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El pollo frito se impondrá.....H. Sanders

Alexo

Shapla Indian Restaurant

+34 915 28 15 99

Calle Lavapiés, 42 <m> Lavapiés 3 Madrid, Madrid provincia, España

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No todo vale (en la caza del cliente).

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Nueva visita 20 marzo 2014.
He estado en Shapla 2 veces este último año. Mi opinión general y comentario eran los mismos que la primera vez (ver abajo). Un sitio bueno (en realidad bonito nunca lo fue) y barato donde pese a sus fallos, servicio, local, etc, se comía bastante bien.. Esta vez, sin embargo, todo ha cambiado. Fuimos con un groupon que me regaló mi mujer, teóricamente un menú degustación para dos valorado en 58€, que con la oferta se quedaba en 19. Ni oferta ni leches... Es el mismo menú y al mismo precio que tienen en su web y en la propia carta, y que es prácticamente un menú del día con un platillo mas pero en el que a cambio no puedes elegir ni el tipo de arroz, ni los currys ni el pan, luego en realidad es peor que un menú normal sin oferta, que cuesta 9,50€. A mí esta política de atraer a la gente con ofertas que luego no resultan ser tales o que a veces son incluso inferiores a las que ofrece el propio restaurante me parece absurda porque así lo que se consigue es cabrear al personal y que la gente no vuelva. En mi caso yo era un cliente habitual.
No pudimos sentarnos en el Shapla del numero 42 de la calle (al que vamos siempre) porque el señor con pinta de encargado nos dijo que con Groupon había que ir al del número 40. (El primer Shapla según se baja). Y eso que el restaurante estaba completamente vacío. Primer mosqueo... ¿Hay un Shapla bueno y otro de segundas...?
En cuanto a la comida, nada que ver con otras veces. No quiero pensar que esto se deba al Groupon y que tengan efectivamente varias calidades (aunque me quedan dudas) y lo atribuiré sencillamente a que se trata de restaurantes diferentes. Los entrantes bien, como siempre Pakoras y samosas que ya tienen hechas. Los curris por el contrario, tristes, muertos (como esos guisotes de mal cocinero que quedan desligados), las salsas grasientas y sin sabor alguno (patético, un curri que debe ser una explosión de matices, insípidos), el pollo y el cordero pasados, duros como piedras y con aspecto de llevar hechos varios días y que se hubiesen recalentado. El curri de verduras también sobrecocinado con las verduras blandas. El pollo tandorii bueno de sabor pero también en el límite justo de cocción. Ojo, no acaba aquí la cosa, el arroz pilau que normalmente es fragante era un vulgar arroz blanco con colorante y el naan, que para mi justificaba por sí solo la visita a este restaurante, estaba tan insulso como el resto del repertorio. De postre 2 latchi de mango que estaban ok.
En definitiva le bajo de 4 a 2 estrellas por el engaño del groupon, aunque la comida por si sola tampoco llegaría a las 3. Sólo le queda a su favor que es un sitio bien barato. Conmigo pierden un cliente habitual.
Bien mirado así puedo explorar y descubrir otros sitios que otra cosa no habrá en Lavapiés, pero Indios..........

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Local mínimo con mesas minúsculas y pegadas unas a otras. Magníficos menús de comida y cena por menos de 10 €. Por medio mas añade tu cerveza India favorita Cobra o Kingfisher (bastante mejor la primera). La terraza en verano es un plus, aunque la calle ya agobia con tanto indio intentando venderte su restaurante, por lo menos hay siete contiguos.
El servicio un pelín errático, a veces simpáticos, a veces ariscos, muchas veces sencillamente desbordados.
Buenos currys; dicen preparar en tandorii (o tandur).... El Naan de queso es estupendo.
Resumen, sólo una sencilla y digna casa de comidas. BBB...Poco mas se puede pedir....!

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listas: Hindú, Menus del dia

Shapla Indian Restaurant (es el propietario)

Hola Alexo, gracias por todos los comentarios. Esperamos corregir esos defectos!.

30 de mayo de 2013

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