Los mejores canelones de Madrid

Cannelloni, canelons o canelones. Esta pasta rectangular, rellena de cualquier ingrediente, es típica de Italia y de Cataluña, donde es tradición comerlos en Navidad o San Esteve. El éxito de este plato ha hecho que se extienda al resto de la península, donde no sólo los restaurantes italianos los sirven. Madrid alberga muchos sitios donde disfrutar de esta pasta "enrollada". Aquí te dejamos algunas direcciones de restaurantes de la capital que ofrecen recetas exquisitas de canelones de todo tipo, para todos los gustos y de todos los sabores: rellenos de chorizo ibérico, cangrejo, setas, espinacas, foie....