Alexo

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etiquetas: anton martin, atocha, callos, huertas, lavapies, taberna castiza

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Opción castiza por el centro

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Buena selección de vinos, canapés y chacinas. No tienen cocina y creo que las raciones calientes las traen hechas y las recalientan ahí. Muy ricos los callos, tienen fama y no la desmerecen Me parece una opción muy castiza y de calidad para el vermu o para unas cervezas o vinitos por la Plaza Mayor sin caer en el turisteo. Habra, eso si, que hacerse un hueco a codazos porque el local es mínimo y se pone siempre hasta la bandera.

etiquetas: callos a la madrileña, caro, cava baja, plaza mayor, tapas vermú

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Sardinas (y local) rancios.

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es quien más ha ido (1)

Las sardinas es que son la especialidad de esta céntrica tabernilla. Lomos rancios salados y en aceite que ponen en dos versiones, picantes o no, entre panecillos recién tostados y acompañados de tomate, pimiento de piquillo y pepinillo en vinagre. El resultado es el lince, tb. llamado "guardia civil", un bocadillito curioso de sabor algo fuerte pero muy conseguido.
El local y el personal son, como decía, como las sardinas y eso no está tan bien. Además le hace falta una buena limpieza urgentemente. Carillo. Se han subido a la parra. Cada lince a 2,50€. Está bien para una ronda rápida, no para comer aquí.

etiquetas: guardias civiles, sardinas rancias, tapas y raciones, zaragoza

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Casa de comidas de barrio

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Tras un par de visitas a la barra me decido a quedar para comer en esta taberna de barrio y la verdad es que me ha dejado bastante frío este sitio.
El local, tabernilla de ambiente andaluz es muy ruidoso y me pareció incomodo, tanto la barra que siempre esta petada, como la zona destinada a mesas, muy bajas, demasiado juntas y con unas sillas incomodisimas.
Ademas nos toco el "mejor" sitio. Al lado justo de la puerta del WC (donde por cierto entraba y salía sin parar un Sr. con comida y bebida. Se ve que debe haber algún salón privado al que se accede por la misma puerta del Vater..... inaudito).
En fin.....Para dos personas pedimos:
Tortillitas de camarones (2). Buenas. De hecho, para ser Madrid muy buenas.
Croquetas de jamón (6). Especialidad de la casa. Muy ricas, con una bechamel muy cremosa pero sin llegar a ser liquida. Si no hubiesen tenido un ligero regusto a avecrem me habrían parecido casi perfectas.
Callos con garbanzos. Ración escasa. Muy flojos. Tanto las carnes, gomosas, como los garbanzos de pedrosillano, tirando a duros. Un plato demasiado fuerte de sabor que para mi que llevaba mas de tres días descansando en la nevera.
Ensalada de tomate con pimientos y ventresca. Fail total. Tomate de invierno barato, insulso y sin salar, una mínima lamina de pimiento de bote y un poco de ventresca remataban este plato totalmente falto del mas mínimo cariño.
Este condumio regado con dos dobles (bien tirados, todo hay que decirlo) y dos cafés, dejan la cuenta en 58,80 E, para mi un precio a todas luces excesivo para la experiencia general.
Mención especial para el servicio. A medio camino entre borde y/o obtuso, sin que pueda especificar en que extremo de los dos.
Lo dejo exclusivamente como visita de barra y le doy 3 estrellas. Ni una mas.

etiquetas: bar, croquetas, ensaladilla rusa, ortiguilla, tapas o raciones

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