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Otro Urogallo

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Actuaización diciembre de 2014

Hacía bastante que no entraba a comer porque no pasaba de la barra. Hay sitios que por tenerlos cerca, pienso que puedo ir sin reservar.... ¡y no!...con éste los "aquí te pillo, aquí te mato" no funcionan. Mejor reservar.

Dicho ésto, voy con la actualización.

Lo primero, la carta. Aunque sigue manteniendo el estilo de los otros Urogallo, aquí tienen platos propios (aunque con la misma base).
En esta visita pedí, por primera vez, el tronco de rape con salsa romescu y me pareció increible. También pedimos uno de los clásicos Urogallo, la merluza rellena de centollo, que me sigue pareciendo muy rica.

Tambien pedimos cachopo...y correcto, sin más (cada vez estoy más convencido de que hay que ir por la calle gascona para tomarse uno bueno...y si no está bueno, al menos te tomas unos culines)

En cuanto al trato, me parece más correcto que al principio (los camareros, vacilan menos).

Buen síntoma que, a pesar del éxito que está teniendo en Pozuelo, las cosas vayan a mejor.

Lo que ha empeorado es la tranquilidad del bar. Muuucha gente los fines de semana para el aperitivo. Aquí es donde interviene las teorías de probabilidad: a mas gente, más posibilidades de encontrar cafres (por decirlo sin palabras malsontes).

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De la misma cadena que el situado en Paseo de la Florida y en la Casa de Campo. Misma carta, misma calidad.

Lo mejor de éste es la situación y la tranquilidad. Está más pensado para sentarse que para picoteo de barra. Los camareros son agradables (aunque algo vacilones) y las raciones generosas.

Recomendable tanto para cañas (sentado) como para comer de carta o raciones

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listas: Cervezas, Picoteo, Restaurantes

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