Hombre de genio avieso, nunca comerá bocado sin hueso

Javier B.

mostrando 3 sitios

Vietnam Restaurante

+34 917 55 31 26

Calle Huertas 4 <m> Antón Martín 1 Madrid, Madrid provincia, España

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Visita Sept 2013
El sitio no llama demasiado la atención, de hecho, en ese local, siempre ha habido proyectos poco afortunados. Fuimos por las buenas referencias, ya que desde fuera, no invita a entrar.
Este local tiene dos momentos, el primero en el que entras y observas que en la decoración no se lo han currado mucho (cartel del puente de ikea incluido) y que cuando te sientas, estás mas que estrecho. Este es el mal momento, poco recomendable si se quiere impresionar o se pretende una velada donde no tengas al compañero de mesa pegado. También te puede resultar decepcionante que apenas tengan 3 entrantes y 4 segundos (para mi eso no es malo). El local está bien insonorizado aunque la salida de humos tiene margen de mejora...
Pero a partir de ahí, todo lo anterior se olvida cuando empiezan a llegar los platos y cuando te atienden los siempre agradables camareros (ninguno oriental, curiosamente)
De entrante pedimos los Nem Tom, muy ricos y con sorprendente frescura, con esa mezcla de sabores que tu mismo te mezclas (aunque cada bocado no es homogeneo, depende de si pillas cilantro, albahaca, hierbabuena…)
De segundos el Bun cha, con el secreto ibérico realmente bueno aunque lo comas solo, excelente con las mezclas que te proponen. (aunque son la mismas que en el nem tom, por lo que pierde un poco de sorpresa si lo acabas de pedir)
También pedimos el my xao, riquísimo en sabor y texturas!! Ambos segundos nos encantaron, no sabríamos con cual quedarnos.
El postre fue lo que menos nos gustó, un cheescake de mango que no estaba muy para allá.
Total con una botella de ribera (14€) cenamos dos por 56€.
El restaurante estaba lleno. Si puedes cenar tan bien por este precio, todo lo que pueda lastrar el local se pasa por alto inmediatamente.

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tasca el tomassets

+34 966 43 25 60

Calle Loreto, 35 Denia, Alicante provincia, España

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En la calle Loreto, un referente

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Ultima visita Septiembre 2012

Para nosotros, se trata sin duda de in referente en Denia, concretamente en la calle Loreto, donde resalta sobre toda la variedad de restaurantes que allí se encuentran.
Vamos un par de veces al año y nunca nos defrauda.
La comida se basa en pequeñas tapas autóctonas como verduras, pescados y salazones.
A parte de los platos típicos que podrías encontrar en cualquier otro restaurante de la zona, como tollinas, sepia, mejillones, se diferencian del resto en diversas recetas que hacen referencia a platos típicos de miembros de la familia, destacando algunos como el escabeche a la manera de la tía rosa, tomates del tío Federico, entre otros.
A pesar de estar lleno caso siempre, el servicio es ágil y eficaz. En verano tienen una terraza interior mucho mas agradable que las mesas de la calle.
Las tapas rondan los 7 euros y con cinco tapas cenan dia personas.
Nos encanta la hogaza de pan que ponen al principio con tomate natural y alioli.

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La Gabinoteca

+34 913 99 15 00

Calle de Fernández de la Hoz 53 <m> Gregorio Marañón 7 10 Madrid, Madrid provincia, España

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Local desenfadado de calidad

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un check-in aquí

Visita Octubre 2012
Lo primero que sorprende del local es su distribución en 2 alturas y lo original de sus mesas y su decoración. El personal es amable y profesional, la chica de recepción encantadora.
No reservan, lo cual es un problema, nosotros llegamos a las 21h y nos apuntaron para media hora después, a las 10 y media cuando nos fuimos, era una locura la gente que había en la escalera esperando.
La parte de arriba es mas clásica, con mesas para grupos grandes, la parte de abajo, son mesas desiguales, y eso puede ser un problema, porque te puede tocar en mesas sin luz o en un telesilla uno al lado del otro.
Tienen pequeños platos agrupados en 3 grupos, lo que más nos gustó fué al viera asada, el tartar de corvina y el foie como crema catalana
No nos gustó tanto, aún así estaba rico, el magret con polvo de kikos, el potito, que estaba un poco insípido y la tortilla de brandada de bacalao.
De postre una sorprendente crema de queso.
Acompañado de 4 cervezas salimos a 30€.
Para repetir sin duda.

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