Alexo

etiquetas: anton martin, atocha, callos, huertas, lavapies, taberna castiza

listas: Bares y Cervecerías, Cocido Madrileño, Comida Casera, Menus del dia, Sitio con encanto, Taberna Castiza, Tapas y Raciones, Vinos por copas

etiquetas: alberto aguilera, arguelles, callos, moncloa, torreznos, typical spanish bareto

listas: Bares y Cervecerías, Comida Casera, Croquetas, Ensaladilla rusa, Taberna Castiza, Tapas y Raciones

Opción castiza por el centro

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Buena selección de vinos, canapés y chacinas. No tienen cocina y creo que las raciones calientes las traen hechas y las recalientan ahí. Muy ricos los callos, tienen fama y no la desmerecen Me parece una opción muy castiza y de calidad para el vermu o para unas cervezas o vinitos por la Plaza Mayor sin caer en el turisteo. Habra, eso si, que hacerse un hueco a codazos porque el local es mínimo y se pone siempre hasta la bandera.

etiquetas: callos a la madrileña, caro, cava baja, plaza mayor, tapas vermú

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etiquetas: bocata de calamares, castizo, plaza mayor, restaurante y barra

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Sardinas (y local) rancios.

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es quien más ha ido (1)

Las sardinas es que son la especialidad de esta céntrica tabernilla. Lomos rancios salados y en aceite que ponen en dos versiones, picantes o no, entre panecillos recién tostados y acompañados de tomate, pimiento de piquillo y pepinillo en vinagre. El resultado es el lince, tb. llamado "guardia civil", un bocadillito curioso de sabor algo fuerte pero muy conseguido.
El local y el personal son, como decía, como las sardinas y eso no está tan bien. Además le hace falta una buena limpieza urgentemente. Carillo. Se han subido a la parra. Cada lince a 2,50€. Está bien para una ronda rápida, no para comer aquí.

etiquetas: guardias civiles, sardinas rancias, tapas y raciones, zaragoza

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Casa de comidas de barrio

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Tras un par de visitas a la barra me decido a quedar para comer en esta taberna de barrio y la verdad es que me ha dejado bastante frío este sitio.
El local, tabernilla de ambiente andaluz es muy ruidoso y me pareció incomodo, tanto la barra que siempre esta petada, como la zona destinada a mesas, muy bajas, demasiado juntas y con unas sillas incomodisimas.
Ademas nos toco el "mejor" sitio. Al lado justo de la puerta del WC (donde por cierto entraba y salía sin parar un Sr. con comida y bebida. Se ve que debe haber algún salón privado al que se accede por la misma puerta del Vater..... inaudito).
En fin.....Para dos personas pedimos:
Tortillitas de camarones (2). Buenas. De hecho, para ser Madrid muy buenas.
Croquetas de jamón (6). Especialidad de la casa. Muy ricas, con una bechamel muy cremosa pero sin llegar a ser liquida. Si no hubiesen tenido un ligero regusto a avecrem me habrían parecido casi perfectas.
Callos con garbanzos. Ración escasa. Muy flojos. Tanto las carnes, gomosas, como los garbanzos de pedrosillano, tirando a duros. Un plato demasiado fuerte de sabor que para mi que llevaba mas de tres días descansando en la nevera.
Ensalada de tomate con pimientos y ventresca. Fail total. Tomate de invierno barato, insulso y sin salar, una mínima lamina de pimiento de bote y un poco de ventresca remataban este plato totalmente falto del mas mínimo cariño.
Este condumio regado con dos dobles (bien tirados, todo hay que decirlo) y dos cafés, dejan la cuenta en 58,80 E, para mi un precio a todas luces excesivo para la experiencia general.
Mención especial para el servicio. A medio camino entre borde y/o obtuso, sin que pueda especificar en que extremo de los dos.
Lo dejo exclusivamente como visita de barra y le doy 3 estrellas. Ni una mas.

etiquetas: bar, croquetas, ensaladilla rusa, ortiguilla, tapas o raciones

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etiquetas: opera, plaza de españa, plaza de oriente, taberna, tapas y raciones

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etiquetas: anton martin, atocha, buenas tapas, lavapies, taberna castiza

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Correcta opción para tapeo en Huertas si consigues esquivar a los turistas.

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Tasca centenaria con mucha solera (y bastante mugre) decorando sus paredes. El local es poquita cosa. Una barra a la entrada con cuatro o cinco mesas de madera corridas con sus taburetes. Dentro, el salón ocupa una superficie similar pero muy estrecho y con las mesas casi apelotonadas unas encima de otras sin apenas separación. Digamos también que el local no esta del todo bien aislado de la cocina y se mete un humo y olores terribles, sobre todo al restaurante.
Nosotros comimos en la barra. Carta de raciones tradicional. El servicio de chaquetilla blanca de estilo "típico perdonavidas" tan reincidente en la hostelería rancia de Madrid.
Pedimos croquetas de jamón, suaves, con un relleno bastante liquido pero mucho sabor. Deliciosas. Una ración generosa de 6 croquetones. También callos. Fuertecitos de picante, a mi me gustan así, y un pelin pasados de pimentón. Aun así un plato bien conseguido. Con varias rondas de cervezas acompañada la primera de su tapita de chorizo, pagamos 2 personas 30 pavos. Precio correcto.
Un buen sitio para tapar por Huertas, aunque siempre esta a reventar de turistas, yo no se en que guía se anuncian pero lo tienen convertido en una especie de lugar de peregrinaje. Nosotros fuimos un martes por la noche a las 10,30 y nos costo encontrar hueco.

etiquetas: cocido madrileño, huertas, raciones, tasca típica

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Castizo...

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Taberna típica con aire castizo, parroquianos asiduos, codazos por la barra en hora punta y precios "decentes" para los tiempos que corren.
Tapas y raciones como las de antaño; sin ningún adorno pero auténticas. Las famosas bravas y la oreja merecen la pena por su salsa casera aunque les falta algo de picante. El resto de raciones no desmerecen. Cañas bien tiradas y un buen vermú de grifo.
Este tipo de sitios hay que cuidarlos como "especies protegidas".....

etiquetas: bravas, oreja, santa engracia, taberna

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