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Cañadio Madrid

+34 912 81 91 92

Calle Conde de Peñalver 86 <m> Diego de León 4 5 6 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 370 personas

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Agradable

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Ayer cené en Cañadío.

Tienen medias raciones de muchos de sus platos y cobradas al 50%, no más como es habitual.

Fuimos dos personas y pedimos media de rabas, media de pastel de queso y dos pescados fuera de carta: lenguado a la plancha y lubina salvaje con fideuá de choco como acompañamiento. Pagamos 78€.

Las rabas: fritura crujiente y nada aceitosas. Ricas.

Pastel de queso: Nos lo recomendaron y está bien pero no para tirar cohetes. Viene con trufa, tomate y una mermelada que creemos que era de ciruela. Manda la trufa y el queso no se percibe en sabor, solo da textura. La combinación de sabores está bien y los cambios de texturas de pastel de queso-pan-tomate molan.

Me atraen mucho los platos de fuera de carta y nos apetecía pescado así que probamos los dos.

El lenguado terso, no se deshacía al meterle la pala. Bien. La guarnición estaba rica pero quizás mandaba demasiado.

La lubina mejor que el lenguado. Tanto el producto en si como el plato. La guarnición estaba deliciosa y combinaban perfectamente.

4+ y con ganas de volver.

La Cevicuchería

+34 917 55 79 94

Calle Téllez, 20 <m> Menéndez Pelayo 1 Madrid, Madrid provincia, España

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Muy ricos ceviches

Creo que he probado el 80% de la carta de la Cevicuchería. Los ceviches son fantásticos, aunque ninguno me ha gustado más que el clásico. Suelo pedir un poco más de camote, pues se me queda un poco corta la cantidad que ponen. Recomiendo preguntar por los pescados del día, la diferencia es notable.

Sin embargo, el resto de platos me dejan algo frío. Ni los anticuchos ni los platos de "al chef se le va la olla" me terminan de convencer. Quizás el mejor me parezca el "Oye de la Selva" y aun así le sobra el langostino(híperpasado de punto).

Trattoria Pulcinella

+34 913 19 73 63

Calle de Regueros 7 <m> Chueca 5 Madrid, Madrid provincia, España

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Italiano completo

He comido en Trattoria Pulcinella muchas veces y siempre bien. Rompe el tontópico de "los italianos buenos no tienen pizza". Aquí las tienen y muy ricas, aunque mis recomendaciones son otras:
-Calzone: Con su salami picante, delicioso.
-Tagliolini al tartufo: Bien hechos, sin nata ni cutreces del estilo.
-La pasta con bogavante y gambas: Las gambas son las típicas pequeñas, malillas y se echa de menos un poco más de bogavante pero el plato en conjunto es más que agradable.
No recomiendo el vitello tonato ni la burrata.

DiverXO

+34 915 70 07 66

Calle Padre Damián, 23 (Hotel NH Eurobuilding) <m> Cuzco 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 560 personas

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me encanta, uno de mis favoritos

Hace tiempo que fui a DiverXo pero hasta hoy no me he decidido a comentar.

Reservé justo antes de que le diesen la tercera estrella y fui a los pocos días de que se la hubiesen dado. Se han mudado de local, David ha salido en todos los medios y muchas cosas han cambiado.

Este restaurante va mucho más allá de la cocina. Es una experiencia única, inimitable, hasta difícil de asimilar. Es tan compleja, llena de matices y potente que en ocasiones parece que te ha arrastrado una ola y no sabes por donde saldrás. Te atrapa. Hay que ir y vivirlo, pues DiverXo no se visita, prueba o come, si no que se vive. Ahí está el mayor mérito.

Casa Rita

+34 677 06 83 65

Rúa Carabela A Pinta, 17 (Bayona) Bayona, Pontevedra provincia, España

guardado por 2 personas

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Excelente cocina de mercado

me encanta, uno de mis favoritos

En mi opinion el mejor restaurante de Baiona. Siempre tiene unas magnificas materias primas, cocinadas de forma excelente. El dueño siempre te recomienda lo mejor que te puedes tomar ese dia, pues va al mercado el mismo a comprar. Los pescados y mariscos deliciosos. Tambien los arroces. Cada dia innovan con los postres, siempre excelentes.

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