Antonio Celis

Toy Panda

+34 917 72 80 28

Calle Espíritu Santo, 7 <m> Tribunal 1 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Dim sum y baos en Malasaña

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Dim sum sorprendentemente sabrosos y baos más que correctos.

El local es muy pequeño por lo que es mejor optar por el take away.

Muy recomendable como take away.

Bache Restaurante

+34 918 28 95 88

Calle Rodriguez San Pedro, 2 <m> Quevedo 2 Madrid, Madrid provincia, España

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Cocina fusión española

está OK

Le rebajo las estrellas de 5 a 3 tras mi segunda visita.

30 minutos hasta que nos tomaron la comanda y eso que la sala no estaba llena.

Las gyozas de carrillera y croquetas de entrante muy bien pero el curry de cazón con arroz que tomé como principal es de los peores platos que he tomado en ningún restaurante( si exceptuamos los de menú del día), el curry muy líquido, el arroz brillaba por su ausencia y literalmente 5 trozos de cazón...bueno lo de trozos se le queda grande eran cubos de menos de 2 cm de arista.....

Mira que tras la primera visita se lo había recomendado a todos mis conocidos pero de verdad que quedé realmente insatisfecho.

Además hay que añadir el pequeño detalle de que te cobren el pan que te ponen sin pedirlo y que además no está indicado en la carta por lo que, que me corrijan si estoy equivocado, es ilícito que te lo facturen si no está indicado en la carta....

Quizás le de una tercera oportunidad , la primera vez salí satisfecho, pero el recuerdo del cazón es demasiado poderoso.

Kitchen 154

+34 911 38 99 95

Calle Vallehermoso, 36 <m> Quevedo 2 Madrid, Madrid provincia, España

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Fusión gamberra con un toque picante

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Pocas mesas, poca variedad de la carta y algunoa de los platos se acaban rápido.

Pero la comida está a un gran nivel. Platos muy bien elaborados, picantes, con mezcla de sabores ácidos, productos de calidad hechos en su punto óptimo. Con un resultado espléndido.

Un sitio desenfado donde tomar grandes platos que no vas a poder probar en muchos otros sitios. Y muy bien de precio.

Para repetir muchas veces

Clandestino Burger

+34 910 27 05 05

Calle Eloy Gonzalo 12 <m> Quevedo 2 Madrid, Madrid provincia, España

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Hamburguesería

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Pura y dura, la carta está conformada en exclusiva por hamburguesas y con sólo 5-6 variedades.

Pero esas 5/6 las bordan y además con muy buenos precios.

Mythos

- cerrado

Calle de Apodaca 20 <m> Tribunal 1 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Ninja Ramen

+34 914 93 99 93

Calle de Barceló 1 <m> Tribunal 1 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Buenso Baos y Ramen

está OK

Después de probar muchos de los platos de la carta en un par de visitas me quedo con los baos y el ramen. El resto un poco flojo. Pero la relación calidad/precio de los baos y ramen es más que aceptable.

El Porrón Canalla

+34 915 32 06 04

Calle de la Ballesta 2 <m> Gran Via 1 5 Madrid, Madrid provincia, España

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Picsa

+34 915 34 10 09

Calle Ponzano, 76 <m> Rios Rosas 1 Madrid, Madrid provincia, España

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Chifa

+34 915 34 75 66

Calle de Modesto Lafuente, 64 <m> Nuevos Ministerios 6 8 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Peruano-Fusión

me encanta, uno de mis favoritos

Salir a probar restaurantes es uno de mis muchos hobbies . Como tal no sólo me vale un restaurante que tenga una comida decente sino uno cuya experiencia como conjunto sea relevante.
Hay restaurantes como Los Huevos de Lucio cuya experiencia es tan desagradable desde que entras por la puerta que lo mejor que puedes hacer es darte la vuelta y buscar otro lugar como La Posada del León de Oro, me ocurrió hace 10 días. Sus huevos no son , ni mucho menos, tan especiales como para aguantar un servicio tan malo…Otros sitios como Nakeima sí tienen una comida tan especial como para estar una hora antes en la calle para “coger mesa”. Aun así Madrid está , por fortuna, llena de buenos restaurantes para todos los gustos.
Uno de esos buenos restaurantes es sin duda Chifa . La cocina peruana tiene una variedad de platos extraordinaria y bastante influenciada por la cocina asiática si a eso le unimos un toque de fusión las posibilidades se multiplican. Y llevando el sello de Sudestada es realmente difícil errar el tiro.
Si empezamos por la carta encontraremos el único pero que le puedo achacar a Chifa. La carta es corta , aunque variada, y por lo visto en Internet parece que lleva un tiempo sin renovarse. Para mí aquí se terminan los peros, el eficaz y amable servicio nos recomienda pedir todos los platos para compartir para así tener la oportunidad de probar un mayor número de ellos .
Para 4 pedimos: la causa, las empanadillas, el tamal ecuatoriano, el asado negro, el arroz chaufa y el tallarín saltado . Todos ellos regados por cervezas La Virgen (madrileña y artesanal).
-La causa fue el plato que menos impresión me causó estaba rico pero fue el más soso de la noche.
- Las empanadillas muy buenas, masa ligera y crujiente y el relleno espectacular (pollo y cuitlacoche) acompañados de una salsa ligeramente picante.
-El tamal ecuatoriano fue el principal que menos gustó al resto de la mesa a mí la mezcla de diferentes texturas me cautivó (lechón , maíz y curry verde) .
-El asado negro fue el que más gustó con una carne en su punto que se deshacía simplemente con el tenedor o la cuchara con una salsa de vino y canela muy sabrosa y suave y un puré de ñame que le aporta ese toque de gracia y novedad al plato.
-Los tallarines con mucho sabor y el cerdo y marisco redondeaban el plato. De los mejores tallarines que haya tomado
- El arroz chaufa con col encurtida y calamar. Es un plato que he comido en muchos peruanos pero el de chifa es muy particular con una salsa suave de Chili que lo convierte prácticamente en un plato distinto.
- De postre un tres leches. Bueno sin más
Del local casi no merece la pena comentar nada porque en breve se mudan al espacio que ocupaba StreetXO. Una lástima no haber descubierto chifa antes porque ahora no se podrá reservar.
Por último y para redondear una experiencia casi perfecta el precio …25€ por cabeza, sin vino. Quizás hubiéramos podido con un plato más pero la factura se hubiera quedado en <30€.
Esperemos a ver qué nos depara en su nueva ubicación. Desde luego me parece un digno relevo para StreetXO