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bocuseDblog

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Casa Martin

+34 947 27 27 20

C/Calzadas 4 Burgos, Burgos provincia, España

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Marisco en Burgos

bocuseDblog lo descubrió en octubre de 2012

está OK

Detrás del museo de la evolución, se encuentra esta marisquería o pequeño restaurante gallego donde se puede degustar marisco de su pequeña piscifactoría. Me sorprendieron unos pequeños mejillones que hacen a la sartén con un poco de ajo y sal gruesa, al igual que unas almejas hechas también a la sartén, pero esta vez sin ajo. Buenos berberechos al vapor al igual que la romana de rape. En la parte menos positiva un pulpo a feria normalizo al igual que su lacón a la gallega. El sitio es pequeño y ruidos, los precios moderados.

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Pancho

+34 947 20 34 05

Calle de San Lorenzo 13 - 15 Burgos, Burgos provincia, España

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Gran barra de pinchos tradicionales recién hechos

me encanta, uno de mis favoritos

No es de extrañar el va y ven de gente a este sitio, simple esta lleno aunque rápidamente te haces un hueco. No hay escapada a Burgos sin dejarme caer por el Pancho y tomarme un pincho de bonito, LO BORDAN!! Aunque todos los demás están al mismo nivel. Un sitio que os recomiendo a todos los que no sois muy fans de los pinchos con mayonesas o salsas similares.

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