaba perfecta. El servicio me pareció profesional y con ganas de agradar. Si la primera visita me pareció flojísimo (aun recuerdo con espanto esa merluza congelada y el rape chicloso que me toco en desgracia) y con un precio desorbitado para la calidad ofrecida, en esta segunda debo rectificar y admitir que aunque los precios me siguen pareciendo altos, al menos la calidad los pueden justificar.
Subo a 3 ++ rozando la cuarta.

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listas: Asador, Comida Casera

Yanzoo

Yo también tengo buen recuerdo del pulpo!!

27 de enero de 2016

A´Conchiña

+34 913 26 26 19

Calle de Benidorm 32 <m> Quintana 5 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 15 personas

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Buena opción para bravas por Pueblo Nuevo

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es quien más ha ido (2)

Segunda visita entre semana a mediodía. Buuuf..... agobiazo! Local que parecía el camarote de los Marx. 40 grados y sin atisbo de aire acondicionado (estará roto? Tal vez tengan frío?). Las mesas a rebosar de currelas sudando a muerte con el menú del día. El telediario que se impone por encima del griterío. Con un botellín te siguen poniendo la ración entera de bravas, pero hay que reconocer que el Docamar está bastante más decente tanto por local como por ambiente.
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Botellín de Mahou frío + media ración (larga) de unas bravas cojonudas. 1,55€. En Docamar lo mismo, aunque el botellín era Estrella (calentorro) y las patatas 3 contadas. 1,60€. Siendo justos hay que decir que son algo mejores las bravas de Docamar y el local mucho menos casposo, pero aún así: A' Conchiña 1- Docamar 0.
Pronto en estas páginas, el partido de vuelta....

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listas: Bares y Cervecerías, Bareto, Comida Casera, Menus del dia, Patatas Bravas, Tapas y Raciones, Tortilla de Patatas

Gloria in the sky

Y por las bravas? ;-)

4 de junio de 2017

Alexo

Sí. Por las bravas si merece la pena.

6 de junio de 2017

CHAN Street

+34 910 52 87 20

Calle Barbieri, 4 <m> Chueca 5 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 65 personas

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El Chino-Hipster

me encanta, uno de mis favoritos

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Martes noche (14 de febrero). Local hasta arriba. Hacia tiempo que no calzaba las 5 estrellas pero en su estilo, este chino/ oriental de Chueca creo que se las merece sobradamente por cocina, ambiente y RCP.
Decorado recordando una calle, con sus edificios y su decoración mural tipo Mao en las paredes estamos ante un local aparente, un tanto frío quizás por la iluminación, con las mesas bastante juntas y unas sillas (al menos la mía) un tanto incomodas con los respaldos muy mejorables...y hasta aquí las contras...
Vamos con los pros.
Empezando por el servicio. Personal joven, hipsters, pero alejados de la tontería y altivez de muchos otros locales del barrio. Atentos, profesionales, explicando los platos, recomendando con buen rollo y sin atosigar... muy bien.
En cuanto a la comida, hacia tiempo que no disfrutaba tanto. Empezamos con un bao de panceta que me pareció lo mas flojo, pero correcto. Excelsos los fideos con carne picada, ajo y baby bok choy que ya se habían recomendado por aquí. También los xiao long baos, con menos caldo que otros que hemos probado y con la masa un pelin densa, pero llenos de sabor. Tomamos también unos dados de pollo macerados con jengibre y cebolleta y pasados al wok que estaban de escándalo, acompañados de una ración de arroz de jazmín al vapor que es todo un ejemplo de como debe preparase un plato, que es tan sencillo pero a la vez tan complejo de sabor y textura. Sencillamente perfecto de punto. Todas las raciones de buen tamaño. Ya para acabar, cuando no podíamos mas y por recomendación del camarero, un enorme gofre servido a modo de cono con dos helados y varios toppings en su interior que estaba tremendo.
Pues bien, todo esto con varias cervezas y vino por copas nos salió por 44 pavos la pareja, para mi gusto un chollo para la calidad general y buen rollo y que lo convierte en mi nuevo oriental de referencia. Aprovechad mientras dure...!

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