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Chifa

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Calle de Modesto Lafuente, 64 <m> Nuevos Ministerios 6 8 10 Madrid, Madrid provincia, España

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No esta mal, pero desmerece la firma sudestada

está OK

Chifa es de estos restaurantes que nada más abrir corre como la espuma su lanzamiento, recibe a los más ilustres periodistas gastronómicos y alguno de ellos hace unas críticas que te obligan a ir y más todavía si conoces Sudestada, restaurante que sin grandes alardes hace una de las cocinas interesantes de Madrid. El menú de Chifa: un Ceviche, bastante mediocre, bonito en escabeche interesante servido con un buen pan artesano, seguido de un arroz con dos cocciones de pato, he comido mejores arroces orientales aunque el pato está a buen nivel. Acabamos con unos tallarines hechos por ellos demasiado gruesos para mi gusto, con un cerdo con nervios desde mi punto de vista nada especiales.

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